Aass Bayer

Aass Bryggeri, Norge. ABV:4,7%

"Aass Bayer er et nøttebrunt undergjæret øl med cafè au lait farget skum. De mørke malttypene gir ølet en lett sødme og moderat bitterhet. Ølet får en god fylde og en lett, fruktig og aromatisk karakter."

Norges beste bayer, fra Norges eldste bryggeri. Dette ølet troner i ensom majestet på toppen av de få bayerne som fremdeles blir produsert i Norge. I tillegg et øl som egner seg fortreffelig til matlaging. 20.

Pauwel Kwak

Brouwery Bosteels, Belgia. ABV:8,4%

Pauwel Kwak, eller bare Kwak, belgisk amber som er mest kjent for glasset det skal drikkes fra, det eksisterer flere teorier om hvorfor glasset er som det er, og både dette og info om bryggeriet Bosteels finner du her.

Glasset er faktisk såpass spesielt og populært at Belgiske puber for noen år siden innførte såkalt "skopant". Dvs at når man bestilte seg en Kwak, måtte man levere fra seg en sko i baren som man fikk tilbake når man returnerte glasset. Slik fikk man bukt med det relativt høye svinnet på Kwakglass.

Mitt eget Kwakglass, betalt med penger, ikke sko.....

Kwak er et meget lettdrikkelig øl, til tross for sin høye alkoholprosent. Det er absolutt et visst alkostikk til stede, men det er verken sjenerende eller spesielt dominerende. Syns heller ikke det er den utpregede belgiske gjærsmaken her heller. En liten digresjon er at dersom du har gleden av å nyte dette ølet fra det korrekte glasset, kan du høre et svakt kwak-kwak når du heller på det...22

Manchester Revisited.

Herreklubben VI og Ciderklubben JEG tok oss en rolig romjulstur til Manchester, hensikten med turen var å se Manchester United slå Newcastle, noe de forøvrig klarte såvidt og i tillegg teste ut litt øl, cider, rom, Underberger og gode matopplevelser.

Dag 1 var første juledag, selveste helligdagen i England så valgmulighetene var ikke veldig store, vi endte opp i Chinatown med Tsingtao og verdens største sett-meny. Ølmessig var ikke denne dagen spesielt interessant med en ettpar Brooklyn på Gardermoen, noen Warsteiner på flyet og en Licher på flyplassen i Frankfurt.

Dag 2 var kampdag og tradisjonen tro dro vi avgårde på Bishops Blaize kl 0900 om morgenen for å sikre oss bås.

Bås må man ha.

Utvalget på Bishops er som tidligere sagt ikke allverden på kampdag da Unitedsupportere tydeligvis er veldig begeistret for Stella. Men det var likevel ettpar gamle favoritter samt en hel serie Ale som hadde heksetema.

Kampreferatet kan du finne andre steder dersom du er interessert, men jeg kan jo i forbifarten nevne at Man United vant, noe som utløste en forholdsvis løssluppen partystemning.....

God stemning i veggene på Old Trafford.

Istedet for å være sild i tønne på pubene rundt Old Trafford bega vi oss inn til sentrum og Brewdogpuben for å feire 3 poengeren.

Brewdog hadde faktisk 2 av de tre ølene som inngår i årets prototype challenge på fat. Den ekstremt hardt humlede Jackhammer med en teoretisk IBU på 200..... og 10% stouten: "Cocoa Psycho". Jeg venter disse 2 samt pilsneren "Nuns with Guns" i posten en av de nærmeste dagene så en fyldigere anmeldelse av disse kommer senere. Du kan i mellomtiden lese mer om de her.

Herreklubben VI på Brewdog

Selv om Brewdog har et utrolig interessant utvalg blir ikke besøkene her veldig lange, lokalene er langt fra innbydene, og når byen har såpass mange hyggelige puber man kan besøke, kan jeg ikke se noen grunn til å oppholde seg altfor lenge her. Fordelen er at du kan kjøpe med deg øl herifra så som utsalg er det absolutt greit. Misforstå meg rett her, det er sikkert mange som liker slike "hippe" designerbarer, og enhver ølentusiast med respekt for seg selv bør stikke innom her dersom man befinner seg i Manchester, men personlig foretrekker jeg litt mørkere lokaler.....

Årets juleøl fra Brewdog, innkjøpt!

Vi rundet av kvelden med en Italiensk matbit, ei flaske "Surro", og en liten tur på den trivelige puben "Knott Bar".

Dag 3 var det duket for besøk på Bryggeripuben "The Marble Arch", og dette var absolutt et høydepunkt. Et titalls mikrobrygg på fat og et vanvittig flaskeutvalg. Puben ligger littegrann utenfor allfarvei og har klart kunststykket og både være bryggeripub med fokus på mikrobrygg samt oppretholde posisjonen som bydelspub. Her krydde det ikke akkurat av turister. Anbefales! Bryggeriet har forøvrig også nettbutikk.

Litt uklart bilde, og litt uklar kar i nederste billedkant.

Ølbutikken/baren Microbar ligger i Arndale-senteret og her bør man også innom, disse har også nettbutikk der du kan bestille. Linken finner du nederst på siden. Utrolig utvalg, og du kan selv bestemme om du vil ta med deg varene, eller bare sette deg ned å drikke de ved en av tønnene rundt bardisken.

Shopping in progress.

Og med et avsluttende kjapt besøk på Brewdog var turen over for denne gang, og jeg må få takke alle involverte for en vellykket tur. Nedenfor kommer konsumet med karakterer, etterfulgt av linker til noen steder du bør besøke.

Licher Premium Pilsner 15

Moorhouse Blond Witch 20

Moorhouse Pendle Witches Brew 18

Moorhouse Elves Bells 18

Brewdog Jackhammer 15

Brewdog 77 Lager Barrel Aged 10

Brewdog Cocoa Psycho 20

Brewdog/Three Floyds Bitch Please 12

Angry Boy Brown Ale 13

Marble Campbell & Stronge 21

Marble Stouter Stout 21

Marble Chocolate Marble 20

Marble Dobber 21

Marble Stouter Port Stout 19

Rooster Londinium 21

Sambrooks London Winter Ale 20

Camden Hells Lager 15

 

Knott Bar

Microbar

The Marble Arch

Bestefar. 24 Desember

Bestefar

Haandbryggeriet, Norge. ABV:9%

"Bestefar er Nissefars far! -Et øl til fest og kos som bør nytes mens man mediterer foran peisen en kald vinterkveld. Et kompleks kraftig øl med krydder og frukt. -Og kanskje litt villskap fra vår husgjær."

Når jeg skulle plukke ut et øl til selveste julaften måtte jeg nesten gå for en sikker vinner. Synes denne dagen ikke bør overlates til tilfeldighetene, så valget falt på Haandbryggeriets Bestefar. Dette ølet har jeg tidligere gitt 26, som er en av de høyeste scorene jeg har gitt noe øl. Fantastisk aroma, nydelig skum og en utrolig smak. En skikkelig vinter-varmer.

Avslutningsvis vil jeg ønske alle som har fulgt julekalenderen en god jul og et godt nyttår, må 2013 bringe oss mange flere gode smaker og kreative brygg. Personlig drar jeg til England allerede imorgen på jakt etter flere perler å beskrive her på bloggen.

-Skål!
                             Solbukken.

Ringnes Juleøl . 23 Desember

Ringnes Juleøl

Ringnes Bryggerier, Norge. ABV:4,6%

"Juleøltradisjonen i Norge går over 3000 år tilbake i tid og er helt unik. Tidene har forandret seg siden, men juleølet er fortsatt det samme. Fyldig, mørkt og smaksrikt øl som egner seg godt til mat. Ringnes juleøl er et ekte og klassisk juleøl som passer utmerket til all slags julemat."

Det er langt ifra det første ølet som Ringnes har brygget i årets kalender dette, men nå har ihvertfall turen kommet til ølet som bærer deres eget navn. Hvis du vil lese mer om Ringnes så finner du sikkert noe stoff på nettet.....

En kjedelig juleøl og en tidløs klassiker.

Dette var akkurat som forventet. Utrolig rund og anvendelig, dette er et øl som alle kan drikke, juleølets svar på Norvegia, Kokt skinke og Pizza Grandiosa. Midt på juletreet. 15.

Tuborg Juleøl 4,6%. 22 Desember

Tuborg  Juleøl

Carlsberg, Danmark. (Brygget på lisens i Norge av Ringnes Bryggerier). ABV:4,6%

-Glædelig jul, og godt Tub'år......

"Tuborg juleøl er et fint og gyllent øl, med en godt balansert sødme og bitterhet. Ølet er smaksrikt med en avstemt fruktighet, med et hint av lakris. Tuborg juleøl er en skikkelig stemningsskaper i jula."

Selv om dette ølet er brygget i Norge, sorterer jeg det under Danmark i loggen, ølet er opprinnelig på over 5%, men Ringnes har tatt ansvar og vannet det ned til 4,6%... blir alltid så lettet når noen tar valget for meg....

Tuborgs historie kan du lese mer om her.

En veldig anonym duft, fin mørk farge. Virker veldig lett og leskende, absolutt et godt bøtte-øl og det kan jo komme godt med om dagen. Trur dette ølet fungerer veldig godt til julemat. 20.

Har forøvrig blitt noen Tuborg opp igjennom....

Tuborg Classic 12

Tuborg Fine Festival 17

Tuborg Gold 17

Tuborg Green 15

Tuborg Juleøl (D) 20

Tuborg Juleøl 5,6 % 15

Tuborg Lime Cut 10

Tuborg Lite 12

Tuborg Rød 18

Tuborg Sommerøl 12

Lade Gaards Brygghus Juleøl. 21 Desember

Lade Gaards Brygghus Juleøl

Grans Bryggeri, Norge. ABV:4,7%

"Harald Hårfagre bygde ifølge Snorre den største gården sin på Lade og omtalte den som "rette heimen sin". Håkon Grjotgardsson fikk senere Lade av Hårfagre og ble den første av de mektige Ladejarlene. Håkon Ladejarl var Norges reelle hersker inntil han ble halshugd av trellen Kark i 995 da Olav Tryggvason inntok Lade. Da Olav ble drept ved Svolder i år 1000 kom jarlene tilbake til Lade. Den siste Ladejarl ble sendt i utlendighet av Olav Haraldsson (den hellige) i år 1015. Siden den gang har det skjedd mye på Lade Gaard, men den opprinnelige historien er fortsatt til stede i veggene."

"Lade Gaards Juleøl - et øl konger verdig."

"Lade Gaards Juleøl er brygget på Münchener- og karamellmalt, samt sjokolademalt og gulvmaltet vårbygg, etter en gammel oppskrift hvor kun de fineste råvarene skulle benyttes til jul. Juleølet brygges på sensommeren, slik at alle aromaene skal få tid til å utvikles gjennom den langsomme bryggeprosessen. Vårt stolteste brygg bærer i seg julens sanseinntrykk, med en overflod av fylde og sødme. Det har en avstemt fruktighet krydret med Saaz aromahumle som sikrer en behagelig og lang ettersmak. Fargen er mørk gylden brun, med et fodig og mørkt kremfarget skum."

Absolutt den kalenderølen med mest etikettekst dette. Jeg har ved flere anledninger kritisert dette konseptet med "Lade Gaard Brygghus" der det åpenbart er hensikten å føre forbrukeren bak lyset ved å presentere dette som et slags mikrobrygg. La meg med en gang fastslå at det er det IKKE!

Det er Grans som brygger produktet og du skal lete lenge på den tekstbefengte etiketten før du finner noe info om akkurat det.

Forøvrig er dette Grans' tredje øl i årets kalender og stemningen har vel ikke akkurat stått i taket ved smakingen av de to foregående, så her er forventningene skrudd lavt på....

Igjen er denne bismaken på plass og odøren av brukt pantepose er en annen velkjent faktor jeg noterer meg, livet er for kort til å drikke dårlig øl, så denne blir ofret til utslagsguden. 9

Hansa Juleøl. 20 Desember

Hansa Juleøl

Hansa Borg Bryggerier, Norge. ABV:4,5%

"I julen liker vi å unne oss det beste. Når maten står på bordet og lysene er tent, er det ikke juleølet det skal stå på! Hansa Juleøl er laget på gode, gamle oppskrifter og kjærlighet til håndverket. I tillegg er det lagret lenge for å utvikle aroma og smak som gir den gode opplevelsen av jul. Nytes til julematen - eller for den gode smakens skyld. God Jul!"

Det ble impulskonsert med Ledfoot idag gitt. Litt avkobling på en ellers stressende dag er absolutt ikke å forakte.

Veldig vassen og tynn denne her.... brygget i regnet med åpne kar... 14. Konserten derimot får 30!

Helt Gull. 19 Desember

Hønefoss Brygghus Helt Gull

Krönleins Bryggeri, Sverige. ABV:4,7%

"Helt Gull fra Hønefoss Brygghus er et mørkt, fyldig juleøl av ypperste kvalitet. Helt Gull er brygget på kjærlighet og på håndverkstradisjoner som går tilbake til 1836. Helt Gull er laget i samarbeid med Sveriges eldste bryggerifamilie. Krönleins Bryggeri er kjent for sitt øl i verdensklasse."

Så kommer det store spørsmålet: er dette et Norsk øl når det er brygget i Sverige? Om det kan vi vel mene mye, men personlig sorterer jeg det under etiketten "Norge". Oppskriften er Norsk, foretaket "Hønefoss Brygghus" er Norsk, ølet blir kun ditribuert i Norge og i tillegg ble ølet tidligere produsert på Det Lille Bryggeriet på Rena. Til sammenligning sorterer jeg alle Mikkeller sine øl under "Danmark" siden opprinnelsen er derfra og Heineken og Carlsberg som er drukket her på berget er sortert under henholdsvis "Nederland" og "Danmark" selv om de er brygget på lisens i Norge.

Håper dette virker oppklarende på min egen forvirrende måte, og dersom noen vil pirke på dette og evt diskutere videre, -Sod off!

Gull og Gris, en uslåelig kombinasjon!

Et av mine favorittøl! Dette ølet kan brukes til alt! Flott duft, fin farge, utrolig avbalansert smak, lettdrikkelig.... lovordene står i kø. I tillegg klarer jeg ikke bli lei av dette. 25!

Grans Julebrygg. 18 Desember

Grans Julebrygg

Grans Bryggeri, Norge. ABV:4,7%

"Det er de som hevder at folk satt julegrana på gulvet lenge før vi satt Grans Julebrygg på bordet. Dem om det. Det alle er enige om er likevel dette: jula handler om tradisjoner. Vår tradisjon er å brygge øl. Mørkt, skummende, fyldig og ekstra smaksrikt. Den perfekte følgesvenn til all mat som hører julen til, eller alene, når sjelen trenger fri fra julestria. Gledelig jul fra Grans!

Årets andre kalenderøl fra Sandefjordbryggeriet dette altså. Forhåpningene var ikke store med tanke på hva de har levert tidligere i kalenderen men jeg hadde en svak erindring om at Julebrygg faktisk har vært helt grei tidligere år og ser endog at jeg har gitt den 18.

Sandefjords mest kjente navn er: Klippen, Turi Tarjem og Frederic Hauge.

Anbefalt bruksområde for Grans Julebrygg.

Auda, nok et skipsforlis fra hvalfangerstaden. Dette både ser ille ut, smaker ille og føles ille. Duften kan sammenlignes med odøren fra bæreposene ved panteautomaten. Jeg kan ikke forstå at jeg engang har gitt dette en forholdsvis god karakter. Hva er det Grans putter i ølet sitt for tiden? 8

Julesnadder. 17 Desember

Julesnadder

Nøgne Ø, Norge. ABV:4,5%

"Mmm... nøtter, dadler og peiskos. Mens vinterstormen herjer der ute.Trenger du mer? Antagelig ikke! Husk at julesnadder er flaskemodnet og har sedimenter på bunnen av flasken. Sjenk derfor aktsomt. Server ved 8°C grader i romslig rødvinsglass."

Årets butikkøl fra det kompromissløse bryggeriet, alltid spennende dette, vil den levere varene eller vil den falle igjennom?

Nøgne Ø har kommet med mye rart opp igjennom årene, og siden nettsiden deres har forsvunnet sporløst, kan du lese om de på Wikipedia.

Nøgne Ø holder til i Grimstad, en by som har fostret storheter i fleng, foruten ettpar syklister og mye diffust innen fotball kan jeg nevne: Lillian Müller, Esben Benestad, og Idol-Espen Grjotheim. I tillegg skryter de mye av at Ibsen holdt til i byen mens han fremdeles hadde en skikkelig jobb. Birgitte Grimstad har ingenting med byen å gjøre.

Nok en opptur! Veldig bra, god fylde, fin duft, flott utseende. Nok et bevis på at butikkøl absolutt ikke trenger å være kjedelig. 22
Forøvrig er dette min øl nr. 800 etter at jeg startet loggføringen, var moro at det var en slik positiv opplevelse når det var rundt tall.

Aass Juleøl. 16 Desember

Aass Juleøl

Aass Bryggeri, Norge. ABV: 4,7%

"Så går vi rundt med en halv juleøl
skikkelig øl, ikke no' søl -
Navner er Aass og derunder en krøll,
tidlig en mandag morgen.
osv. osv."

En vis person sa engang at enhver by med respekt for seg selv bør ha et fotballag i tippeligaen og et bryggeri. Drammen har Godset samt to flotte bryggerier, Haandbryggeriet og Aass, Norges eldste bryggeri.

Personlig mener jeg at Aass har både Norges beste Bayer og Norges beste Bokkøl.

De som kjenner meg vet at jeg er Drammenspatriot, men jeg skal forsøke å ikke la dette farge dømmekraften min for mye, men det kan nok forekomme et snev av mørkeblått her.

Ikke engang en ekstremt partisk Solbukk klarer å trekke dette ølet opp til noe mer enn "nok en butikkøl". Absolutt drikkbart, og helt sikkert greit til julemat men det er noe upersonlig over det hele. Ikke et øl som skiller seg ut i mengden  17.

Ringnes Julebokk. 15 Desember

Julebokk

Ringnes Bryggerier, Norge. ABV:9%

Dette ølet vakte virkelig oppsikt når det første gang så dagens lys etter at det ble lov å brygge øl som var sterkere enn 7% her til lands. Mye har skjedd på ølfronten siden den gang og dersom Julebokk hadde blitt lansert idag er det vel tvilsomt at det hadde skapt noe særlig furore....

Dette er vel såvidt jeg husker sist Ringnes kom med noen nyhet innenfor sterkølsegmentet, frem til årets Imperial Polaris da selvsagt.

Ringnes eies idag fullt ut av Carlsberg som er verdens fjerde største bryggerikonsern og mye kan man vel mene om akkurat det. Personlig synes jeg Ringnes absolutt har vært flinke til å beholde mange av de såkalte "patriotproduktenene" i porteføljen sin, men det er nå engang ikke norskeid lenger da.

Men politikk har ingen særlig stor plass på Solbukkens ølblogg, utflaggingsdebatter o.l er det mer enn nok forum for på verdensveven så vi konsentrer oss heller om drikking.....

Klassikeren "pølser og øl" med sesongvri.

Dette er veldig bra øl! Et skikkelig dessert/koseøl som passer glimrende foran peisen i stearinlysskinn. Dersom Timmy Gresshoppe tar seg en liten en etter han har sunget "When you wish upon a star", så er det nok denne han tar. 22

Julefred 4,7%. 14 Desember

Julefred

Kinn bryggeri, Norge. ABV:4,7%

"Julefred er eit mørkt koperfarga øl i skotsk stil. Ølet har moderate mengder humle for å gje rom for ein rik maltsmak med karamell og litt rosintonar. Der er bryggja spesielt med tanke på salta og tørka julemat, men høver og som sjelevarmar for ein frossen skrott."

Som tidligere sagt, alltid spennende med nye luker.... Kinn Bryggeri har jeg god erfaring med fra før, både Svartekunst, Svart hav, Svartehumle samt koneklassikeren: Bøvelen, er meget gode øl.

Kinn Bryggeri ligger i Florø, et sted som ikke akkurat har flere sider i NAF boka..... litt info kan du finne her, og dersom du vil lese mer om Kinn Bryggeri har de egen internettside.

Casa del Solbukk har noe for enhver smak.....

Ingen utpreget duft og en forholdsvis lys farge er det første inntrykket jeg får. Smaksmessig synes jeg faktisk den virker litt utvannet.....
For all del, dette er et meget godt øl, et skikkelig håndtverksprodukt som absolutt skiller seg ut i forhold til storindustriens masseproduksjon men det når likevel ikke helt opp, det mangler enslags x-faktor.
Herreforeningen har en polversjon av denne som vi ennå ikke har testet så det er mulig jeg må justere meg etter vi har drukket den men foreløpig havner denne på 18.

Grans Juleøl. 13 Desember

Grans Juleøl

Grans Bryggeri, Norge. ABV:4,7%

"Da vi var små bodde Bestemor og Bestefar på bryggeriet som du ser på boksen. Leiligheten lå midt mellom ølkjelene i underetasjen og maltloftet i etasjen over. Det var hjertet til bryggeriet, og den kjente lukten av malt og humle satt i veggene. En dag i året ble denne duften byttet ut med noe som luktet nesten like godt, nemlig ribbe og surkål. Da feiret vi jul på bryggeriet. Leiligheten er borte for lengst, men stemningen derfra har vi lagret i juleølet vårt: Raust, fyldig og smaksrikt, skapt for god mat og godt selskap."

Grans Bryggeri sine produkter er vel noe som er velkjent for alle Hønefossinger over en viss alder, først i Karlsengården og deretter i Asbjørnsensgate. Husker godt Lagerøl, Løwenbräu, Premium og studietidsfavoritten: Spesial!

Nå for tiden selges Grans' produkter på Bunnpris og hos Rema, som forøvrig eier halvparten av bryggeriet. Mer om Grans finner du her og dersom du er veldig interessert i Rema, trur jeg denne siden passer for deg....

Må innrømme at jeg har testet dette ølet tidligere og blitt såpass misfornøyd at jeg idag har en Ægir Julebrygg stående som en slags stand in dersom Grans Juleøl holder status quo fra tidligere erfaring.

Da var fleskerullen gjort også!

For å yte dette ølet full rettferdighet er det bare en ting å gjøre, hell det ut så fort som mulig.
Dette er helt på grensa av hva man kan selge synes jeg....sur lukt, metallisk smak, ser veldig tynn ut i glasset. Tror jeg med hånda på hjertet kan si at dette er det semreste butikkølet jeg har drukket. 8.
Vi kvitter oss rolig med faenskapet og går for vikarølet.

Frydenlund Juleøl. 12 Desember

Frydenlund Juleøl

Ringnes Bryggerier, Norge. ABV:4,5%

"Frydelund juleøl er et klassisk juleøl med rund sødme, lett fruktighet og en avdempet bitterhet. Frydenlunds karakteristiske smak er videreført til dette mørke, smaksrike ølet, som passer perfekt til Norsk julemat."

"Åååå julenisse -send meg en regnfrakk uten huller i! Send meg en enkrones kulepenn full av blekk og et skrujern jeg kan reparere litt på verden med!"

Dette er Arild Nyquist's dikt som preger boksen til årets Frydenlund juleøl. Nyquist var visstnok Frydenlund-tilhenger, og lanseringen av boksen kan du lese om her.
Nyquist finner du mer om her, og det nedlagte Frydenlund Bryggeriet kan du lese om på denne linken.

Dagens kalenderøl sammen med den fantastiske
jule-progskiva: Sounds Like Christmas med
December People som du bør lese mer om her.

Idag smaker alt godt! Det å kjøre en kampanje på koteletter til 25,- pr.kg. er ren og skjær sadisme både for kunder og ansatte. Uansett skal jeg forsøke å ikke la meg påvirke av dagsform i anmeldelsen. Så here we go.....

Og der var vi tilbake i intetsigende-land igjen gitt..... Dette er typisk masseprodusert butikkøl som det går en hel haug av på dusinet. Var et øyeblikk på nippet til å gi den over middels score, men det er nok bare gleden over en øl på en dag som dette som snakker. 15.

Lervig Juleøl 4,7%. 11 Desember

Lervig Juleøl

Lervig Aktiebryggeri, Norge. ABV:4,7%

"Årets Juleøl fra Lervig er nøttebrunt, har et røstet preg og smak av karamell. fylden gjør at den matcher julematen. Hell i glasset, smak og nyt stemningen. God jul!"

Lervig Aktiebryggeri har holdt det gående i snart ti år, som et lokalt substitutt til nedlagte Tou og mer om deres virksomhet kan du finne her.

Stavanger har ikke bare et bryggeri som holder en høy standard, byen har også fostret krempersoner som Per Inge Torkelsen, Erik Thorstvedt, Siri Kalvig og ikke minst Frp's superduo Trond Birkedal og Jan Simonsen.

Dagens agenda: Lammerull!

En veldig god duft, fin farge og et innbydende skum. En god brent smak men jeg kunne kanskje ønsket meg litt mer sødme, ihvertfall hvis det skal kombineres med julemat.
Som en snill koseøl er dette absolutt å anbefale. 22

Ægir Julebrygg. 10 Desember

Ægir Julebrygg

Ægir Bryggeri, Norge. ABV:4,7%

"Når du sprett korken på juleølet, send ein tanke til våre vikingfedre som drakk juleøl til ære for dei norrøne gudane, og for fred og godt år!"

Ekstra godt med en kalenderluke i kvardagen nå siden det er den store produksjonsuka i heimen. Dagens produkt er sylte som medfører en viss eim av kokt gris over hele huset, før boqueten av varm nellik inntar en ekstrem dominans på kjøkkenet. Men sluttproduktet blir godt så jeg kan gjerne leve med litt ymse odører under skapelsesprosessen.

Dette er kalenderens andre øl fra Ægir, det røde Julebrygget, altså butikkølet. Et nytt bekjentskap for undertegnede men synes de to andre juleølene som Ægir har kommet med har holdt høy klasse.
Har tidligere gitt Grønn Julebrygg 20 og Ylir 22 så nå er det store spørsmålet hvorvidt de klarer å ta med seg det høye nivået inn i butikkhylla.

Sylte og julebrygg...julestemning på kjøkkenet.

La meg bare med en gang utbasunere følgende: -Detta var utrolig bra!! Dette er uten tvil et av de aller beste juleøl fra butikk jeg har smakt. Duft, farge, smak.... hele sammensetningen er helt utrolig. Det å lage et øl med en slik kompleksitet og samtidig holde seg på 4,7% er intet annet enn svært imponerende. Jeg setter dette ølet helt der oppe med "There's no Santa" og "Helt Gull". 24!


PS:Dette ølet er utsolgt fra Ægir så dersom du kommer over noen flasker er det bare å hamstre...

Union Juleøl. 9 Desember

Union Juleøl

Union Bryggeri, Norge. ABV:4,7%

"Union Juleøl er et mørkt og kraftig øl med en markert sødme og bitterhet. Ølet har en lett krydret ettersmak, og er den perfekte kompanjong til julens mat."

Union Bryggeri er et datterselskap av Mack. De holder til på Klosterøya utenfor Skien, du vet der Ibsen og Dizzie Tunes kommer fra...

Mer om Union Bryggeri finner du her.



Klar for Manchesteroppgjør!

En ganske metallisk duft var det første som slo imot meg, i tillegg er fargen forholdsvis lys, en veldig tynn øl...
Smaksmessig er det en bismak man som oftest finner i pilsnerøl av den rimeligste typen, ikke noe kvalitetstegn kan man si. Når jeg faktisk sitter å vurderer om man skal helle ut skvipet kan jeg ikke gi noe høyere enn 11. Fy skam!

Svaneke Jule Spektakel

Svaneke Bryghus, Danmark. ABV:8%

"Vi har helliget denne øl til de årligt tilbagevendende husspektakler og familieskænderier, som hører lige så meget til juletiden som dansen om det brændende træ."

Nytt fatøl på Kooperativen er alltid stas, og en Dansk juleøl man ikke har hatt i seg før, gjør bare stasen større....

Et meget behagelig øl, Trappistgjæren er absolutt til stede sammen med ymse krydderier som gir assosiasjoner til årstiden vi er inne i. Et tilstedeværende alkostikk men det skal det vel være når man runder 8%. Et skikkelig koseøl. 21

Coisbo Christmas Ale. 8 Desember

Coisbo Christmas Ale

Anders Coisbo, Danmark. ABV:7%

"Vi har skabt en øl, der kræser for dine smagsløg og giver dig ren nydelse. En krydret og fyldig juleøl med mange komplekse noter af brændt karamel og nødder samt en let syrlighet. Dufter af moden frugt. lakrids og julekrydderier, bl.a. koriander og stjerneanis. Farven er mahogni og med råhvidt skum".

Der er Lørdag og det er årets eneste utlending i kalenderen, en Danske jeg ikke har noen erfaring med fra tidligere....

Anders Coisbo er en brygger ifra Fyn, hans Coisbo Beer brygges ved større anlegg som Anders leier seg inn på, ikke ulikt Mikkeller som mange sikkert kjenner til.
Ifølge Ratebeer er Christmas Ale brygget på Ørbæk Bryggeri, og jeg kan ikke se noen grunn til å betvile dette (hvem juger om sånt?).

Danmark er i tillegg til at de engang eide Norge, kjent for Lego, King Diamond og Runa's store helt, Kim Larsen.

Ølet er en meget god Ale, kremet og lettdrikkelig uten et utpreget alkostikk. Den skiller seg veldig ut ifra det vi som oftest forbinner med juleøl her på berget men det var virkelig et friskt pust i årets kasse. 21.

Lundetangen Juleøl. 7 Desember

Lundetangen Juleøl

Aass Bryggeri, Norge. ABV:4,7%

"Selv om det var det sterkeste ølet som skulle brygges til jul, har moderne lovgivning presset fram et juleøl med pilsnerstyrke. Vi kompenserer for dette ved å legge bryggerierfaring fra 1834 og helt frem til nå i tankene, En riktig glad jul!"

Skiensølet brygges idag i Drammen, men en gang i tiden var det drift i Telemark også, det finner du litt info om her. Der tydelig at patriotismen fortsatt blomstrer i Grenlandstraktene for sannelig har de ikke egen pub også.

Skien er kjent for Ibsen og Dizzie Tunes, noen nærmere presentasjon av disse ser jeg på som totalt overflødig.....

Jule-Sith og Jule-Øl.

Lite aroma ved første sniff, grei nok farge men ganske anonym smak. Egentlig en veldig kjedelig sak...ser at 14 har blitt satt ved en tidligere anledning. Helt greit.

Borg Juleøl. 6 Desember

Borg Juleøl

Hansa Borg Bryggerier, Norge. ABV:4,5%

"Julefeiringen er en skikk fra Tor og Odins dager. Da Olav den Hellige kristnet landet gikk folk med på å skifte tro, men "drekka jol" ville de ikke gi slipp på - samme hvor mange armer Olav Digre kappet av."

Borg bryggerier er idag sammenslått med Hansa så eierskapet befinner seg fremdeles her på berget. Litt om Borg bryggeri kan du finne her....

Borg er jo som vi alle vet det opprinnelige navnet som Olav den Hellige ga byen ved elva, idag bedre kjent som Sarpsborg. Mer om Sarpsborg er tilgjemgelig på denne linken.

Av kjente fjes fra byen kan vi nevne: Arnardo, Robert Normann, Åge Glam og den eminente skuespilleren Nils Ole Oftebro som i dette klippet fremfører Black Metal.

Veldig svak duft på denne og grei farge men smaken var ikke akkurat noe C-moment... en slags brenthet som satt seg veldig i munnen og ikke noe særlig mer enn det. Noe middelmådig. Hadde tenkt å gi 15 men oppdaget at jeg ifjor hadde gitt 17. Kandidaten kan dermed beholde karakteren sin, selv om det ikke var en højdare var det så absolutt gjort et forsøk på noe her. 17.

Berentsen Juleøl. 5 desember

Berentsens Juleøl

Berentsens Brygghus, Norge. ABV:4,7%

"Kjære ølvenn!
Til jul nytes kun det beste, derfor har vi brukt utsøkt spesialmalt og humle i våre brygg. Vårt juleøl vil vøre en utmerket følgesvenn til våre lokale mattradisjoner. Passe mørkt og passe søtt med en fin avdempet bitterhumle til slutt. Vi takker for patriotismen, og for at du velger et lokalt produsert øl. Det er dette som gjør det mulig å drive et lokalt bryggeri.
God jul ønskes deg og dine!"

Beretsens Brygghus er et bryggeri med mange produkter i porteføljen sin, og dette kan du lese om her.
Personlig synes jeg Berentsen har noe varierende kvalitet på ølet sitt, og siden dette ølet var et nytt bekjentskap var spenningen absolutt til stede.

Må vel om ikke annet enn av ren kuriosia nevne at Egersund har sitt eget Stonehenge, nemlig Stoplesteinan.



Runa og Tigra's juleverksted, Berentsen Juleøl i sentrum...

Lukten var meget "tomtebryggaktig", og den hadde en meget fin mørk rødfarge. Overraskelsen kom imidlertidig når jeg tok den første slurken. Dette bar ikke preg av tradisjonelt juleøl i det hele tatt, veldig brent og med en kort ettersmak av lakris. Hadde dette blitt servert meg i en blindtest ville jeg muligens gjettet på stout. Men misforstå meg ikke her, dette er et meget godt øl og jeg anbefaler i høyeste grad dette brygget. Ble bare litt satt ut.....20.

Hansa Julebrygg 4,5%. 4 Desember

Hansa Julebrygg Ekstra Vellagret

Hansa Borg Bryggerier, Norge. ABV:4,5%

"Juleøltradisjonen er faktisk eldre enn julen selv. I riktig gamle dager ble juleøl brygget for å feire slutten på arbeidsåret. For å feire tradisjonene bruker vi gode, gamle bryggeteknikker for et ekstra vellagret julebrygg. Hansa Julebrygg er et dypt gyllent øl med rik aroma og avstemt bitterhet. Nytes til julematen - eller kun for hyggens skyld. God Jul!"

Hansa er enn så lenge et norskeid bryggerikonsern som du kan finne litt info om her, og sympatiske bergensere vokser ikke akkurat på trær, men han karen her er ganske rå.....

Bergen har også fostret musikalske storheter som Edvard Grieg, Arne Bendiksen, Rune Larsen, Teddy Nelson, Ove Thue, Tomboy, Olve "Abbath" Eikemo, Sondre Lerche og sist men ikke minst, Kristian Varg Kvisling "Count Grishnack" Larssønn Vikernes AKA Burzum.

Black Metal på boks!

Tross i en kraftig forkjølelse må jeg si at Hansa absolutt er inne på noe her, god duft (sikkert enda bedre dersom man har klare kanaler) og en meget imponerende farge. Smaken er overraskende fyldig til å være butikkstyrke, samtidig som den er meget lettdrikkelig. Dette er garantert et meget godt matøl. Anbefales! 20.

Nordlands Juleøl. 3 Desember

Nordlands Juleøl

Ringnes Bryggerier, Norge. ABV:4,5%

"Juleølet fra Nord Norge har en unik smak og lang tradisjon bak seg. Nordlands Juleøl har en mørk og fyldig karakter, en god sødme og en balansert fruktighet og bitterhet. Ølet passer utmerket til nordnorsk julemat og på kalde nordnorske vinterkvelder. God jul!"

Det nedlagte Nordlandsbryggeriet kan du lese om her, og selv om jeg synes teksten på boksen kan ta med enhver bakom lyset en tur, skal jeg ikke henge meg veldig opp i hva man kaller hva som brygges hvor av hvilket bryggeri osv...det kan de drive med på denne siden.

Dette ølet har jeg utrolig nok ikke testet før og jeg fikk faktisk litt forhåpninger når jeg åpnet boksen, dette luktet absolutt klassisk juleøl, fin farge hadde den også, men der stoppet det. Veldig lite smak. Virker nesten utvannet. Sannsynligvis vil denne egne seg godt som en leskende iskald tørsteslukker men jeg sitter igjen med en liten bismak av at ikke bare blir jeg forsøkt lurt av navnet på ølet.... Utseende og lukten bløffer også. 14.

Dahls Julebrygg. 2 Desember

Dahls Julebrygg

Ringnes Bryggerier, Norge. ABV:4,6%

"Det beste Juleølet lages etter gamle tradisjoner og kjærlighet til godt øl. Juleøl er en eldgammel tradisjon i Norge, og Dahls har siden 1856 gledet trøndere og andre ølentusiaster med utsøkt juleøl. Årets Julebrygg er et fyldig og godt øl med en aromatisk fruktighet og avstemt bitterhet. Ølet passer godt sammen med all slags Julemat. God Jul!"

E.C.Dahls er som de fleste vet nå eid av Ringnes og mer om bryggeriet finner du her.

Siden det er julekalender og trønderøl bør du også klikke her......


Dersom noen skal påpeke at det er et Guinness-
glass, så er jeg klar over det.... 

Ved første slurk var dette faktisk så intetsigende at jeg måtte begynne å se på den nedre delen av poengskalaen. Ingen lukt og nesten ingen smak. kan minne om en utvannet bayer.... Måtte se på loggen om denne var testet tidligere, og det var den...
Vi holder oss til eksisterende poenggiving og ender også i år på 12 selv om jeg burde trukket ytterligere et poeng grunnet den svulstige teksten på boksen....Dette gir ingen trønderfeeling!

Ægir Ylir. 1 Desember

Ægir Ylir

Ægir Bryggeri, Norge, ABV:7%

"Ylir er det norrøne navnet på den andre vintermåneden, der vikingene feiret at kornet var berget og høstslaktingen var overstått. Feiringen av en vinterhøytid - Ylir eller Jul - begynte lenge før dagens tradisjoner. Men en ting som ikke har endret seg er tradisjonen med å brygge øl til denne høytiden. Skål for grøde, godt år og fred!"

Det hersker en nærmest høytidelig stemning i heimen når årets første kalenderluke skal åpnes og i år er det faktisk både lørdagsfri og Unitedkamp på denne dagen så stemningen er i utganspunktet på topp!

Ylir er et helt nytt juleøl fra Ægir da fjorårets Grønne Julebrygg var en såpass stor suksess at de lanserte det som et helårsøl ved navn "Skumring". (Takk for info, Tor Simen. Lista er oppdatert.....)

Det er alltid spennende med nye Norske Juleøl og la meg bare med en gang slå fast at dette er et utrolig godt øl, Ylir kan helt sikkert brukes både som øl til julemat og som en ren kosedrikk. Alkoholprosenten på 7 er skremmende godt gjemt så denne kan fort komme som Julenissen på kjerringa hos enkelte. Meget behagelig ettersmak som sitter lenge i munnen. 22. En meget god start!

Julekalenderen 2012.

Jeg har i mange år brukt den velkjente ølkassa som julekalender men de siste årene har jeg forsøkt å skreddersy den mest mulig både med tanke på variasjon og tilpasning til fridager osv.

En slik kalender bør først og fremst bestå av juleøl synes nå jeg, så kalenderen pleier å bli mitt alibi for å få testet mest mulig av butikkjuleølet siden man må ned i alkoholstyrke når mange av "lukene" skal åpnes på hverdager. Pleier som regel også å ha med de alkoholfrie alternativene i en slik kalender med tanke på at man av og til muligens må kjøre bil osv....

Årets kalender.

Mange av lukene har blitt testet foregående år, men smak kan endre seg samtidig som det er umulig og finne 24 forskjellige flasker hvert eneste år som fyller de få kravene min kalender har. Dessuten kan det være morsomt å sammenligne mot tidligere poengscore for å se hvor enig man faktisk er med seg selv.

Nedenfor ligger kalenderene for 2010 og 2011 med kommentarer, hentet fra Facebook. I år skal jeg forsøke å lage et blogginnlegg for hver luke så får vi se hvordan det går. God førjul alle sammen!

Julekalenderen 2011

1 desember Sparker igang julekalenderen med en Aass uten.... rolig start og ingen poengscore på alkofritt alternativ....

2 desember Nøgne Ø Underlig Jul.... 15,da denne var veldig Underlig..... Ble anbefalt sammen med Fattigmann og Goro,dette hadde ikke jeg for hånden så det er mulig det var derfor den falt noe gjennom.....

‎3 desember. Dahls Kl F..... veldig intetsigende 14

‎4 desember, Santa Clausthaler.... pingle jeg.....

Julekalenderen 2011, 5 Desember.


5 desember, Dahls Julebrygg kl D.... Godt øl men ikke "juleøl", antageligvis en god tørsteslukker dersom man har 3-5 grader serveringstemperatur. 12/30

‎6 desember Grans Juleøl kl D, Å FYDDA!! Helles rolig ut.... 8/30

7 desember Ringnes Juleøl kl D idag.... midt på treet 15/30 men en kjempeopptur etter gårsdagens feilskjær fra Sandefjord....

‎8 desember, Helt Gull fra Hønefoss Brygghus...... Helt Gull! 25/30

‎9 desember, Lundetangen juleøl. Er absolutt inne på noe men den blir for tynn altså 14/30

‎‎10 Desember, Nøgne Ø God Jul. Mmmmmmmmmmmm God Jul...23/30

11 desember, Hansa Juleøl kl.D 0,5 boks..... Ikke så veldig til juleøl men siden den var kald og siden jeg har hatt drømmedag på Mega idag blir det høyt score. 20/30

‎12 Desember, Tuborg kl.D 0,5 ltr. Men i svarte....voldsomt mye sukker i denne da,fikk litt sånn yoplait feeling av den, trur fort at en halvliter kan bli i overkant. 10/30

‎13 Desember, St Lucifer eller no.... Uansett, dagens luke inneholdt Harviestoun Mr. Sno'balls. En nydelig Skotsk Ale. 21/30

‎14 Desember. Nok en skotte, BrewDog -There Is No Santa. Jeg har aldri vært ute for noen som har fanget selve essensen av jul på flaske som dette bryggeriet. Hail to Braveheart, Darren Fletcher, Groundskeeper Willie og Frank McPherson. Vi svinger oss i dansen og bukker.... 24/30

‎‎‎‎‎‎‎15 desember, Jule-Munkholm.... Mulig jeg må kjøre etterpå gitt. Er forøvrig den siste alko-frie i kalenderen dette.

16 desember, Atna Øl til Rakfisk.... først fikk jeg bederver (ja faktisk) fisk.... deretter surt øl. 11/30

17 Desember, Ringnes Julebokk. En moderne klassiker 22/30

18 desember Aass juleøl. 18/30

19 desember Borg Juleøl kl D. 17/30. Alt hadde vært godt nå etter ei langøkt på kjøkkenet med pølsestapping og sying av rull......

20 desember, Hansa Julebrygg kl D. Lett å la seg lure av en kald en etter endt arbeidsdag men som juleøl holder den ikke til mer enn 16/30

21 Desember, Lade Gaard Juleøl kl D. Årsverste! Fydda! Punkt 1: På etiketten står det "Lade Gaard Brygghus". Punkt 2: På etiketten står det også "Brygget av Grans". Tydelig at disse prøver å fremstå som mikrobrygget men neida.... Uansett var dette såpass begredelig at jeg ikke ser noen grunn til å trekke ytterligere grunnet kryptisk informasjon på etiketten samt en viss villedende markedsføring. Dette ølet trur jeg hadde forringet kvaliteten i en kraftkjele,styr unna! 7/30

‎22 desember. Mack Arctic X-mas party beer.... Refreshingly Norwegian. God Pils da 18/30

‎23 desember. Lervig Juleøl kl D. joda 22/30

Julaften Aass Premium 24/30

 

Julekalenderen 2010

1 desember. Dagens kalender-øl var en Frydelund klasse D 0,33 boks. Meget fin farge og fyldig smak til en butikk-øl å være. Anbefales!

‎2 desember. Aass klasse D flaske. Noe upersonlig jule-øl. Spar pengene.

‎3 desember. Erdinger Schneeweisse......fra polet,ikke noe typisk übermensch-øl....så legg rolig pengene tilbake i pungen... Har trua på morgendagen...

‎4 Desember. Carling.... Den var bra den!!!

Har vært et par dager det faktisk ikke har blitt tid til å åpne kalenderen nå. Kommer sterkere tilbaken utover kvelden.

‎7 desember,Nøgne Ø brown ale. Veldig bra men virket som det var "vannet" noe ned for å komme inn under klasse D. En pol-versjon av dette burde være en suksess. Veldig fint hvis du vil ha en ekstremt smaksrik øl og polet har stengt....

‎8 Desember. Grans Julebrygg. For de som savner barndommens tomtebrygg bør dette være en fullgod erstatning. Meget bra!

‎9 Desember. Ringnes klasse D. Akkurat som forventet. Lett å drikke,vanskelig å skryte av....

‎10 des.... Borg klasse D.....

‎11 desember. Nøgne Ø Wit. Noe for de som liker hvete-øl og la meg med en gang fastslå at jeg ikke er en av de....

‎12 desember. Brakspear Oxford Gold. Løp og kjøp!!!!!

‎13 desember. Tuborg klasse D 0,5 boks. Fikk veldig høy score i VG testen såvidt jeg husker men synes jeg har drukket veldig mange som smaker akkurat som denne i år. Grei nok.

‎14 des. Ægir Amber Ale.... Skal hente Runa på jobb kl 22 så får se om jeg får jekket den etter den tid.

‎15 Desember,Jennings Cumberland Ale. Lett å drikke.... Passet bra idag det...

‎16 Desember. Hønefoss Brygghus Helt Gull,også kjent som Helt Mørkt.... Dagens flaske er en opptur av dimensjoner. Noe av det aller ypperste som noengang har blitt produsert av Jule-Øl klasse D. Må bare gratulere A & A med et kjempeprodukt. Men ble litt sigen gitt......

‎17 & 18 Desember. Ægir Bøyla Blond Ale og Erdinger Champ. Flåm 1, Tyskland 0...... Sjøl om jeg begynner å bli drittlei den humlesmaken nå....

‎21 Desember,henger litt etter nå....får ta et skippertak lille Julaften. Uansett dagens er Hansa Julebrygg klasse D. Må si at de store nyansene i enkelte av disse butikk-ølene kanskje ikke er helt til stede....

‎22 des.Caffreys....fint skum,skrall smak

De som manglet: 24 Desember Ringnes Julebokk,23 Desember Aass Premium,20 Desember Thy Jule-Ren,19 Desember Chouffe (den var legendarisk...) 6 Desember Hansa Juleøl klasse D og 5 Desember Santa Clausthaler (det alkoholfrie alibiet....)

 

Juleølet 2012, part 1.

Herreforeningen VI har tradisjonen tro startet juleøltestingen for fullt, og i år har vi kommet frem til at det må deles opp i tre puljer da det er over 50 kandidater.

De første 18....

Polet lanserte 57 juleøl i år (2012) og VI innehar (når dette skrives) 52 av disse, ikke verst uttelling

egentlig. En varm takk til Hallgeir på polet i Hønefoss for velvillig assistanse og god service.

Vi har forsøkt å mikse kandidatene på en slik måte at hver testing blir en blend av både gammelt og nytt samt å ha en viss balanse i forhold til alkoholstyrke, størrelse på flaskene og nasjonalitet/bryggeri.

Slantmann ved bordet.

Møtet ble gjennomført på Elmer's kro med Herreklubben VI, som "slantmann" hadde vi Torgeir og Runa og Camilla sto for bakgrunnsstøy.

Ølene blir inntatt i stigende rekkefølge basert på ABV.

Hook Norton Twelve Days 20.
Ørbæk Santa C Ale 16.
Haandbryggeriet Nissemor 21.
Tucher Christkindlesmarkt 17.
Ringnes Sterk 20.
Grans Lade Gaards Juleøl 18.
Hansa Juleøl 18.
Nøgne Ø Underlig Jul 16. (endelig testet med Goro...)
Hansa Vellagret Julebrygg 18.
Borg Juleøl 18.
Lervig Juleøl 20.
Ægir Ylir 22.
Corsendonk Christmas Ale 17.
Noel de Silenrieux 12.
Aass Premium 18.
St. Feuillien 22.
Ringnes Imperial Polaris 22.
Kinn Tomasmesse 23.

Dette var ganske seigt på slutten for å si det mildt... Det ble nok en sterk overvekt av Belgisk på tampen her noe som gjorde at de 3 siste ble rimelig like. I tillegg kan det nevnes at Corsendonk og Kinn var på 0,7 flasker og St.Feuillien var på 1,5 ltr!

Forholdsvis lite dissens denne gangen.

Vi kan like fullt klappe oss på skuldrene for en kveld med godt utført arbeid og VI ser med stor glede og entusiasme frem til part 2 og 3.

PS. Det var endel snakk om ølsalg over disk i gamle dager samt loven om at det ikke kunne brygges øl på over 7 prosent. Mer om dette finner du her og her.

Berentsens JaktPils

Berentsens Brygghus, Norge. 4,7%

"Jaktpils er laget som et lettdrikkelig gyllent pilsnerøl og er brygget på maltet bygg etter renhetsloven fra år 1516. Ølet nytes best på 6-8 °C etter dagens fangst. Med jakthilsen fra Harald Berentsen 4.generasjon. Brygget for svette mannfolk."

Dette er en pilsner helt på det jevne, hverken mer eller min mindre. Navnet er jo JaktPils så det står jo forholdsvis tydelig på boksen hva dette er men dersom man skal lansere en øl til høstjakta hvorfor ikke lage en mørk fyldig en med mye maskulinitet (ref. svette mannfolk) som passer til mørke kalde høstkvelder ved hyttepeisen. Dette minnet mer om et sommerøl, 15.

Sint mat!

Skikkelig sint!

Vel, sint blir jeg ikke av å spise chili, heller lykkelig...det finnes de som påstår at capsaicin frigjør endorfiner og det kan det nok være noe i....
Hvis du ønsker å studere chilien utover dette kan du lese denne artikkelen og dersom du er over gjennomsnittet interessert i Chili Con Carne, kan du klikke her.

Chili Con Carne er ølmat god som noen og i denne oppskriften har jeg latt meg inspirere av de danske brødrene Price, vår alles kjære sjefsgris Jamie Oliver samt det sterkt undervurderte matprogrammet "Eat Street".

Danmark, så utrolig lett å like....

Du trenger:

200 g Bacon i terninger.
800 g Kvernet Kjøtt.
1/2 Purre i skiver.
1 Løk hakket.
1 Hvitløk finhakket.
1 god neve hakket Chili.
1 ss Chilipasta (kan erstattes med mer hakket Chili...).
3-4 hele Chili.
1 dæsj Oregano.
1 dæsj Kummin.
1 boks knuste Tomater.
2 x 1/2 liter Mørkt Øl.
1/2 liter Kjøttkraft/Buljong.
2 bokser Bønner.

Agressiv gryte.

Åpne den ene halvliteren med øl og ta en god slurk, det er ikke så verst å være menneske er det?Resten av boksen er også til deg for hverdagskosen må vi ta vare på.
Stek bacon, kjøttdeig og grønnsaker hver for seg. Bland i gryte sammen med bønner, chili og tomater.
Tilsett kraft og den andre halvliteren med øl. Kok opp, senk varmen og legg 3-4 splittende chilier i gryta.
Kokes på lav varme i 3 timer, serveres med brød.

Til denne retten passer det godt med Porter, Bokkøl, Brown Ale eller Belgisk Brune.
Denne gryta smaker forøvrig minst like godt dagen etter.

Berentsen Skumrings Ale

Berentsens Brygghus, Norge. ABV:4,7%

"Motivet på etiketten er inspirert av den norske spillefilmen Skumringslandet, hvor handlingen er lagt til 1349 da Svarte-dauen og troll herjet landet. En fjellandsby hjemsøkes av blodtørstige krefter fra urgammel tid.
Skumrings Ale inneholder maltet bygg, og er brygget som en Brown Ale. Passer utmerket til grillet kjøtt, vilt og ost."

Synes kanskje denne falt litt igjennom, forholdsvis intetsigende med en farge som lover mer enn den smaker, men litt plusspoeng for en fjong etikett. 17.
 Berentsen Brygghus kan du lese mer om her, filmen Skumringslandet har premiere senere i år, og 1349 finner du mer info om på denne siden.

Ægir, mest for utlendinger....

HHH-reiser var så elskverdige at de inviterte med på tur til Flåm og besøk på Ægir bryggeri på vårparten (2012).

Fra Venstre: Hartz, Gundhus, Hartz, Andersen, Johansen,
Granum, Skogmo, Kentorp, Aspen og Solbukken.

Siden dette er en øl-blogg og ikke en tog-blogg evt natur-blogg skal jeg ikke gå særlig inn på selve reisen men det skal da ihvertfall nevnes at denne Bergensbanen som så kjekt hadde lovet oss restaurantvogn med enkelte rettigheter, ikke var istand til å spa opp noe annen bevertning enn ei rusten serveringstralle med gamle lefser og kald kaffe, gleden var derfor stor når vi på Myrdal måtte vente en halvtimes tid på en cafe som faktisk hadde øl på boks!

Lefseentusiaster.....

Flåm består av to hotell, to puber, en Coop Marked og en drøss med trollutsalg, så istedenfor å titte på overprisede lusekofter bar det sporenstreks i Ægir puben, forventningene var absolutt på plass så skuffelsen var ganske stor når det viste seg at utvalget ikke var spesielt spenstig. Kun øl med butikkstyrke på fat med en pris som tilsvarte BNP i et middels stort Afrikansk land.

Ægir puben.

Vi fikk opplyst at resten av Ægir-katalogen var tilgjengelig på flaske men etter ett par forespørsler om Rakøl og Ratatosk IPA forsto vi at dette heller ikke stemte, smaksplanken vi fikk servert besto også av de 5 ølene vi allerede hadde sittet og pimpet i timesvis, dog kjøpte Tor Simen ei flaske Lynchburg til nærmere 400 spesidaler som vi alle satt å så på......

Smaksbilder diskuteres på høyt nivå.....

Vi tilbrakte to flotte dager i denne puben men bortsett fra hver gang en cruisebåt la til var vi stort sett alene. Ægir har mye godt øl men puben på Flåm er først og fremst et turisttiltak. Eneste som manglet var en liten jentunge i bunad som spilte fele i et hjørne.

Mens dette bildet ble tatt fikk vi faktisk beskjed om
at det ikke var lov å ta med glassene ut...Ramp!

Uansett må jeg få takke karene i HHH for en utrolig artig tur, selv om Ægir ikke var allverden var ihvertfall selskapet alle tiders!
Nedenfor kan du se hele Ægir lista mi, og mer om Ægir kan du lese her.

 

Ægir Brime 22
Ægir Bøyla Blonde Ale 12
Ægir Harvest Ale 8
Ægir IPA 21
Ægir Julebrygg Grønn 20
Ægir Lynchburg Natt 22
Ægir Natt 24
Ægir Påskesol 20
Ægir Ratatosk Double IPA 12
Ægir Rallar Amber Ale 12
Ægir Skumring 18
Ægir Sumbel Porter 21
Ægir Wangensten Rakøl 17
Ægir Witbier 19