Skog & Mark

Nøgne Ø, Norge. ABV: 6,5%

Kjøpt hos: Kom i posten.

"En dag på slutten av sommeren ringte kjøkkensjefen Bent: "Kan dere hjelpe oss å lage et skikkelig norsk øl?" spurte han. Noen uker etter var vi samlet til konspirasjon på Sundvolden Hotel. Av dusinvis typer ingredienser fra skog og mark smakte vi oss frem til fire flotte råvarer: brennelse, løpstikke. lavendel og granskudd. "Men nå er sommeren over og vi må vente lenge med å brygge dette", beklaget vi. Konklusjonen var at den som venter på noe godt, ikke venter forgjeves."

Det er ikke ofte jeg slakter øl fra Nøgne Ø, det har vel aldri skjedd tidligere, men en gang må jo være den første. Dette smaker i overkant mye 80-talls pastill. Jeg minnes vagt at både Dent og Tato hadde noe med "furunålssmak". Hvis du liker å gnage på et bar-tre eller elsker lukten av Wunderbaum er dette ølet for deg. Helt på trynet spør du meg. 12

Kriek of Telemark

Nøgne Ø, Norge. ABV: 7%

Kjøpt hos: Kom i posten.

"Fruktøl skal være surt. Ordentlig surt. Ble vi glade da vi hørte at de hadde sure kirsebær på Gvarv i Telemark? Endelig hadde vi funnet en riktig råvare for et slikt prosjekt! Nyt denne til modne oster eller ta den som en aperitif. Bedre blir det ikke."

Nei bedre blir det f... ikke! Norskprodusert Kriek vokser ikke på trær... Dette er fabelaktig bra! Jeg har opp igjennom årene møtt mangt ett menneske som påstår at de ikke liker øl...og som mener at vin er mer kultivert og har et mer komplekst smaksbilde....nå kan de sitte der med Amigo-boksen sin, for dette er stor kunst! 26.

Hoppy Saison

Haandbryggeriet, Norge. ABV: 4,7%

Kjøpt hos: Storgata Delikatesse & Landhandel, Jevnaker.

Denne ble veldig tynn. Jeg måtte faktisk sjekke to ganger om jeg drakk et sessionøl eller noe for her var det mye vann å spore. Ølet har en viss humlearoma men lite smak. Kornpreget som man ofte finner i saison var heller ikke spesielt fremtredende. Vil ikke bli kjøpt på nytt! 13. (Ikke liker jeg de der "breakdance" etikettene heller....).

Lærdøl

Ægir, Norge. ABV: 5,5%

Kjøpt hos: Vinmonopolet.

"Ein Lærdøl er ein person frå vest-landsbygda Lærdal, som er kjent for nydeleg natur, laksefiske og sjølvsagt saftige bær. Det er då eit paradoks, at vi bestemte oss for å laga eit rugøl tilsett juice frå Lærdals søte moreller, berre for å gjere ølet surt likevel! Ølet går gjennom to ulike gjæringsprosessar for å få fram den lett syrlige smaken. Det passer bra til kraftige oster, eller som ei fin avrunding etter andre ølsorter eller mat."

Stemningbilde fra en ølskribents
"point of view".

Kult konsept, og godt øl! Det skulle jo bare mangle at ikke Ægir skulle komme med en Kriek....vi befinner oss tross alt i Sogn og Fjordane! Ølet har en flott vinrød farge og dufter himmelsk! Smaken er fruktig og sur, men ikke for sur. Jeg må bare få gratulere Ægir med velutført arbeid her. Helt perfekt! 23.

Rosa Kinn

Kinn Bryggeri, Norge. ABV: 4,7%

Kjøpt hos: Meny Union Brygge, Drammen.

"Rosa Kinn er eit djuprosa øl smakssett med bringebær frå Sogn. Florlett og friskt med fruktige og krydra smasktonar frå vår belgiske overgjær. Rosa Kinn blir berre produsert i eit avgrensa omfang til sommaren, Passer perfekt som aperitif."

Jeg er VELDIG glad i bringebær...og dette er noe av det aller beste jeg har smakt når det gjelder øl med bærsmak...26!

Skjærgård

Færder Mikrobryggeri, Norge. ABV: 4,5%

Kjøpt hos: Meny Åmot.

"Færder Skjærgård er et lyst øl med kritthvitt skum som dufter av citrusfrukt og hylleblomst. Smaken er forfriskende lett, men ved oppmerksomhet oppdager man både dybde og kompleksitet. Nytes best ved 4 °C."

Ah! Nisjefavoritten: Cream Ale! En Pale Ale med et hint av hvetemalt. Utrolig lett, luftig og leskende samtidig som ettersmaken er lang og fyldig uten at humlen blir for dominerende på noen måte. Har vel rost denne undersjangeren av Pale Ale opp i skyene ved tidligere anledninger. Fremdeles godt! 21.

Telemark Mikrobryggeri Pale

Telemark Mikrobryggeri, Norge. ABV: 4,7%
Kjøpt hos: Fikk av Tor Simen.

"Vår Pale Ale er et lyst og friskt øl med et hint av karamell. Ølet har en fruktig og krisp sitruskarakter. Pale Ale nytes fint alene, men er også godt egnet til fisk, pastaretter og milde oster."

Lukter og ser ut som alle andre Pale Ale man finner i butikkhyllene, men har en mystisk ettersmak av parfyme eller såpe. Nå er ikke jeg noen motstander av godlukt og hygiene, men når jeg sitter med det samme sanseinntrykket etter jeg drakk dette ølet som jeg fikk første gangen jeg forvilla meg inn i garderoben på et treningsstudio, da er det ikke helt vellykka i min verden. 13.

Hansa Premium

Hansa Borg Bryggerier, Norge. ABV: 4,5%
Kjøpt hos: Kiwi Hønegata, Hønefoss.

"Siden 1891 har vi brygget kvalitetsøl på Hansa. Som et ekete Hanseaterøl er vår ølbrygging inpirert av tyske tradisjoner. En av dem er å bruke et innslag av hvetemalt i ølet, noe som gir en lett syrlig og frisk smak. Dette er litt av grunnen til Hansa Premiums store særpreg."

Nydelig Premium Pilsner, hvetemalten gir et nydelig syrlig preg som nesten drar tankene mot radler og shandy. Pils entusiaster vil sikkert trekke for dette, men hos meg blir det en ny dimensjon, og en annerledes måte å lage et premiumøl på. 19.

Ringnes Lettøl

Ringnes Bryggerier, Norge. ABV: 2,5%

Kjøpt hos: Meny Åmot.

"Ringnes lettøl smaker som ekte pils og er et forfriskende alternativ som passer i mange situasjoner."

Denne har vært borte fra markedet en stund men relanseres i disse dager med splitter nytt design (eller designet til Julespecialen om du vil...). Ølet smaker kliss likt Ringnes Pils noe som ikke akkurat er all verden, men som mellan-øl-entusiast bifaller jeg initiativet! 15.

Gulating Bjorr

Gulating Mikrobryggeri, Norge. ABV: 4,7%

Kjøpt hos: Gulating Ølutsalg, Strømmen.

"Byen Ceske Budejovice i Tsjekkia har to bryggerier, dette ølet kommer fra bryggeriet som ble etablert først. Det brukes tradisjonelle bryggemetoder med åpne gjæringstanker. Vannet er ekstremt bløtt som passer perfekt for denne type øl. Ølet er brygget med gulvmaltet tsjekkisk bygg og den berømte tsjekkiske Saaz humlen, som gir en behagelig bitterhet og aroma."

I overkant mye mas om Tsjekkia på etiketten, men også mye Tsjekkia i denne her. Ølet minner om de ur-pilsnerene man får servert der borte, med litt mer smak og litt mindre kullsyre enn vi er vant til fra norsk pilsner. Veldig tøft design på flaska også. Eneste jeg vil trekke for er manglefull informasjon rundt hvor det faktisk blir brygget....18.

UKE 53, 2015

Smalahove Spesial. 16 Desember

Vossabrygg/Vossakjøt,Norge. ABV: 4,7%
Kjøpt hos: Gulating Ølutsalg, Strømmen.

"Eit frisk og smakfullt brygg spesialutvikla for å utfylle den milde, rike smaken i røkt sauekjøt. Ølet er ein litt lettare variant av tradisjonelt vestnorsk heimebrygg, laga i samarbeid med Smalahovetunet og smalahovekongen Ivar Løne, Smalahove spesial har karakteristisk hint av einer og røykmalt og er brygd med eit belgisk overgjær som liknar på den gamle vestnorske gardsgjæren. Ølet har ein lang, behageleg ettersmak med god balanse mellom maltsøtleik og oppkvikkande bitterhet frå humle."

Mye røyk uten at det blir "surt". Jeg tror dette ølet passer perfekt til smalahove, pinnekjøtt o.l. Og selvsagt med dugelig med syrenøytraliserende til dessert. 23.

Christmas In The Stars fra "The Star Wars Christmas Album". Synes egentlig ikke at dette musikkvalget trenger å utdypes noe særlig bortsett fra at akkurat i år kom julaften 16 Desember.

Bestefar. 24 Desember

Haandbryggeriet, Norge. ABV: 9%
Kjøpt hos: Vinmonopolet.

"Bestefar er Nissefars far! -Et øl til fest og kos som bør nytes mens man mediterer foran peisen en kald vinterkveld. Et kompleks kraftig øl med krydder og frukt. -Og kanskje litt villskap fra vår husgjær.

Fabelaktig øl! I år også! Det var et begrenset opplag med Bestefar som ble sluppet til denne jula så det måtte en liten ringerunde til for å sikre tilgangen, men på polet i Vikersund hadde de faktisk en uåpnet kasse på lager. Den kassa befinner seg nå på Elmer's Kro. 26.

Red Army Choir - Silent Night. Nok et bevis for at takhøyden er stor her i kalenderen. Med denne gjengen ønsker jeg alle som har fulgt kalenderen en riktig God Jul!

Julekveld. 23 Desember

Nøgne Ø, Norge. ABV: 4,5%
Kjøpt hos: Coop Extra, Jevnaker.

"Julestemning. Når duften av jul henger tungt i huset og alle gjøemål er unnagjort. Når julemiddagen står i ovenen og julefreden sakte siger inn. Når dagslyset sakte svinner og stearinlysene tennes. Når julens forventninger stiger i store og små sinn. Da er alt lagt til rette for Julekveld. Julekveld er upasteurisert og ufiltrert øl. Serveres til julens mat ved 10°C."

Men i svarte! Dette falt ikke i smak. Syrlig bismak som  henger lenge igjen i munnen. Skal det være sånn eller det noe feil? Jeg rater foreløpig ikke dette ølet før jeg har kommet til bunns i problemet, men jeg skal ikke plage min kontakt hos Nøgne Ø midt i høytiden så  vi kommer tilbake til saken.... stay tuned....

Abba - Happy New Year. Et av mine absolutte favorittband så kan folk se så skjevt på meg som de bare vil, men det er ikke tvil om at dette var folk som kunne både lage og fremføre fengende popmusikk på en alldeles enestående måte. Selv om dette er en nokså svulstig låt skal det sies at det hersket mye humor rundt innspillingen av låta som hadde arbeidstittelen:
"Daddy Don't Get Drunk on Christmas Day".

Færder Jul. 22 Desember

Færder Mikrobryggeri, Norge. ABV: 4,7%
Kjøpt hos: Meny Union Brygge, Drammen.

Færder Jul har mørk kobberrød farge, off-white skum og en søtlig duft av karameller og anis. Dette er et komplekst og rikt juleøl, med dybde og smak av brente mandler, kanel og (jule)gran. Nytes ved 6-8° C."

Ikke så veldig spenstig denne her. Den smaker lysere enn den er for å si det på en litt trælete måte. Det kan minne om bayerøl og de smaksbildene som ble malt med forholdsvis bred pensel på etikett-teksten glimrer med sitt fravær. 15.

David Bowie & Bing Crosby - Little Drummer Boy/Peace On Earth. En ganske surrealistisk duett dette her....Crrosby døde ca en måned etter denne innspillingen (1977) mens Bowie er like aktuell den dag i dag. Ryktene sier at Bing Crosby ikke ante hvem David Bowie var når dette ble innspilt, men akkurat den påstanden tar jeg med en klype salt. Du skal være rimelig navlebeskuende hvis du som som en person i showbiz ikke hadde fått med deg en kar ved navn David Bowie på slutten av sytti-tallet.

Tomasmesse. 21 Desember

Kinn Bryggeri, Norge. ABV: 10,5%
Kjøpt hos: Vinmonopolet

"Tomasmesse 21. desember er den daen ein etter gammal tradisjon skal smake på juleølet. Vi har bryggja dette ekstra sterke juleølet med inspirasjon frå belgiske klosterbryggjeri og lagra det ekstra lenge. Nyt det til julekaker, nøtter, skarpe ostar, rype eller gåselever.

Dette er bare dritgodt! Masse smak, mye sødme. Tankene går helt klart til mot port- og annen hetvin. Heldigvis har Kinn tatt til vettet og fått ølet over på en noe mer "edruelig" 0,3 flaske slik at det faktisk er gjennomførbart å ta seg en Tomasmesse på ja nettopp - Tomasmesse (eller en mandag før jul om du vil...). Et litt i overkant alkostikk sørger for at dette ølet ikke når helt til topps, men likevel en skikkelig godbit! 23.

Fferyllt - Yule. Russerne er ikke sene om å kaste seg på nye trender, og folk-metal er intet unntak. Dette bandet så dagens lys så sent som i 2009. Uansett så svinger det, og jeg savner litt mere julemusikk hos denne typen band, enten man feirer "Yule", "Jol" eller "Solstice". Til denne låta passer det glimrende med en juleøl på 10,5%. Na zdrowie!

UKE 52, 2015

Lutefisk-øl. 20 Desember

Nøisom, Norge. ABV: 4,7%
Kjøpt hos: Meny Union Brygge, Drammen.

"Denne ølen er utviklet i samarbeid med Norsk Kongelig Lutefiklag. Dette er en lys og smaksrik øl som balanserer alt det gode tilbehøret som ligger på en lutefisktallerken. Den er også utmerket til andre matretter. Enjoy!"

Er ikke helt i optimal kalender-åpning-form idag, etter en noe utflytende aften med Tor Simen og Micken igår, men hva gjør man ikke for fellesskapet. Ølet er en ganske anonym pale ale som jeg vil tro passer perfekt til lutefisk og all den andre driten man drukner fisken i for å få tvinga i seg faenskapen. Dere skjønner kanskje at jeg ikke er noen "Jan Otto Johansen" for å si det sånn, men dette ølet glir lett ned også uten ribbefett og kaustisk soda Og det i tillegg på en ganske så groggy søndag. 22.

Vazelina Bilopphøggers - Hematt Tel Jul. Et gammalt favorittband dette. Jeg har til og med drevet en slags Vazelina "fan-klubb" engang i tidene. Dette er en koselig liten sang der teksten nesten er identisk med Chris Rea's udødelige juleklassiker med små unntak. Blant annet der man lengter tilbake til sin barndoms jul "der pakken var få og aua var blå".....nesten politisk ukorrekt.

St. Niklaus. 19 Desember

7 Fjell, Norge. ABV: 4,7%
Kjøpt hos: Gulating Ølutsalg, Strømmen

"St. Niklaus er en versjon av en klassisk engelsk winter warmer tilpasset norsk byråkrati. Den har god maltsødme og en rund, lett krydret humleprofil. Rikelige mengder malt gir ølet dybde og toner av karamell, ristede nøtter og nystekt brød. Det kan med stort hell serveres til juelmiddagen. God jul fra oss på 7 fjell Bryggeri! Serveringstemperatur: 8-12°C."

Meget god! Her har 7 fjell nok en gang truffet skikkelig på typeriktighet....Mr Gahr vet hvor (bar)skapet skal stå. (sic.) 23.

Marillion - Carol Of The Bells. Neo-proggerne i Marillion formidler den britiske jula på en fortreffelig måte. Dette er også et band jeg hadde gleden av å oppleve live i inneværende år, og Fiske-fans fra hele verden kommer til å mislike meg sterkt for dette utsagnet men PERSONLIG synes jeg Steve Hogarth er minst en like god sanger og frontmann som Fish. Det kan også nevnes at jeg synes Steve Rothery har en gitartone som tåler sammenligning med David Gilmour også, men den påstanden gjemmer vi til en annen julekalender.....

Bryggerimestererens Juleøl. 18 Desember

Storm Brygghus, Norge. ABV: 4,5%
Kjøpt hos: Gulating Ølutsalg, Strømmen.

"Håndbrygget øl i fra Storm Brygghus på Hitra."

Ganske så godt. Klassisk, søtlig, lett brent og avpasset krydring. MEN så var det denne bismaken av PVC/plastikk da. Opplever det av og til hos enkelte øl (HB's Nissebrygg nå senest) og jeg lurer fælt på hva det kommer av, og om ikke bryggerne smaker dette selv....mulig at det oppstår etter en viss tids "lagring" på flaske. Jeg har lest denne fyldige artikkelen men ikke funnet svar. Uansett, godt øl, til og med MED plastikksmak så dette kunne virkelig vært en vinner. 20.

Rob Halford - What Child Is This. Igjen et eksempel på mangfoldet som hersker når det gjelder musikkutvalget i årets kalender. Her har vi lærhomsen over alle lærhomser selveste Rob "Painkiller" Halford som synger jula inn så godt han kan. Halfords solokarriere tok vel ikke helt av (for å si det mildt) og nå er han atter på plass der han passer best nemlig som frontmann i Judas Priest. Men juleskiva er morsom den, og man må jo respektere Rob Halford for det han har utrettet iløpet av de siste 50 årene, både som frontmann og bak(!)mann.

Larvik Jule3. 17 Desember

Larvik Mikrobryggeri, Norge. ABV: 4,7%
Kjøpt hos: Gulating Ølutsalg, Strømmen.

"Larvik Jule3. Dette er en overgjæret øl. Vårt juleøl nummer 3. Hint av nellik, koriander og anis."

Godt med futt i denne flaska....når den hadde brust fra seg var det nok til et lite eggeglass med øl som i og for seg ikke smakte så veldig godt. Det slo meg mens jeg satt å så på at det kokte i tuten på flaska, -det er altfor mye halvdårlig øl på markedet. Øl som er overkarbonert, øl som lever sitt eget liv og øl som smaker halvsurt og småinfisert. Nå skal jeg ikke gi Larvik Mikrobryggeri skylda for alt dette, men nå var det akkurat de som satte igang tankerekken. 10.

Elmo & Patsy - Grandma Got Run Over By A Reindeer. Eli tipset meg om denne skiva allerde under fjorårets julekalender. Ellevilt, sjarmerende og så absoltt en stemningsskaper. Ikke mye til felles med dagens øl med andre ord.

Aja Juleøl. 15 Desember

Aja Bryggeri, Norge. ABV: 4,7%
Kjøpt hos: Meny Union brygge, Drammen.

"Dette ølet er laget for å være et godt følge til den tradisjonelle norske julematen. Fargen er mørk gyllen, smaken er krydret med hint av kaffe og sjokolade. Ølet har fin friskhet, en behagelig bitterhet og en lett sødmefull avslutning."

Her synes jeg det virker som det er infeksjon.....en syrlig bismak som umulig kan være tilført med viten og vilje. Ikke første gang jeg har opplevd dette med Aja-øl. Synd.....12.

Type O Negative - Red Water (Christmas Mourning). Nok en dauing....Peter Steele forlot denne verden i 2010, men musikken lever videre. Jeg anbefaler så absolutt å ta en titt på teksten til "Red Water", en meget smakfull ohg høyst reell skildring av hvordan man kan savne sine kjære i jula. Låta er hentet fra mesterverket av en tristesse, "October Rust".