Nøgne Ø Part IV

En kveld hos Jimmy som ikke gikk helt etter planen....

Sourweisse - 19

Sour Brown - 19

Vic Abstract IPA - 20

Oud Bruin - 21

Nøgne-Ø Part III

Gjest: Eli

Det klassiske "Nico i fokus"-bildet

Kveldens vert.

StrandHogg - 20

Tindved - 18

Vic Secret - 21

100% Peated - 25 (men i alle....?)

Mole - 24

Gamle Rygene Brun - 22

Aurora Australis II - 18 (kkvi)*

Naked Kiss - 18

Imperial Stout Whisky Barrell Edition - 23

*Kanskje Kaffe Virke Inn.

Skog & Mark

Nøgne Ø, Norge. ABV: 6,5%

Kjøpt hos: Kom i posten.

"En dag på slutten av sommeren ringte kjøkkensjefen Bent: "Kan dere hjelpe oss å lage et skikkelig norsk øl?" spurte han. Noen uker etter var vi samlet til konspirasjon på Sundvolden Hotel. Av dusinvis typer ingredienser fra skog og mark smakte vi oss frem til fire flotte råvarer: brennelse, løpstikke. lavendel og granskudd. "Men nå er sommeren over og vi må vente lenge med å brygge dette", beklaget vi. Konklusjonen var at den som venter på noe godt, ikke venter forgjeves."

Det er ikke ofte jeg slakter øl fra Nøgne Ø, det har vel aldri skjedd tidligere, men en gang må jo være den første. Dette smaker i overkant mye 80-talls pastill. Jeg minnes vagt at både Dent og Tato hadde noe med "furunålssmak". Hvis du liker å gnage på et bar-tre eller elsker lukten av Wunderbaum er dette ølet for deg. Helt på trynet spør du meg. 12

Kriek of Telemark

Nøgne Ø, Norge. ABV: 7%

Kjøpt hos: Kom i posten.

"Fruktøl skal være surt. Ordentlig surt. Ble vi glade da vi hørte at de hadde sure kirsebær på Gvarv i Telemark? Endelig hadde vi funnet en riktig råvare for et slikt prosjekt! Nyt denne til modne oster eller ta den som en aperitif. Bedre blir det ikke."

Nei bedre blir det f... ikke! Norskprodusert Kriek vokser ikke på trær... Dette er fabelaktig bra! Jeg har opp igjennom årene møtt mangt ett menneske som påstår at de ikke liker øl...og som mener at vin er mer kultivert og har et mer komplekst smaksbilde....nå kan de sitte der med Amigo-boksen sin, for dette er stor kunst! 26.

Julekveld. 23 Desember

Nøgne Ø, Norge. ABV: 4,5%
Kjøpt hos: Coop Extra, Jevnaker.

"Julestemning. Når duften av jul henger tungt i huset og alle gjøemål er unnagjort. Når julemiddagen står i ovenen og julefreden sakte siger inn. Når dagslyset sakte svinner og stearinlysene tennes. Når julens forventninger stiger i store og små sinn. Da er alt lagt til rette for Julekveld. Julekveld er upasteurisert og ufiltrert øl. Serveres til julens mat ved 10°C."

Men i svarte! Dette falt ikke i smak. Syrlig bismak som  henger lenge igjen i munnen. Skal det være sånn eller det noe feil? Jeg rater foreløpig ikke dette ølet før jeg har kommet til bunns i problemet, men jeg skal ikke plage min kontakt hos Nøgne Ø midt i høytiden så  vi kommer tilbake til saken.... stay tuned....

Abba - Happy New Year. Et av mine absolutte favorittband så kan folk se så skjevt på meg som de bare vil, men det er ikke tvil om at dette var folk som kunne både lage og fremføre fengende popmusikk på en alldeles enestående måte. Selv om dette er en nokså svulstig låt skal det sies at det hersket mye humor rundt innspillingen av låta som hadde arbeidstittelen:
"Daddy Don't Get Drunk on Christmas Day".

Hvit Jul. 13 Desember

Nøgne Ø, Norge. ABV: 4,5%
Kjøpt hos: Meny Osloveien, Hønefoss.

"Hva er egentlig et lyst juleøl? Legg igjen dine fordommer og åpne opp for dette middels fyldige hveteølet. Velhumlet, og krydret med smaker og aromaer som hører julen til. Kall det gjerne vårt snøfreserøl. Nytes avkjølt med et åpent sinn. For hva er vel hyggeligere enn en skikkelig hvit jul?"

Som det meget tydelig kommer frem på etiketten, dette er utradisjonelt juleøl ment som en tørsteslukker. Jeg synes dette ølet fungerer perfekt som nettopp det, eller sammen med salt julemat som syltelabber og røkt laks. Flott krydderkombinasjon! 21.

Ultima Thule - Mer Jul. Svenskene har mange fine juletradisjoner de også. Dopp i Grytan, gløgg, Fanny & Alexander, Carl-Bertil Jonsson og mye flott julemusikk, her representert ved "tomtene" i Ultima Thule. Det har vært mange kontroverser rundt dette bandet men som jeg tidligere har sagt, her på ølbloggen skal vi vise litt romslighet, ikke minst i jula.

PS. Kombinasjonen av øl-navn og musikk idag er helt tilfeldig.....

Wit

Nøgne Ø, Norge. ABV: 4,5%

Kjøpt hos: Meny Brakerøya, Drammen.

"Wit fra Nøgne Ø er et belgisk hveteøl brygget etter belgisk tradisjon med appelsinskall og korianderfrø. Nyt det med sjømat og ha det gjerne i gryten når du damper blåskjell. Wit drikkes ofte med den naturlige gjæren i glasset ved 8°C. Skjenk aktsomt hvis du ønsker å la gjæren bli i flasken."

God hveteøl i tradisjonell belgisk stil.Personlig foretrekker jeg denne stilen ør-litt sterkere på alkofronten, men dette er en god "husholdnings-wit" som gjør hverdagen ettpar hakk festligere. Anbefales til brødskive med fiskepudding og rekesalat. 20.

Blonde

Nøgne Ø, Norge. ABV: 4,5%

Kjøpt hos: Rema 1000, Osloveien, Hønefoss.

"Blonde er Nøgne Øs gressklipperøl. Med det mener vi at dette ølet er det ultimate du kan ønske deg etter å ha klippet gresset en varm sommerdag. Tørsteslukkende, frisk og fruktig. Blonde er av type en belgisk ale. Perfekt til skalldyr og sjømat. Nytes best ved 6°C."



Riktig motivasjon så er halve jobben gjort..

Så utrolig lettdrikkelig og frisk! En skikkelig "pimper" av en øl. Slike flasker blir ikke gamle i det øyeblikket de er åpnet. Leskende og herlig! Kjøp to og to i slengen.....22.

UKE 20, 2015

Bitter

Nøgne Ø, Norge. ABV: 4,5%

Kjøpt hos: Eurospar, Hokksund.

"Bitter fra Nøgne Ø er et harmonisk og lettdrikkelig øl med god aroma av klassisk engelsk East Kent Golding humle. Vi synes den er en god allrounder, både til mat, og som en forfriskning på en varm dag. Nytes best ved 8°C."

Nøtter, alltid litt billigere på Mikkes dagligvara.

Bitter, de overgjæredes "pils"....Mangt et brygg skjuler seg bak denne noe "ullene" betegnelsen. Jeg glemmer nok ikke mitt første møte med den tradisjonelle Bitter'en på skoletur til London i nittenhundreognittihmf.... siden den gang har det blitt mange englands-turer og mange "pints of bitter". Nøgne Ø's Bitter er så absolutt typeriktig og er et godt kose-øl når ting ikke nødvendigvis trenger å være så komplisert. 20.

Solbukken på sin første Englands-tur! (nittenhundreognittihmf).

UKE 12, 2015

Chmiel Iunga

Nøgne Ø , Norge (samarbeid med AleBrowar, Polen). ABV: 6%

Kjøpt hos: Kom i posten, takk til Kjempetorsken.

"Vi har mange venner i mange deler av verden. Så også i Polen. Her ble vi oppmerksom på en gammel humletype, nesten glemt, med masse herlig aroma, Iunga heter den. Vi traff til og med bonden som dyrker den. En hyggelig kar. "Men vi kan da ikke brygge et polsk øl alene" argumenterte vi. Michal Saks fra AleBrowar i Gdansk stilte opp, og i felleskap har vi laget denne flotte IPA'en."

Dette er jo en artig ide. Nå skal det sies at den polske humlen ikke er spesielt fremtredende, og IPA-entusiaster vil nok bli skuffet over dette ølet. Som et frittstående øl er det så absolutt godt, men som typebetegnelse "IPA" blir det ganske tynt. Strengt tatt er vel dette en "PPA" (Polish Pale Ale). 17.

NOTAT 16/3-15: Ølet har blitt trukket fra den Norske markedet. Les mer her.

Nøgne Ø Brown Ale

Nøgne Ø, Norge. ABV: 4,5%

Kjøpt hos: Meny Brakerøya, Drammen.

"Brown Ale fra Nøgne Ø har en god balanse mellom letthet og kompleksitet. Rikholdig sammensetning av mørk malt gir gode toner av kjeks, karamell, nøtter og kaffe. Brown Ale passer spesielt bra med nøtter, ost, gryteretter og burgere. Nytes best ved 12°C."

Brown Ale har lenge vært en favorittsjanger hos undertegnede og Nøgne Ø's tilskudd på stammen gjør ikke begeistringen mindre. Et øl som passer perfekt til tv-kampen, til snacks eller til ujålete enkle matretter. 22.

UKE 6, 2015

Special Holiday Ale

Nøgne Ø, Norge. ABV: 8,5%

Kjøpt hos: Vinmonopolet.

"Special Holiday Ale ble først brygget i San Diego i 2008. Hvert brygg følger samme oppskrift med kastanjer fra Michigan, hvit salvie fra Sør-California og noske einebær, Dette er et komplekst juleøl med mangefassetterte smaker. Server i vide stettglass ved 12°C."

Som etikken lover, et meget spesielt øl! Svært kraftig, tungt og komplekst. Dette er et øl som man kan kose seg med over tid. Mine tanker går mot hetvin, og Special Holiday Ale passer glimrende foran peisen sammen med kaffe og konfekt. Nøgne Ø har de siste årene kommet med juleøl for enhver anledning. 22.

Underlig Jul

Nøgne Ø, Norge. ABV: 6,5%

Kjøpt hos: Vinmonopolet.

"Underlig Jul er en underlig ale. Den er ment som en brobygger mellom øl og gløgg. Vi har brygget den med kanel, ingefær, kardemomme, koriander og nellik, og synes den passer til goro og fattigmann. Underlig Jul er verken filtrert eller pasteurisert. Vi anbefaler at det skjenkes med varsomhet i romslige, vide stettglass. Optimal serveringstemperatur er 10°C"

Første gangen jeg smakte dette ølet var jeg overbevist om at jeg hadde fått en flaske som var ødelagt. På den tiden var ikke slikt juleøl "hverdagskost" men etter hvert som årene har gått har jeg lært meg å sette pris på Underlig Jul og da gjerne som dessert-øl eller i kombinasjon med jule-snop som nøtter og marsipan. Ølet minner svakt om portvin. Og en siste ting, IKKE drikk dette til julemiddagen med mindre du liker ekstremt aparte smakskombinasjoner. 22.

UKE 46, 2014.

Havrestout

Nøgne Ø, Norge. ABV: 4,5%

Kjøpt hos: Meny Brakerøya.

"Havrestout er en mørk ale brygget med havre. Vi synes på mange måter at dette er et snilt øl. Lunt, rikt og mykt, men likevel med kompleksitet og nyanser. Havrestout er flott til vaniljeis, mørk sjokolade, rå østers og rødt kjøtt. Prøv den gjerne i marinade til kjøtt og fisk. Server ved 10°C. "

Meget velbalansert. En del av Nøgne Ø's butikkportefølje burde fungere som fasiter på hvordan det skal gjøres....Dette er en silkemyk og behagelig stout. Et nydelig dessert øl som samtidig ikke er for sterkt. En stout for massene. 21.

 

UKE 43, 2014

Nøgne Ø Porter

Nøgne Ø, Norge. ABV: 7%

Kjøpt hos: På fat på Eidsivablot, Eidsvoll.

Førstemann i ølkø! (Kan jo gå tomt...)

"Porter fra Nøgne Ø er en myk og fyldig øl, men har likevel både komleksitet og en tydelig ristethet. Passer godt til kraftige kjøttretter, mørk sjokolade og vaniljeis. Nytes best ved 12°C. Vi er stolte av at Nøgne Ø Porter vant sølvmedalje i kategorien "Robust Porter" i World Beer Cup i San Diego 2008."

-I like my beer as I like my metal,
Black!

Eidsivablot ble arrangert 13 September og var en del av markeringen for Norges selvstendighet gjennom 200 år (evt 109....). Solbukken med frender var på plass og det ble en fantastisk dag, ikke minst på grunn av ølutvalget, utelukkende Nøgne Ø på fat. Det samme bryggeriet arrangerte visstnok ølsmaking denne dagen også, men det klarte vi å gå glipp av. Uansett en flott dag med nydelig vær, godt drikke, god musikk og gode venner. Jeg har valgt å anmelde NØ's porter (Ja, Geir. Den ER mørk!), siden dette er det eneste ølet som frambudt for salg som jeg ikke har anmeldt tidligere. Dog har jeg drukket det en rekke ganger, men nå fikk jeg også en unnskyldning til å skrive litt om denne dagen også. Eidsivablot kan du lese mer om her.

Pårr-t-herr! (Uttales med bred Årdalsdialekt).

Er vel så stilriktig som det kan bli egentlig dette. Tradisjonell Porter. Forbausende lettdrikkelig med sine 7%, totalt fravær av alkostikk og oversukring. Personlig synes jeg ølet blir litt for "anonymt" og savner litt saltsmak men det er jo et spørsmål om smak og behag. En Porter for "alle" og det er vel kanskje hemmeligheten bak kommersiell suksess? 20.

Grødziskie

Emelisse, Nederland, samarbeid med Nøgne Ø (Norge). ABV: 4%

Tilgjengelighet: Begrenset distribusjon på Sørlandet.

Det at bryggerier tar opp igjen nærmest utdødde bryggeritradisjoner i stedet for hele å tiden finne på nye ekstrem-øl synes jeg er svært prisverdig. Nederlandske Emelisse har i samarbeid med vår egne Nøgne Ø brygget det gamle polske ølet, Grodziskie. Ølet er noe så spenstig som et sur-øl med røkt hvetemalt. Ølet er meget friskt samtidig som røykaromaen gir en en dybde og ettersmak som varer lenge. Utrolig gøy med slike tiltak. Finner du en Grodziskie, så omfavn den. 22.

UKE 20, 2014.

Cassis Tripel.

Nøgne Ø, Norge. ABV: 9,5%

Tilgjengelighet: Begrenset. Carpe Ølet!

"Dette ølet skulle egentlig blitt en Tiger Tripel, men da en av våre bryggere tilsatte feil belgisk gjær, måtte vi finne på noe nytt. Vi bestemte oss for å tilsette råsaft av solbær og lot brygget gjære på nytt."

Moro å se at det er vanskelig å finne dugandes arbeidsfolk også i bryggeribransjen, men aldri så galt at det ikke er godt for noe og selv bryggeriblemmer lar seg rette opp ved tilsetning av litt Solbær. Når dette ølet ble testet ut var det enkelte som dro sammenligninger til suspekt hjemmevin på 80-tallet. Litt usikker på hva jeg synes selv egentlig. Ganske friskt men samtidig veldig alkoholsterkt, noe som gjør at den er dårlig egnet som tørsteslukker. Uansett moro å ha prøvd. 18.

UKE 19, 2014

Asian Pale Ale

Nøgne Ø, Norge. ABV: 4,5%

Tilgjengelighet: Foreløpig ikke sluppet, men butikkøl.

"Asian Pale Ale er et lett og forfriskende øl. Vi har tilsatt sitrongress sent i bryggeprosessen for å få frem de lette og friske sitrusaromaene. Dette ølet egner seg like godt som tørste slukker som til asiatisk mat, salater og lette kjøttretter. Skjenk gjerne langsomt for å ikke forstyrre flaskens naturlige sedimenter. Serveres ved 8°C".

Vårens vakreste eventyr kommer fra Grimstad.

Undertegnedes sommerfavoritt i 2013 var det Haandbryggeriet som sto for med sin Humlesus. Årets store høydepunkt kommer fra Grimstad. Nøgne Ø's Asian Pale Ale er et utrolig friskt og lettdrikkelig øl som passer perfekt i sommersola. Dette ølet ble for øvrig testet med fyr på peisen og i overkant tykk nedbør ute, men når det fungerte såpass bra i den settingen bør det bli innertier på verandaen. 24. (Ølet lanseres i dagligvarebutikkene utover våren).

UKE 15, 2013.

Nøgne Ø Saison

Nøgne Ø (Hansa Borg Bryggerier), Norge. ABV: 6,5%

Tilgjengelighet: Basisutvalget, Vinmonopolet.

"Saison er et lyst øl som er tørt og forfriskende og passer veldig fint til sjømat og lyse kjøttretter. Øl fra Nøgne Ø er ufiltrert så skjenk aktsomt hvis du ikke vil forstyrre sedimentene i bunnen av flasken. Server Saison ved 8 grader C."

Vinteren kom gitt! I et desperat forsøk på å fremkalle minner fra lysere tider klinket jeg likegodt til med skalldyraften på Elmer's kro midt i januar. Den store sommerfølelsen uteble, men smaksmessig ble det vellykket i det minste. For å oppsummere kort: Saison passer perfekt til skalldyr. Saison er et utrolig godt øl om sommeren (selv om det strengt tatt er et "høst-øl"). Saison kan trygt drikkes midt i Januar, i hvert fall dersom du har mat som passer til (les: enhver middagsrett...). Saison er kanskje ikke den mest spennende øltypen på markedet, men du så anvendelig. 21

 

UKE 3, 2014

Julesnadder. 13 Desember

Julesnadder.

Nøgne Ø, Norge. ABV: 4,5%

Tilgjengelighet: Velassorterte dagligvarebutikker.

Tidligere testet 2012.

"Julesnadder Mmm...nøtter, dadler og peiskos. Mens vinterstormen herjer der ute. Trenger du mer? Antagelig ikke! Husk at Julesnadder er ufiltrert og har sedimenter på bunnen av flasken. Sjenk derfor aktsomt. Server ved 8 grader i romslige rødvinsglass."

Aah!! Herlig butikkøl fra nyoppkjøpte Nøgne Ø. Enkelte venner av meg tror at oppkjøpet er begynnelsen på slutten for Grimstadbryggeriet, men "time will show" for å sitere Rudolf Blodstrupmoen. 22.

Alf Prøysen - Jule-Potpurri. På den første julekassetten jeg kan huske at vi hadde hjemme var dette potpurriet. Jeg begynner kanskje å bli vel sentimental nå, men det er det vel flere som er på denne tiden.