Sagene Bayer

Sagene Bryggeri AS, Norge. ABV: 4,7%

Kjøpt hos: Kiwi Hønegata.

"I gamle dager da folk var folk ble en bayer kalt murer. I dag er Bayern et sted bak murer, før Botsen og bedring. I et nedlagt bryggeri sitter de som gikk fra folk til røver. Og for den som sitter inne er utepils kun et minne, og friheten like fjern som en kald bayer.

Til de som tror at Ringnes er norges mest utskjelte bryggeri, -dere tar feil. Sagene har fått så mye pepper at jeg nesten har begynt å synes synd på dem....de som er interessert kan google Sagene+Oslo+Arendal, eller besøke min brautende bergenser-venn Sammy's blogg, her. Ølet er uansett godt. Vel innafor på typeriktighet og med en perfekt brent-karakter. Savner litt sødme, men dog....20.

UKE 43, 2015

Aass Lys Bayer

Aass Byggeri, Norge. ABV: 4,7%

Kjøpt hos: Meny Åmot.

"Lys Bayer er et gyllent undergjæret øl med kremfarget skum. Ølet er basert på tradisjoner fra bayerske kloster med utstrakt bruk av karamellmalt og lav humleandel. Dette gjør ølet svært godt egnet til stekte eller grillede kjøttretter av rødt kjøtt med kraftige og smaksrike sauser."

Til tross for at jeg hadde enorme motforestillinger og latterlig lave forventninger til dette ølet, så kommer vi ikke forbi at det er meget godt! Ølet er fyldig, harmonisk og har den lille ekstra pondusen som bayerøl skal ha. Men..... det var dette med fargen da...og ikke minst hva er vitsen? Aass produserer fra før norges beste bayer så jeg ser ikke helt vitsen med å blande kortene her. Godt øl, småforvirrende konsept...19.

Larvik Bayer

Larvik Mikrobryggeri AS, Norge. ABV: 4,5%

Kjøpt hos: Meny Union Brygge.

"Bayerøl er et undergjæret lagerøl på samme måte som f.eks pilsnerøl. Opprinnelsen er fra Bayern i Tyskland. Det er et maltrikt rødbrunt øl med rund og fyldig smak og med relativt lav bitterhet. Larvik Bayerøl kan nytes alene eller med selskap av flere ølhunder. Bayer er det perfekte ølet til kraftige kjøttretter. Larvik var i gamle dager berømt for sin bayer, brygget under bryggerimester Christian Christiansen ved Laurvig Ølbryggeri fra 1857. Vi har forsøkt å gjeninnføre denne type øl hos oss."

Dette synes jeg er høyst tvilsomt å sette etiketten "bayer" på.....Bayerøl har lange tradisjoner i Norge og det er ganske fastsatt hvordan dette ølet skal fremstå. Dette ølet minner mer om et noe mislykket bryggeprosjekt jeg gjennomførte på 90-tallet for å tilegne meg mest mulig fyll for minst mulig penger (noe som forøvrig var det eneste som var vellykket med akkurat det prosjektet.) Surt, ubalansert og overraskende lyst. Det er kun dagsformen som redder dette inn til en 10-er.

Frydenlund Bayer

Ringnes Bryggerier, Norge. ABV:

Kjøpt hos: Meny Brakerøya, Drammen.

"Det nye Bayerølet fra Frydenlund er en hyllest til vår egen opprinnelse - inspirert av ølet vi brygget på 1800-tallet. Dette er også en hyllest til smaken av øl i en av sine mest originale former; brygget med solid håndverk på ekte bayermalt. Fyldig uten å være søtt, mørkt uten å være brent og smakfullt uten å bli for mektig."

Perfekt følge til Ridderpølse fra Elmers pølser.

God Bayer! Smaksrik, rund og med en lett brent ettersmak. ikke så god som bayeren fra Drammen, men en sølvmedalje kan vi alltids sende til Langaards etterfølgere. 18.

Hansa Bayer

Hansa Borg Bryggerier, Norge. ABV: 4,6%

Kjøpt hos: Meny Brakerøya, Drammen.

"Da Hansa startet opp i 1891 var Bayer det første ølet som ble laget ved det nye bryggeriet. Prisen var 18 øre for en flaske og ølet fikk raskt ord på seg for å være det beste i byen. Mye har forandret seg siden den gang, men Bayer har bestått og blitt en klassiker i vårt sortiment. Hansa Bayer er gyllent og aromatisk, med god balanse mellom sødme og bitterhet."

Like før det ble dårlig stemning på kjøkkenet!

Det eneste som kunne reddet denne ølen var at prisen ikke hadde endret seg siden lanseringen....11.

Aass Bayer

Aass Bryggeri, Norge. ABV:4,7%

"Aass Bayer er et nøttebrunt undergjæret øl med cafè au lait farget skum. De mørke malttypene gir ølet en lett sødme og moderat bitterhet. Ølet får en god fylde og en lett, fruktig og aromatisk karakter."

Norges beste bayer, fra Norges eldste bryggeri. Dette ølet troner i ensom majestet på toppen av de få bayerne som fremdeles blir produsert i Norge. I tillegg et øl som egner seg fortreffelig til matlaging. 20.