The Great, Big Kentucky Sausage Fest

Amager Bryghus, Danmark. ABV: 7,7%

Kjøpt hos: Eurospar Fredrikshavn.

"We expected banjos and Bourbon but received nothing of that sort. Instead our brew day with the handsome fellers of Against The Grain Brewery from Louisville, Kentucky turned into a hotdog eating contest. Yep, no kiddin’. Big Kentuckian feller, Sam, challenged our own big feller, Jacob, as to who could down the most gourmet hotdogs, big and spicy as they were with specialty toppings. Well, Sam should never have done that….should you Sam? However, a beer was indeed brewed in between all the trash talk and wieners. We hope you’ll enjoy this hoppy Imperial Brown Ale - it was designed to go with hotdogs in particular and other spicy and smoked foods."

Jeg anbefaler alle å lage litt pølser i ny og ne.....rask oppskrift for umiddelbar suksess: Medisterdeig (24% fett), Salt (1 ss pr. kg), andre krydder (1 ts pr. kg), godsaker man kan putte i deigen (løk, hvitløk, ost, paprika, bacon, nøtter osv...), tarm og pølsestapper. Game on!

Jeg har hatt dette ølet liggende siden rock-the-boat for et knapt år siden i påvente av en egnet anledning for å sprette korken. Ingen dag er vel mer passende enn en dag med pølseproduksjon. Og med full gjennomtrekk på kjøkkenet, Finntroll på anlegget og katten under bordet lå alt til rette for en trivelig ettermiddag. Ølet er meget kraftig på smak til tross for den "forholdsvis" lave ABV'en. Ufiltrert er vel bare forbokstaven hvis jeg skal beskrive fargen.....i overkant grumsete og min bedre halvdel ytret ordene: -Ikke drekk detta a! Du kommer til å bli dårlig! Jeg synes nok at dette ølet ble i overkant sært. Ganske markant alko-stikk og et noe usympatisk utseende. Ølet er et samarbeidsprosjekt med det amerikanske Hillbilly-bryggeriet Against The Grain og gjør seg nok best i de dype skoger i Kentucky.....14.