Larvik Mikrobryggeri A/S, Norge. ABV: 4,5%
Kjøpt hos: Meny Union Brygge, Drammen.
"Larvik pilsner er brygget etter en klassisk resept på en tsjekkisk pilsner. I ca 1840 begynte man å brygge dette lagerølet basert på en bayersk oppskrift i byen Plzen (derav navnet pilsner) I Böhmen - nå Tsjekkia. Forskjellen på en tsjekkisk og en "vanlig" pils er at tsjekkisk pils er noe mørkere og fyldigere, pga den spesielle böhmiske malten og at kun den berømte, tsjekkiske humletypen Saaz brukes for å få en karakteristisk smak og relativ høy bitterhet."
Jeg kommer nok til å se tilbake på sommeren 2014 som "the summer of pilsner" og det har det for så vidt også vært. Både Praha, Danmark og Tyskland har vært en pils-fest av de sjeldne. Jeg viderefører gjerne trenden i heimen og Larvik Pilsner står så absolutt ikke tilbake for noe. Meget velbalansert og smakfull, passe bitter og med noe mer kropp enn storindustriens varianter. 22.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar