Hoppy Saison

Haandbryggeriet, Norge. ABV: 4,7%

Kjøpt hos: Storgata Delikatesse & Landhandel, Jevnaker.

Denne ble veldig tynn. Jeg måtte faktisk sjekke to ganger om jeg drakk et sessionøl eller noe for her var det mye vann å spore. Ølet har en viss humlearoma men lite smak. Kornpreget som man ofte finner i saison var heller ikke spesielt fremtredende. Vil ikke bli kjøpt på nytt! 13. (Ikke liker jeg de der "breakdance" etikettene heller....).

Saison 4 Årstider, Høst

Haandbryggeriet, Norge. ABV: 7%
Kjøpt hos: Vinmonopolet.

"Høst varianten av 4 årstider er tilsatt fersk presset saft fra lokale syrlige Lier epler, et frisk og deilig sesong øl."

Ikke så veldig gode på sammen satte ord på Haand bryggeriet.....Uansett, Høst er en meget god Saison med tydelig friskhet fra epler. Jeg har ennå ikke smakt hele årstidsserien, men dette lover bra! 23.

UKE 46, 2015

Hafelløl

Hubertus Bryggeri, Norge. ABV: 4,7%

Kjøpt hos: Storgata 9 Landhandleri & Delikatesse, Jevnaker.

"Hafelløl er eit lyst, leskande og friskt øl inspirert av øltypen belgisk saison. Skjenk forsiktig i eit passe stort glas. Serveringstemperatur 6-8°C."

God Saison, Blir litt borte i mengden men like fullt et greit kjøp. 18.

Tippetue

7 Fjell Bryggeri, Norge. ABV: 4,7%

Kjøpt hos: Meny Osloveien, Hønefoss.

""God dag, og gratulerer med rein skjorte." Byorginalen Anders Olsen, bedre kjent som Tippetue, var kjapp i replikken og behersket kunsten å fukte sitt talent. 7 Fjell Tippetue Petite Saison er et friskt og tørt øl, med et tydelig preg av frukt og krydderier. Hint av pepper og modne steinfrukter gjør seg gjeldende. Ølet er upasteurister og ufiltrert, og bør serveres ved 6-8 grader i egnet glass."

Kanskje litt bitter til å være Saison? Likevel en leskende og korndrevet øl som så absolutt gjør nytten under slåtten (evt etter 13km gåtur for min del..). Men som sagt, den kan oppfattes som noe besk. 18.

UKE 41, 2015

Sorachi Sess

Haandbryggeriet, Norge. ABV: 4,5%

Kjøpt hos: Meny Osloveien, Hønefoss.

"En lys og forfriskende gårdsøl. Brygget med aromatisk humle fra Japan. Smak og aroma av krydder, blomster og appelsin. Balansert med en tørr og elegant maltkropp."

Den japanske humlen er ihvertfall fremtredene nok....Det smaker nærmest som en hybrid dette her. Mye Saison i innslaget og mye bitterhet i ettersmaken. I tillegg en noe udefinerbar parfymesmak....Morsomt øl. 18.

Yellow Snow

Brygget av: F.o.h.O Kulturbryggelaug.

ABV: 4,5%.

Lars er en humleglad kar, men her har han faktisk moderert seg kraftig. Med en IBU på "kun" 25 er dette en behagelig pale ale med akkurat passe bitterhet for min smak. Et godt lettdrikkelig hverdagsøl som ganske snart vil gjøre snøen gul når den kommer ganske snart.

Like etter teksten ovenfor ble skrevet fikk jeg vite at ølet var brygget med Saison-gjær og skal således klassifiseres som "Saison". Jeg lar teksten stå som den er da tankene mine umiddelbart gikk i retning "Pale Ale". (Ærlig talt, Saison kan vel være en Pale Ale....).

GårdsØl

Skavli Brygghus, Norge. ABV: 4,7%

Kjøpt hos: Fått tilsendt fra Tommy "Devlish" Nilsen.

"Mild. Ølet vårt er håndbrygget, det er ikke filtrert eller pasteurisert, men flaskemodnet og naturlig karbonert. La ølet gjerne stå oppreist og i ro noen dager før det skal nytes."

GårdsØl....hva er egentlig det? Jeg gidder ikke opprette en egen sjanger-tag for gårdsøl her på bloggen, det bli for smalt. Med såpass markant kornsmak bør vel dette sortere under Saison og en svært vellykket en også. Takk til en gammel HB-entusiast som sendte meg eksemplaret. Ølet smaker fortreffelig med litt rolig Bathory på øret. 22.

India Saison

Haandbryggeriet, Norge. ABV: 4,5%

Tilgjengelighet: Dagligvarebutikker. (Meny Brakerøya).

"Det beste fra 2 ølverdener. Vi humler en frisk og fruktig Belgisk Saison like spenstig som en tøff IPA. Resultatet blir en tørr, frisk humlet øl".

Ekstra humlet Saison kimser man ikke av. En god tørsteslukker på varme sommerdager som passer perfekt til grillmat, skalldyr eller spekemat. 22.

 

UKE 21, 2014

Nøgne Ø Saison

Nøgne Ø (Hansa Borg Bryggerier), Norge. ABV: 6,5%

Tilgjengelighet: Basisutvalget, Vinmonopolet.

"Saison er et lyst øl som er tørt og forfriskende og passer veldig fint til sjømat og lyse kjøttretter. Øl fra Nøgne Ø er ufiltrert så skjenk aktsomt hvis du ikke vil forstyrre sedimentene i bunnen av flasken. Server Saison ved 8 grader C."

Vinteren kom gitt! I et desperat forsøk på å fremkalle minner fra lysere tider klinket jeg likegodt til med skalldyraften på Elmer's kro midt i januar. Den store sommerfølelsen uteble, men smaksmessig ble det vellykket i det minste. For å oppsummere kort: Saison passer perfekt til skalldyr. Saison er et utrolig godt øl om sommeren (selv om det strengt tatt er et "høst-øl"). Saison kan trygt drikkes midt i Januar, i hvert fall dersom du har mat som passer til (les: enhver middagsrett...). Saison er kanskje ikke den mest spennende øltypen på markedet, men du så anvendelig. 21

 

UKE 3, 2014

Hopp I Høyet.

Korvald Søndre Mikrobryggeri, Norge. ABV: 5%

Tilgjengelighet: Korvald Søndre.

"På gården Korvald Søndre i Wildenveys rike brygger vi på egen resept, velkjente råstoffer, et unikt vann, litt stahet og mye idealisme. Og vips; Frk. Fryd, Hr. Lager, Fru Humle og Mr. Porter er klare for å glede deg. Har du blitt kjent med alle?"

"Belgisk Saison-Øl. Tørr, frisk og sprudlende, og en perfekt start på enhver fest."

Jeg gjorde en reportasje på dette nystartede bryggeriet i Mjøndalen for Ølportalen. Helene og Henriette Mork starter straks opp ølsalget rett fra gården, men akkurat dette ølet kan du kun smake på selve gården siden vi befinner oss på polnivå. Er du interessert kan du enten leie selskapslokalene de innehar, evt møte opp på neste års humlefestival. Som ølskribent er man såpass privilegert at man får servert slike varer rett fra tanken en rolig fredag ettermiddag.

Hopp i høyet er en Saison, og det passer jo meget bra i disse innhøstingstider. Ølet er en frisk lettdrikkelig tørsteslukker med behagelig kornpreg. KSM satser på en litt "feminin" ølstil (anbefales Brede Nordlund....), og dette brygget passer perfekt til konseptet. Anbefales til urøkt bratwürst fra Torgersen Pølsemakeri. 21.

PS. Artikkelen finner du her.

UKE 41, 2013.