Skog & Mark

Nøgne Ø, Norge. ABV: 6,5%

Kjøpt hos: Kom i posten.

"En dag på slutten av sommeren ringte kjøkkensjefen Bent: "Kan dere hjelpe oss å lage et skikkelig norsk øl?" spurte han. Noen uker etter var vi samlet til konspirasjon på Sundvolden Hotel. Av dusinvis typer ingredienser fra skog og mark smakte vi oss frem til fire flotte råvarer: brennelse, løpstikke. lavendel og granskudd. "Men nå er sommeren over og vi må vente lenge med å brygge dette", beklaget vi. Konklusjonen var at den som venter på noe godt, ikke venter forgjeves."

Det er ikke ofte jeg slakter øl fra Nøgne Ø, det har vel aldri skjedd tidligere, men en gang må jo være den første. Dette smaker i overkant mye 80-talls pastill. Jeg minnes vagt at både Dent og Tato hadde noe med "furunålssmak". Hvis du liker å gnage på et bar-tre eller elsker lukten av Wunderbaum er dette ølet for deg. Helt på trynet spør du meg. 12