Lutefisk-øl. 20 Desember

Nøisom, Norge. ABV: 4,7%
Kjøpt hos: Meny Union Brygge, Drammen.

"Denne ølen er utviklet i samarbeid med Norsk Kongelig Lutefiklag. Dette er en lys og smaksrik øl som balanserer alt det gode tilbehøret som ligger på en lutefisktallerken. Den er også utmerket til andre matretter. Enjoy!"

Er ikke helt i optimal kalender-åpning-form idag, etter en noe utflytende aften med Tor Simen og Micken igår, men hva gjør man ikke for fellesskapet. Ølet er en ganske anonym pale ale som jeg vil tro passer perfekt til lutefisk og all den andre driten man drukner fisken i for å få tvinga i seg faenskapen. Dere skjønner kanskje at jeg ikke er noen "Jan Otto Johansen" for å si det sånn, men dette ølet glir lett ned også uten ribbefett og kaustisk soda Og det i tillegg på en ganske så groggy søndag. 22.

Vazelina Bilopphøggers - Hematt Tel Jul. Et gammalt favorittband dette. Jeg har til og med drevet en slags Vazelina "fan-klubb" engang i tidene. Dette er en koselig liten sang der teksten nesten er identisk med Chris Rea's udødelige juleklassiker med små unntak. Blant annet der man lengter tilbake til sin barndoms jul "der pakken var få og aua var blå".....nesten politisk ukorrekt.

Nøisom Hvete

Nøisom AS, Norge. ABV: 4,7%

Kjøpt hos: Meny Kuben, Hønefoss.

"Nøisom Hvete er en klassisk tysk hveteøl, brygget med Hallertauer humle og en overvekt av hvetemalt. Den er ikke filtrert og pasteurisert. Tradisjonelt serveres hveteøl i høye slanke glass for at kullsyren skal ha lang vei opp og holde ølen sprudlende og frisk. Glasset kan skylles i kaldt vann for å redusere skumming. I Bayern har man gjerne noe riskorn i glasset for å få den til å perle enda mer. Tradisjonen med en sitronskive i ølen er en smakssak, men endrer ølens karakteristikk."

Hveteølpølse fra Idsøe....Snadder!

Hverken slanke glass, riskorn eller sitronskiver kan redde denne her.... Ølet oppfattes som surt, flatt og uten den karakteristiske skumkronen som kjennetegner hveteøl. 13.

Urban Økologisk APA

Nøisom AS, Norge. ABV: 4,7%

Kjøpt hos: Meny Osloveien, Hønefoss.

"Urban APA er en Amerikansk Pale Ale brygget på økologisk fremstilt malt. Den er brygget for å få en frisk økologisk øl egnet for mat, eller alene......
Urban APA er Nøisom sitt første grønne fotavtrykk. Med friske humler i fra Nordvest i USA er Urban APA en allrounder som i tillegg til andre opplevelser også kan gi en smule bedre samvittighet.
Urban APA nytes best servert kjølig. For smakens skyld er den ufiltrert og upasteurisert og bør lagres kjølig og stående."

Meget vellykket! Nærmest perfekt humlestikk. I tillegg ble jeg veldig positivt overrasket over at dette var økologisk, noe som tidligere i øl-kretser stort sett har vært forbundet med feilskjær. Nøisom har forsøkt å lage en god allround øl i Amerikans Pale Ale-stil, og det har de i høyeste grad lyktes med! 23.

Gullinbustes's Torreblot Jule Ale. 16 Desember

Nøisom AS, Norge. ABV: 4,7%

Kjøpt hos: Gulating Ølutsalg, Strømmen.

"Torreblot er en gammel nordisk høytid som ble feiret i dagene rundt vintersolverv. Denne alen smaker utmerket sammen med fet julemat og annet snaddr som er vanlig i denne høytiden. Eller alene....God jòl!"

Er noe "britisk" over dette...lett humlet, passe bitter, en typisk pub-ale som passe godt til mat. God som kose-øl men ganske anonym i sesongens øljungel. 18.

Nightwish - Walking In The Air. Sangen fra den animerte versjonen av Raymond Briggs' barnebok "The Snowman" fra 1978. Sangen er skrevet av Howard Blake og ble opprinnelig fremført av korgutten, Peter Auty. Over 40 coverversjoner er gjort opp i gjennom årene, her ved Nightwish fra en tid da de var et av de største metalbandene i verden. Ja, vi savner Tarja! "The Snowman" kan du se i sin helhet her.