Kilkenny

Guinness, Irland (Diageo). ABV: 4,3%

Kjøpt hos: Rema 1000 Eikli, Hønefoss.

" A unique beer With a proud Heritage, KILKENNY Irish Beer originated from Ireland's oldest brewery based in the 12th Century Franciscan Abbey in Kilkenny. Today, KILKENNY Irish Beer is brewed under the expertise of Guinness & Co. at breweries in both Kilkenny and Dublin, and is enjoyed by discerning beer drinkers the world over."

En gammel favoritt dette, og tur til Dublin er nært forestående så det er på tide å begynne drikke seg opp. Jeg har nok drukket hundrevis av liter med Kilkenny opp igjennom årene og i gamle dager før øl-boomen var dette ofte det spenstigste man kunne få på pubene. Ølet er like godt den dag i dag men kan fremstå som noe "polert". 19.

 

UKE 44, 2013

Smithwick's Pale Ale

Guinness, Irland. ABV: 4,5%

Kjøpt hos: Meny Brakerøya, Drammen.

"Craft brewed in individual batches With the finest aromatic Amarillo hops, 100% Pale Ale malt and Our prized Smithwick's yeast, giving you a full flavoured, delicious beer. Enjoy..."

I fjor konkluderte jeg med at pils sannsynligvis var det beste alternativet til fårikål og jeg står fremdeles for at det er et meget godt alternativ men nyere forskning har vist at også pale ale matcher denne høstdelikatessen perfekt. Passe bitter, leskende men samtidig fyldig. Sammen med en rolig knert danner denne velbryggede iren en herlig (ikke hellig...) treenighet sammen med lammekjøttet. Gratulerer med fårikåldagen alle sammen! 21.

Guinness Draught 0,44

Guinness, Irland (Diageo). ABV: 4,2%

Tilgjengelighet: De fleste butikker.

Det finnes ca 20 forskjellige utgaver av Guinness Stout. Jeg forsøkte engang i tiden å lage en komplett oversikt over alle variantene men måtte gi opp da nitrogentilsetning, kjøling på tappetårn, lokale tilpasninger i Karibia og tollbarrierer på enkelte korntyper i Afrika alle var faktorer som spilte inn på hvor mange Guinness-typer det til enhver tid er på markedet. Derfor er ukens øl Guinness på boks, kjøpt i butikk i Norge. Den Guinness'en som sannsynligvis er lettest tilgjengelig for leserne av denne bloggen.

 

Det er lov å drømme seg bort med en bok...

 Guinness Stout er meget lettdrikkelig tross sitt rykte som "tung" øl. Dette er et øl man kan (og skal) drikke mye av. Lett røstet smak, lett kremet skum og behagelig svak alkoholstyrke. Selv om det er et storindustriøl er det så absolutt en grunn til at det har blitt så populært, 23.

Lake Guinness, Wicklow, Irland. (ja, jeg har vært der!)

En liten fotnote er at Guinness som har vært selve symbolet på Irland ikke står like sterkt som nasjonalsymbol etter at de ble kjøpt opp av den Brasilianske bryggerigiganten, Diageo.

UKE 4, 2014

Guinness Nigerian Foreign Extra

Guinness, Nigeria. ABV: 7,5%

Tilgjengelighet: Kjøpt på Kihoskh, København. Egeninnført.

"Foreign Extra Stout is a beer like no other. The most full-flavored of all. Singular and striking. Uniquely satisfying. Brewed with extra hops and roasted barley for a natural bite. Bitter and sweet. Refreshingly crisp. Always rewarding. Pure beauty. Pure GUINNESS."

Dette en nok en "gral" for meg. Jeg har vært på utkikk etter denne i årevis og to turer til Dublin har ikke gitt resultater. Men på kiosken i Køben hadde de den gitt.....

Dersom du vil vite mer om bakgrunnen for Foreign Extra Stout (FES), kan du klikke her.

Dette var meget ulikt vanlig Guinness.... meget vinøs og tankene går mot Sherry og Portvin. Absolutt en højdare, og dette var verdt ventetiden. 21

UKE 22, 2013