Høstløv Amber

Aja Bryggeri, Norge. ABV: 5,5%
Kjøpt hos: Vinmonopolet.

"Høstløv er en belgisk amber ale. Stilen kjennetegnes av en dyp gyllen farge og en lett sødmefull finish, perfekt for kjølige høstkvelder. I dette brygget har vi brukt en blanding av pilsnermalt, to typer karamellmalt og flaket ris. Vi har brukt rikelig med humle, noe vi synes fungerer bra med den kraftige maltkroppen. Gjærstammen er belgisk og tilfører litt krydder til aroma- og smaksbildet."

Jeg synes ikke dette er en stiltypisk belgisk amber. Ølet har en nokså tydelig humleprofil og hadde jeg skullet blindteste dette hadde jeg nok trodd det var en "American Brown Ale" hvis det er noe som heter det. Ølet er så absolutt godt, men trekkes litt i stilkarakter. 20.

PS. Endel av flaskene med dette ølet kan være overkarbonert.

UKE 42, 2015

Høst Hoppy Red Ale

Sørøst Bryggeri AS, Norge. ABV: 6,5%
Kjøpt hos: Vinmonopolet.

"Middels fyldig, frisk og fruktih.God maltsødme og tydelig humlebitterhet."

Ganske standard rødøl. Ikke spesielt humletung, men noe mer bitterhet enn hos andre øl innenfor samme sjanger er det å spore. Godt matøl som passet godt til fårikål. 18.

UKE: 40

Gyldenløve

Austmann, Norge. ABV: 6,5%

Kjøpt hos: Vinmonopolet.

"Gyldenløve er en amerikansk amber ale. Den er brygget med amerikanske citrus-humler og har en sødmefylt maltbase balansert med en mild bitterhet."

Det var da voldsomt så populært det var å oppkalle ølet sitt etter kongelige lausunger da....Skal ikke henge meg mer opp i det men heller konkludere med at her har Austmann truffet blink. Dette er et amber ale av svært høy standard. Rikt på smak og velbalansert. Snadder! 22.

UKE 39, 2015

Austmann Amber

Austmann Bryggeri, Norge. ABV: 4,5%

Kjøpt hos: Meny Osloveien, Hønefoss.

"Austmann amber ale er kobberfarget øl med friske citrustoner fra amerikansk humle. De milde karamell-tonene fra malten balanseres mot en forsiktig bitterhet."

Ølet dufter herlig, og ved førte slurk smaker det fortreffelig. Så tar humla over....Jeg synes ølet er humla "ihjel". Amber ale skal ha et visst preg av brent karamell, men her har alt blitt borte i en hyperaktiv humleprosess. Nå skal det sies at detter er Amber Ale med prefikset: American. Og setter man american foran noe er det jo bare å humle ivei.... American=Hoppy...ikke noe for grinete 40-åringer....14.

Rallar Amber Ale

Ægir, Norge. ABV: 4,7%

Kjøpt hos: Eurospar, Hokksund.

"Rundt og balansert, mørkt raudt øl med eit preg av nøtter, sjokolade og toffee. Smaken kjem frå seks ulike malttypar, og ølet er overraskande lett å drikke. Passer til grillmat og oster."

Et av Ægir's første kommersielle brygg. Rallar er opprinnelig et svensk ord, og kan visstnok tilbakeledes til "Railway", nok om det! Ølet har en lett, brent karamellsmak og er en fin inngangsport inn til ølsjangeren, amber ale. 20. (Rallar finner du mer om her.)

UKE 38, 2015

Kjuagutt

7 Fjell Bryggeri, Norge. ABV: 4,7%

Kjøpt hos: Meny Osloveien, Hønefoss.

""Ja, vent kjuagutter, dokker skal nok få på den bare ende." Kjuagutt, skøyergutt, røverfnt, spilloppmaker. Vanlig nevning på unggutter fra Bergen. "7 Fjell Kjuagutt Amber Ale" er et øl med et markert humlepreg og en kraftig maltbase for balanse. Ølet er fruktig med innslag av karamell og ristede nøtter. ølet er upasteurisert og ufiltrert, og bør serveres ved 6-8 grader i egnet glass."

Perfekt! Ølet er fyldig og velbalansert med en rund og lett brent ettersmak. Tydelig humlepreg, men ikke overdøvende slik at det ikke blir typeriktig. En skikkelig innertier fra bergensbryggeriet. 24.

Wieses Ale

Lillehammer Bryggeri, Norge. ABV: 4,7%

Kjøpt hos:Storgata 9 Landhandleri & Delikatesse, Jevnaker.

Lite info om ølet, både på nettsidene og på etiketten. Men da må man jo bare ta litt ansvar selv...jeg vil påstå at dette er en "Amber Ale". En ganske så vellykket en sådann med gode karamelltoner, lett brentsmak og et delikat utseende. 20.

Pure UBU

Purity Brewing Co, England. ABV: 4,5%

Kjøpt hos: Meny Union Brygge, Drammen.

"Premium Amber Ale. Pure UBU (pronounced OO-BOO) is named after Our faithful canine friend "UBU", a Maverick, brim full of character and the unofficial protector of Our Secrets. Using English Maris Otter malt With Challenger and Cascade hops, Our head brewer has created a balanced full flavoured beer that is a pleasure to drink."

Behagelig Amber med masse humlesmak. Tradisjonelt engelsk ale med ekstra sting for å tekkes dagens ungdom. God ide! 21.

Skjeggøld

Ægir, Norge. ABV: 5%

Kjøpt hos: Vinmonopolet.

"Humle var ei av dei fyrste plantene omtala skriftleg i Noreg, og den vart faktisk brukt i brygging allereie i vikingtida. Vikingane hadde nok satt pris på dette aromatiske brygget, gjerne servert av valkyrien Skjeggøld som bar rundt øl til einherjene i Valhall."

Dette er ikke den første "India Red Ale" jeg drikker og spørsmålet som hver gang melder seg er hvorvidt dominansen i ølet er imot IPA eller mot Amber. Som oftest er det Humla som suser, men akkurat hos Ægir's "IRA" er det mer Amber med et ekstra humlestikk. Meget velbalansert!! 23.

Murphy's Irish Red Beer

Murphy's, Irland. ABV: 4,7%

Kjøpt hos: Meny Åmot.

"Brygget i henhold til irske tradisjoner for å kunne tilby deg et forfriskende spesialøl. Canned under supervision of Murphy Brewery Ireland LTD by Hansa Borg Bryggerier ASA, Norway. Brewed to the original recipe since 1856."

Rødt øl fra den grønne øya....dessverre er ikke dette spennende overhodet. Ølet mangler særpreg og blir fort borte i mengden. Ikke er det spesielt representativt for sjangeren heller. Velg heller noe annet. 14.

Tall Poppy India Red Ale

8 Wired Brewing Co, New Zealand. ABV: 7%

Tigjengelighet: Mener jeg kjøpte den på Kihoskh...

""Every now and again you just want to have it all, so in this spirit we created Tall Poppy. This ale is not afraid of standing tall amaong other great beers, and head and shoulders above mass market mediocrity. It is intense, With a Sharp and fruity hoppiness backed by a complex, caramel-like malty structure. The best characteristics of an American style IPA collide With a Rich Amber Ale. The result is a beer that is big yest refreshing, bold but balanced. Tall Poppy commands respect, but we know Our drinkers enjoy Our beers With good Company in good time. For full enjoyment we recommend serving lightly chilled and always use a glass."

Flasken ble først og fremst kjøpt siden jeg så en referanse til den fantastiske skiva "Tall Poppy Syndrome" fra guttebassene i "Leprous". En nærmere titt på etiketten avslørte mer moro, ølet er en fusjon av en Amerikansk IPA og en Amber, her snakker vi det beste fra to verdener. Bryggeriet heter 8 Wired og befinner seg på et såpass eksotisk sted som New Zealand der den danske nomadebryggeren Søren Eriksen endelig har funnet seg til ro. M.a.o: en Danske som på New Zealand brygger et øl som er en blanding av to Amerikanske versjoner av øl som opprinnelig stammer fra henholdsvis England og Irland....ja dere....

På tide å rydde bort juleduken.

Mye humle, såpass mye at det egentlig kun er fargen som gir assosiasjoner til amber, når det er sagt, meget god øl. Velbalansert. Dansken vet tydeligvis hva han driver med på andre siden av verden. 22. Tall Poppy Syndrom med Leprous kan du høre her.

UKE 2, 2014

Butchers Choice

Stronzo Brewing Co. Danmark. ABV: 7,5%

Tilgjengelighet: Danmark.

"Vi kender det alle sammen. Man står i baren og skal til at foretage aftenens sværeste valg – humle eller malt? Det har vi heldigvis løsningen på: Potent rødt øl med en fyldig maltsmag og en solid dosis amerikansk humle. Tørhumlet med Tomahawk og Chinook."

"Malty Beer + Hoppy Beer = Awesome Beer."

Når man jobber innenfor mitt fag kan man ikke akkurat overse ei flaske med det klingende navnet "Butchers Choice". I mitt tilfelle følte jeg i hvert fall ikke at jeg hadde noe valg når jeg sto sammen med Eli og Jimmy på Eurospar i Fredrikshavn i vinter. Min erfaring med Stronzo fra tidligere er forholdsvis god, men jeg synes de "safer" en del og at ølet deres fra tid til annen kan være litt upersonlig og kjedelig. Men for all del, velbalansert og som skapt for det kommersielle markedet. Et kjapt nettsøk avslørte også at Stronzo ikke brygger dette ølet lenger, så det er en aldri så liten raritet som her skal i ilden med andre ord.

Flott skum og farge, veldig lite lukt. Smaksmessig var det som forventet, noe kjedelig og relativt mainstream. Et totalt fravær av alkostikk da, selv om ølet målte 7,5% og det er ofte et tegn på godt håndverk. For min egen del blir dette nok et øl i mengden, men med et kult navn og en kul etikett. Stronzo holder for øvrig til i Kødbyen i København, så det er vel noe av grunnen til at de har laget et øl med dette navnet. Ikke denne slakterens valg ihverfall. 14.

UKE 30, 2013.

Grillstarter

Skagen Bryghus, Danmark. ABV: 4,8%

Tilgjengelighet: Eurospar, Fredrikshavn.

"Find kullene frem, tænd grillstarteren, knap en læskende Skagen Bryghus "Grillstarter" op, og nyd den i solen. Øl fra Skagen Bryghus er brygget med omhu og bør skænkes med kærlighed".

Preparering innendørs grunnet naboens ublu
omgang med motorsag....

Har ventet en stund på muligheten til å teste denne... Årets første grillings er jo alltid et høydepunkt, og ølet som blir inntatt til begivenheten pleier uansett å smake brukbart i og med at det er generell god stemning. Nå har altså dagen kommet, og det meste ligger til rette for vellykket gjennomføring. Litt småkaldt vel og merke, men vi befinner oss tross alt nærmest midtvinters i Norge (27 April..), så såpass bør vi tåle!

Snøen var i hvert fall borte...

En aldri så liten nedtur sniker seg innpå meg her merker jeg.... Hva er det med danskene og sesongøl? Til jul kommer de med hveteøl og alle slags lyse og lette typer, og til grillsesongen kommer de med det her!? En red/amber ale som absolutt ikke er dårlig (jeg skjenket den sågar med kjærlighet), men til grillmat fungerer den ikke i det hele tatt. Ølet er forholdsvist tungt tross den lave alkoprosenten, og den innehar en ekstrem sødme. Hos meg falt denne totalt igjennom og jeg anbefaler heller Ringnes Skjærgårdspils til grillmat fremfor dette, men grillsesongen er fremdeles bare i startgropa ennå. 13.

UKE 17, 2013

Pauwel Kwak

Brouwery Bosteels, Belgia. ABV:8,4%

Pauwel Kwak, eller bare Kwak, belgisk amber som er mest kjent for glasset det skal drikkes fra, det eksisterer flere teorier om hvorfor glasset er som det er, og både dette og info om bryggeriet Bosteels finner du her.

Glasset er faktisk såpass spesielt og populært at Belgiske puber for noen år siden innførte såkalt "skopant". Dvs at når man bestilte seg en Kwak, måtte man levere fra seg en sko i baren som man fikk tilbake når man returnerte glasset. Slik fikk man bukt med det relativt høye svinnet på Kwakglass.

Mitt eget Kwakglass, betalt med penger, ikke sko.....

Kwak er et meget lettdrikkelig øl, til tross for sin høye alkoholprosent. Det er absolutt et visst alkostikk til stede, men det er verken sjenerende eller spesielt dominerende. Syns heller ikke det er den utpregede belgiske gjærsmaken her heller. En liten digresjon er at dersom du har gleden av å nyte dette ølet fra det korrekte glasset, kan du høre et svakt kwak-kwak når du heller på det...22