Viborg Bocken

Viborg Bryghus, Danmark. ABV: 6%

Kjøpt hos: En butikk i Viborg, Viborg Bryghus var nemlig ikke åpent!

"Rund og fyldig øl med masser af smag. Meget karakteristisk karamelduft med antydning af friskbagt brød. Behageligt dødlig og kraftig smag - men uden at det virker for overvældende. Dette skyldes den fine balance mellem maltens fylde og humlens bitterhed. Bittersød, men behagelig eftersmag.

Som så mye undergjæret sterkt øl et klart alkostikk. Ikke Bokkøl slik vi er vant til det her til lands. Dette minner sterkt om ungdommens "øl-med-sprit-i". Hadde dette ølet vært på 10% hadde det ihvertfall hatt en misjon, men med sine puslete 6% blir dette bare feil. 13

Slots Guld

Royal Unibrew, Danmark. ABV: 5,9%

Kjøpt hos: Sto igjen etter Brede.

Dette er klassisk "falt av en polsk lastebil"-øl. I samtlige tilfeller der jeg har sett dette ølet for salg, har det vært  på brett eller på pall...aldri enkeltvis. Ølet er morro på boks, 5,9 ABV uten alkostikk. Skummelt og billig. Sannsynligvis et røverkjøp. 16.

White Christmas. 6 Desember

Carlsberg, Danmark. ABV: 4,6%

Kjøpt hos: Meny Osloveien, Hønefoss.

"Et friskt og annerledes juleøl, med høy fruktighet og reltivt lav bitterhet. Lett preg av julekrydder fra appelsinskall og nellikspiker. Velegnet til: Som aperitif eller til julens lettere retter av fisk/kalkun."

Litt for syrlig etter min smak. Ølet mangler litt av det søtlige som ofte preger hveteøl. Et noe uvanlig juleøl, men mangfold i ølverdenen er alltid trivelig selv om jeg ikke umiddelbart kan komme på noen slags form for julemat eller -aktivitet som dette ølet ville passet til. Tankene går faktisk mot hvitvin, og det er jo tydeligvis dit produsenten også har ønsket seg med anbefalinger til fisk og kalkun. I min verden har hvitvin like mye med julefeiring å gjøre som Sharialoven og nudiststrender. Kort sagt:
-dette ølet blir nok ingen julefavoritt med det første. 12.

Carola - Nu Tändas Tusen Juleljus. Jada jada! Jeg vet dette er langt over streken hos enkelte, men min "guilty pleasure" er nok Carola. Jeg har en annen kompis (nevner ikke navn) som også har Carola-Jul-Fetisj, og vi møtes i smug på krypterte nettforum der vi diskuterer Gloria, Runar Søgaard og Livets Ord til krampa tar oss. Si hva dere vil, men jeg misunner svenskene Carola.....

Spøttrup Borg Mørk Ale

Klosterbryggeriet, Danmark. ABV: 6%

Kjøpt hos: Spøttrup Borg, Danmark.

"Denne Mørk Ale er brygget og tilpasset nutidens krav om en ensarter kvalitet og friskhed i smag. Mørk Ale er brygget på vand. bygmalt. gær og humle, tilsat malurt og koriander. For at bevare de gode smagsstoffer i øllet er det ikke filtrert, og der kan forekomme bundfald. Selvom øllet er pasteurisert er det sårbart, og bør opbevares køligt, mørkt og stående. Serveres ved en temperatur på 5-8 grader."

Meget god! En velhumlet brown ale med masse sødme og bitterhet. Siden nordmenn valfarter på Danmarksferie kan jeg på det varmeste anbefale et besøk på Spøttrup Borg ved Limfjorden. Borgen er danmarks best bevarte middelalderborg og man kan gå omkring innenfor hele festningsverket og lese om hvordan den ene adelsmannen etter den andre drakk seg fra gård og grunn. Besøket avsluttes med en tur i souvenir-shoppen der de selger Spøttrup Borg-ølet og andre danske øl med middelaldertema. 22.

3 Halvleg

Skagen Bryghus, Danmark. ABV: 4,6%
Kjøpt hos: En butikk i Skagen, Brygghuset var nemlig ikke åpent!

Skagen Idrætsklub har startet prosjektet "Bliv på Banen", som handler om at holde de unge mennesker på banen, så de ikke risikere at ryge ut i kriminalitet. Ved køb av denne øl, så støtter Skagen Bryghus prosjektet med 2 kr pr solgt øl.

Skikkelig god håndtverkspils kimser man virkelig ikke av. Dette er smaksrikt og leskende og jeg håper alle ølinteresserte får muligheten til å smake en slik pils iløpet av livet. 23. I tillegg går det jo penger til en god sak her, og det er også verdt å ta med seg....

Nye eventyr med Herreklubben VI

Sommerferien har virkelig kommet igang, for enkelte har den faktisk kommet så igang at den er over, Vi i Herreklubben VI klarte ihvertfall å stable på plass såpass mange fridager på de samme datoene slik at det ble en ekskursjon ut av det.

Som seg hør og bør måtte man ha med seg en fjerde mann, i dette tilfellet Terje. (Strengt tatt var det vel Nico og undertegnede som nærmest "kræsja" de to andres Køben-tur men slike detaljer trenger man ikke henge seg opp i.

Dette er vel Herreklubbens tredje Køben-tur uten at de har vært spesielt like egentlig. Denne turen ble det mer utesitting og rein pils-pimping enn tidligere men noe av grunnen kan vel tilskrives årstiden og det flotte været.

Noe ølshopping ble det, men ikke på langt nær så mye som tidligere. Det ble spøkt litt med at vi denne gangen hadde kjøpt mere sko enn øl, noe som uansett hvor urovekkende det høres ut ikke var langt fra sannheten.

Lunsjen ble tradisjonen tro inntatt i altfor store porsjoner og med kontinuerlig påfylling både i øl- og snapseglass selv om enkelte prøvde å lure seg unna. Denne gangen foregikk gildet på den tradisjonsrike Kanal-Cafeen som ikke sto tilbake for noe når det gjaldt mat og service (selv om jeg må påpeke at jeg behersker svor bedre enn de som sto på kjøkkenet på Kanal-Cafeen ihvertfall denne dagen).

Vi kan bare konkludere med at København fremdeles er lett å kose seg i, som sagt lite øl-geeking denne gangen selv om Brewpub, Apollo, Vesterbro Bryghus og Ølbutiken alle ble besøkt. Jeg anbefaler bare litt hvileløs vandring der man slår seg ned når det passer seg sånn. Det var ihvertfall oppskriften vi brukte. Takk for turen!

Og by the way...når jeg så igjennom bildene fra turen så fant jeg faktisk et bilde der det ikke var alkohol tilstede på bildet i noen form. Her:

Tuborg Green

Carlsberg, Danmark (Brygget på lisens hos Ringnes, Norge). ABV: 4,5%

Kjøpt hos: Meny Åmot.

"Tuborg Pils er et lyst og lettdrikkelig øl. Smaken er frisk, og preget av lett syrlighet og lav bitterhet."

Når jeg for noen år siden lanserte min 30-trinns ølskala var det dette ølet som ble brukt som "midtpunkt" på skalaen med karakteren 15. I senere tid har man vel konkludert med at dette ikke var helt korrekt og at Tuborg sannsynligvis burde havnet ettpar hakk høyere på skalaen, men ingen er vel feilfrie, så 15 må nesten stå.....Dette er forøvrig Norges mest solgte øl pr idag (Juni 2015), og ikke uten grunn. Alle som liker øl kan drikke dette, og prisnivået er også svært gunstig. Smaken av hverdag! 15.

Carlsberg Pils (Hof) 4,5%

Carlsberg, Danmark (Brygget på lisens hos Ringnes, Norge). ABV: 4,5%

Kjøpt hos: Meny Åmot.

"Carlsberg Pils er et lyst, friskt og harmonisk øl med en lett maltsødme, moderat fruktighet og en avrundet humlearoma."
"Uncomprimising Quality. Exclusive aromatic hops. By appointment to the Royal Danish Court."

Utskjelt og hatet....står for oppkjøp og storindustri....prydet brystet på noen av de styggeste fotballdraktene jeg vet om....allikevel, jeg liker Carlsberg jeg. Man skal aldri bli så jålete at man rister på hodet av dette her. 17.

Ebeltoft Pils

Ebeltoft Gårdbryggeri, Danmark. ABV: 5,3%

Kjøpt hos: En butikk i Ebeltoft. Ebeltoft Gårdbryggeri var nemlig ikke åpent!

"En ægte kellerbier skal være forfærdelig lettdrikkelig, blød mild og rund og det er præcist hvad den er. Skyl blot den ene ned med den næste! Med venlig hilsen - Peder Zacho Hansen"

Her holder ølet hva etiketten lover, et perfekt bøtteøl. Bløt og harminisk finish, med litt mindre karboneing enn hva vi er vant med fra storindustri-pilsner. Et skikkelig "moroøl". 22.

Danmark Rundt.

Nok et møte i Herreklubben VI unnagjort. Denne gangen var temaet Danmark, og for å gjøre en liten kreativ vri på hele kvelden, bestemte vi oss for at ølene denne gangen skulle drikkes utfra geografisk beliggenhet snarere enn alkoholprosent slik vi pleier.

Svenskeslips i anledning dagen...

Vi kalte møtet for "Danmark Rundt", printet ut et kart og satte opp en fiktiv reiserute ut ifra de ølene vi hadde tilgjengelig. Selv om selve "reisen" var ren fiksjon skulle det likevel være realistisk - så vi måtte ha ankomst og hjemreisepunkter som stemte med virkeligheten.

Kveldens utvalgte

Turen starter (som de fleste Danmarksturer) i Oslo med en Grøn Tuborg lisensbrygget hos Ringnes. Ikke bare for å komme igang med noe lett, men også for å få kalibrert målestokken med et øl vi allerede hadde ratet til 15.

Noe geekete, men likevel...

Videre ankommer man København vi sjøveien, og vi fortsatte med Carlsberg 47 fra Carlsberg.

Det spises og skåles....

Sjælland har høy bryggeritetthet rundt hovedstaden og både HC Andersen Eventyr fra Royal Unibrew (Faxe) og Old Mephisto fra Djævlebryggeriet (Herslev) gikk ned på høykant. Selv om det kanskje bør nevnes at HC'n vakte endel harme hos Nilssen som oppviste en helt ny dimensjon av vrangskap fra hans side. Uventet vri, men moro var det.

Rødspette, Dyrlegens Nattemad,
Ribbenstek og Blåskimmelost med
Honning. Meget vellykket!

Etter denne knallstarten var det på tide med litt mat, og i broderlig samarbeid hadde vi laget en platte som ville fått selv den mest innbarkede dansk kro-entusiast til å løfte på øyenbrynene. Maten gled ned akkompagnert av mer dansk pilsner og Aalborg akevitt.

..og det skåles ytterligere til både glede og bekymring.

Vi beveget oss videre inn på fastlandet og Aarhus Bryghus' Old Strong Ale, krysser Jylland vestover via Viborg (Scottish Ale) til Thisted (Stenøl) før vi vi følger kysten nordover med en Imperial Stout fra Bryghuset Vendia (Hjørring) før vi runder av i Skagen med en Væltepetter fra Skagen Bryghus. Fra Skagen er det lett å komme seg hjem både fra Hirtshals og Fredrikshavn og vår lille reise var komplettert.

Godt med fløte!

Vi rundet av kvelden med en liten smak på Solbukkens Chilisnaps, litt matfløte og ytterligere noen danske håndbajere før laget ble oppløst og noen ble sittende mens andre fortsatte ferden ut i sommernatta. Takk til kveldens klubb-vert Jimmy, og til Terje som nok engang fylte rollen som gjest på en svært tilfredsstillende måte.

Grøn Tuborg - Lisensbrygget hos Ringnes (Carlsberg). 4,5% - 15.

Carlsberg 47 - Carlsberg. 7% - 20.

HC Andersen Eventyr - Royal Unibrew. 9% - 15.

Old Mephisto - Bryggeriet Djævlebryg (Herslev Bryghus). 10,5% - 22.

Old Strong Ale - Aarhus Bryghus. 8%. - 19.

Scottish Ale - Viborg Bryghus. 6%. - 15.

Stenøl - Thisted Bryghus. 7%. - 17.

Imperial Stout - Bryghuset Vendia. 12%. - 21.

Væltepetter - Skagen Bryghus. 7,5%. 18.

Carlsberg Non Alcoholic

Carlsberg, Danmark. ABV: 0%

Kjøpt hos: Meny Kuben, Hønefoss.

"By appointment to the Royal Danish Court. Probably the best beer in the world."

Helt planke. Ta alkoholen vekk ifra Carlsberg og du sitter igjen med et produkt som minner svært mye om vann. Nå er vel dette produktet ment for de som hverken liker alkohol eller øl så jeg faller nok litt utenfor målgruppen.

Sofa King Pale

To Øl, Danmark. ABV: 4,7%

Kjøpt hos: Ica Sentrumskvartalet, Hønefoss.

"A laid back pale ale brewed With a punch of hops in Your face."

So Fuckin' Pale! Utrolig god, velbalansert med humlekick. Et virkelig høydepunkt i hverdagen! 24.

UKE 18, 2015

Harboe Guldöl 3,5%

Harboes Bryggeri, Danmark. ABV: 3,5%

Kjøpt hos: Eurocash Töcksfors.

"Kongelig Hofleverandør."

Topp gjerne drikkeopplevelsen med
bøf-smørbrød og dansk litteratur.

Siden det er Dronningbursdag og greier er det så absolutt på sin plass med en rolig liten markering i heimen mens man sender noen varme tanker til gjengen som sitter der nede på Kronborg og damper.....Harboes "folkøl" er et øl med mege potent smak til å være en lavprosenter. Mye maltsødme og god fylde. Ølet fremstår overhodet ikke som nedvannet. Flott hverdagsøl. 18.

Kors Øøll

Ørbæk Bryggeri, Danmark. ABV: 7,5%

Kjøpt hos: Spøttrup Borg, Danmark.

"Danmarks vel eneste unikke bidrag til den internationale korstogsbevægelse var en øl – en korstogsøl. Når man blev optaget i korstogsordenen Johanniterne (Malteserridderne) i Danmark drak man den traditionelle ”Kors øøll”. Nu har Nyborg Slot sammen med Ørbæk Bryggeri genskabt øllen, som den kunne have været. 

Det er en mørk, kraftig øl (alk. 7,5%) med strejf af citronmelisse, safran og rørsukker. Ingredienser som alle har forbindelse til Johanniternes jorde og huse i Europa og Det Hellige Land. På trods af styrken er den overraskende blød og rund og vil gå godt til aftensmaden i stedet for vin. 

Louise Harbo Bendixen har designet etiketten"

Disse gamle øltypene er som regel meget spesielle....denne er intet unntak. Meget tungt, søtt og vinøst. Smaksbildet drar mot portvin. Flaska er i utgangspunktet altfor stor til å drikke alene, men hva gjør man ikke for ølbloggen. jeg synes det er vanskelig å rate slike øl, og ender derfor opp på "origo". 15.

Spøttrup Borg Lys Ale

Klosterbryggeriet, Danmark. ABV: 5,2%

Kjøpt hos: Spøttrup Borg.

Denne Lys Ale er brygget og tilpasset nutidens krav om en ensarter kvalitet og friskhed i smag. Lys Ale er brygget på vand. bygmalt. gær, humle og hyldeblomst. For at bevare de gode smagsstoffer i øllet er det ikke filtrert, og der kan forekomme bundfald. Selvom øllet er pasteurisert er det sårbart, og bør opbevares køligt, mørkt og stående. Serveres ved en temperatur på 5-8 grader."

Ikke helt vellykket dette her. Smaken blir ubalansert med sterke bittertoner og en sødme som nesten kan oppfattes som parfymert. 14.

Damn Dark Stout IV

Ebeltoft Gårdbryggeri, Danmark. ABV: 8,1%

Kjøpt hos: En butikk i Ebeltoft. Ebeltoft Gårdbryggeri var nemlig ikke åpent!

"Vores håndbryggede særlige stout er drikkevenlig, balanceret og smækfuld af smag. Den er en fin følgesvend når kulkælderen kalder. Den er engelsk-irsk i sin oprindelse og krydring, og står i kontrast til de lidt nisseølagtige stouts, man ofte møder på markedet. Brygget af 5 slags malt og 2 slags lækker engelsk humle og vi lagrer den i 6 måneder, inden vi tapper den."

En skikkelig kraftplugg dette her. Men i likhet med andre øl jeg har smakt fra samme bryggeri oppfattes den som svært harmonisk og nok en gang lettdrikkelig. 23.

Viborg Imperial Stout

Viborg Bryghus, Danmark. ABV: 8%

Kjøpt hos: Butikken i Viborg, Viborg Bryghus var nemlig ikke åpent!

"En kulsort øl. Dufter sødligt af engelsk lakrids. Smagen er fyldig og kraftig, med nuancer af både kaffe, chokolade og engelsk lakrids, samtidigt nærmest naturstridigt rund og let af den brusende kulsyre. Eftersmagen er ristet, varm og vedvarende, faktisk vinøs. Til mad anbefales den som tilbehør til især lammeretter, oksekød, rustikke pølser og mørk chokolade, samt til stærke retter krydret med chili."

Dette er ikke en vellykket Stout i mine øyne. Ølet fremstår som surt og uharmonisk. Lite alkostikk til å være 8% dog. 13

Belgian Brown

Ebeltoft Gårdbryggeri, Danmark. ABV: 6,8%

Kjøpt hos: En butikk i Ebeltoft, Ebeltoft Gårdbryggeri var nemlig ikke åpent!

"Belgian brown Ale er drikkevenlig, fuld af smag og med en let frisk bitterhed. Den passer fantastisk som hyggeøl. Humlingen og kraften er belgisk og tysk inspirert. Med venlig hilsen Peder Zacho Hansen"

God Brown Ale, men ikke stiltypisk belgisk. Skremmende lettdrikkelig med sine nærmere 7%, men selv om det ikke oppfattes som mektig er det likevel en kraftig smak. Perfekt matøl som vil fungere perfekt sammen med retter av kokt storfekjøtt. 22.

Gl. Skagen

Skagen Bryghus, Danmark. ABV: 6%

Kjøpt hos: En butikk i Skagen. Skagen Bryghus var nemlig ikke åpent!

"Når solen forsvinder i havet mod vest, og den sidste af dagens mange is er spist i Gl. Skagen, er det tid til at læske ganen med en gylden og krydret Indian Pale Ale. Øl fra Skagen Bryghus er brygget med omhu og bør skænkes med kærlighed."

Teksten på etiketten insinuerer at dette muligens kan være ment som et sommerøl, men her virker sommeren så langt unna som det er mulig å komme, og den eneste isen vi har vært i kontakt med er den på frontruta. Jeg synes IPA passer hele året, også på en halv-kald januar-kveld. Ølet er passe bittert, godt balansert og ikke noen ekstrem-IPA i det hele tatt. Kraftig harmonisk smak og god fylde. Et deilig øl jeg tror vil fungere godt til kokte kraftige kjøttretter eller som i mitt tilfelle, frittstående som en belønning etter trimturen. 22.

Munkens Juledrøm

Grauballe Bryghus, Danmark. ABV: 9%

Kjøpt hos: Jimmy hadde den med....

"Munkens Juledrøm er brygget som en klassisk belgisk trappist øl med masser af julesmag uden anvendelse af krydderier. Varmende dadler, rosiner, grape og krydderier. En mørkegylden stærk øl til desserten eller kaaffen. Matcher de bedste øl fra de belgiske trappistbryggerier."

De er ikke ydmyke disse danskene. Men det er med god grunn de kan slå seg såpass på brystet for dette var virkelig bra. Jeg tror dette er den eneste "trappist-kopien" som virkelig kan måle seg med originalene. På en blindtest ville jeg nok trodd dette var en belgier. Vi bøyer oss i hatten. 24.