Fraziskaner Dunkel Weissbier

Spaten-Franziskaner-Braü, Tyskland. ABV: 5%

Kjøpt hos: Kom i posten.....

"From Munich since 1363. Münchener Bier ist eine geschützte geographische Angabe."

Siden vi fremdeles er inne i oktoberfest-ukene forsetter vi i samme gata: Tysk tradisjonsøl. Denne gangen en Dunkel.

Jeg har drukket mye Dunkel opp igjennom årene, og gjennomgangsmelodien virker å være den samme. Godt, lettdrikkelig og uten de store forskjellene bryggeriene i mellom. Det finnes sikkert noen mindre konsern som lager fantastisk Dunkel men de jeg har smakt blir svært like og vanskelig å skille. 16.

Franziskaner Hefe Weissbier

Spaten-Franziskaner-Braü, Tyskland. ABV: 5%

Kjøpt hos: Kom i posten.....

"From Munich since 1363. Münchener Bier ist eine geschützte geographische Angabe."

Ringnes har i stedet for å sette opp millionanlegg for å produsere spesialøl gått rett til kilden og importert noen velkjente merker til Norge. Et av disse er merkene er Franziskaner, en velkjent og velrennomert hveteøl-produsent fra München med hundrevis av år med erfaring. Både Hefe og Dunkel Weissbier er nå å finne i polhyllene.

Men hvorfor er det ikke noe glass på bildet? *

Første gang jeg drakk dette ølet begynner å bli noen år siden. Jeg var ikke begeistret for hveteøl på den tiden samtidig som jeg var sterkt redusert og befant meg i København på et av Nyhavns mange vannhull der vi skulle drikke litt frokost. Nå derimot er jeg pigg, hjemme på Elmers og blitt svært så glad i hveteøl, men dette ølet blir aldri noe mer enn "veldig standard". Fort drukket og fort glemt. 16.

*fordi det er tomt!

UKE 40, 2014

Brun

Skavli Brygghus, Norge. ABV: 4,66%

Kjøpt hos: Fått tilsendt av Tommy "Devlish" Nilsen.

"Brown Ale. Ølet vårt er håndbrygget, det er ikke filtrert eller pasteurisert, men flaskemodnet og naturlig karbonert. La ølet gjerne stå oppreist og i ro noen dager før det skal nytes."

Nydelig Brown Ale! Perfekt balansert og med mye fylde. Et godt øl til mat. Takk til en gammel kirkebrenner som sendte meg eksemplaret. ølet smaker fortreffelig med litt rolig Enslaved (gammel Enslaved...) på øret. 22.

Sjef

Skavli Brygghus, Norge. ABV: 4,7%

Kjøpt hos: Fått tilsendt fra Tommy "Devlish" Nilsen.

"American Pale Ale. Ølet vårt er håndbrygget, det er ikke filtrert eller pasteurisert, men flaskemodnet og naturlig karbonert. La ølet gjerne stå oppreist og i ro noen dager før det skal nytes."

Godt håndverk! Harmonisk og rund og korrekt nok kategorisert som en "APA" siden vi befinner oss på butikksiden av alkoholskalaen. God humleprofil. Takk til en gammel bibelleser som sendte meg eksemplaret. Ølet smaker fortreffelig med litt rolig Bolt Thrower på øret. 21.

GårdsØl

Skavli Brygghus, Norge. ABV: 4,7%

Kjøpt hos: Fått tilsendt fra Tommy "Devlish" Nilsen.

"Mild. Ølet vårt er håndbrygget, det er ikke filtrert eller pasteurisert, men flaskemodnet og naturlig karbonert. La ølet gjerne stå oppreist og i ro noen dager før det skal nytes."

GårdsØl....hva er egentlig det? Jeg gidder ikke opprette en egen sjanger-tag for gårdsøl her på bloggen, det bli for smalt. Med såpass markant kornsmak bør vel dette sortere under Saison og en svært vellykket en også. Takk til en gammel HB-entusiast som sendte meg eksemplaret. Ølet smaker fortreffelig med litt rolig Bathory på øret. 22.

VårSol

Skavli Brygghus, Norge. ABV: 4,7%

Kjøpt hos: Fått tilsendt fra Tommy "Devlish" Nilsen.

"India Pale Ale. Ølet vårt er håndbrygget, det er ikke filtrert eller pasteurisert, men flaskemodnet og naturlig karbonert. La ølet gjerne stå oppreist og i ro noen dager før det skal nytes."

Her må det ha vært en feil med flaska, ølet smakte sur gjær. Jeg skal prøve å få tak i et eksemplar til slik at man kan få avgjort dette. Takk til en gammel Oluf-tilhenger som sendte meg eksemplaret. Ølet blir kanskje ørlittegrann bedre med litt rolig Deep Purple på øret. 10

Tre Kronor Guld

Oettinger Brauerei, Tyskland. ABV: 5,9%

Kjøpt hos: Fikk av Torvald. Var visst no' polsk trailer-distro.....

Tysk øl med svensk navn og design....småfrekt!

Meget standard! Men svært lett til å være nærmere 6%. Et lite pluss for akkurat det. 16.

Smithwick's Pale Ale

Guinness, Irland. ABV: 4,5%

Kjøpt hos: Meny Brakerøya, Drammen.

"Craft brewed in individual batches With the finest aromatic Amarillo hops, 100% Pale Ale malt and Our prized Smithwick's yeast, giving you a full flavoured, delicious beer. Enjoy..."

I fjor konkluderte jeg med at pils sannsynligvis var det beste alternativet til fårikål og jeg står fremdeles for at det er et meget godt alternativ men nyere forskning har vist at også pale ale matcher denne høstdelikatessen perfekt. Passe bitter, leskende men samtidig fyldig. Sammen med en rolig knert danner denne velbryggede iren en herlig (ikke hellig...) treenighet sammen med lammekjøttet. Gratulerer med fårikåldagen alle sammen! 21.

Haustgule Lauv

Ægir, Norge. ABV: 4,7%

Kjøpt hos: Meny Brakerøya, Drammen.

"Hausten i München er velkjend hjå dei fleste, med pølser, ompa-musikk, og sjølvsagt øl - ein tradisjon med røter heilt tilbake til 1810. I tråd med tradisjonen har vi laga eit lagerøl av typen Märzen. Ølet har eit tydeleg maltpreg med eit hint av rista smakstonar og ei fin og tørr avrunding. Passar utmerka til kjøtrettar og folkefest heile året!"

Høsten har satt inn for fullt og dette "høst-ølet" fra Ægir i kjent oktoberfest-tradisjon passer glimrende til årstiden. Mye smak, men samtidig veldig rund og velbalansert gjør dette et øl man kan drikke i forholdsvis store mengder før det blir mektig, og det er vel noe av greia med Oktober-øl så vidt jeg har forstått. Ølet passer fortreffelig sammen med høstens suppekjele, viltgryte, soppstuing eller fårefrikassè. Det blir nok flere av denne utover høsten. 23.

UKE 39, 2014

Festivaløl

Ringnes Bryggerier, Norge. ABV: 4,6

Kjøpt hos: Meny Osloveien, Hønefoss.

"Oktoberfest er verdens største festival med over 6 millioner besøkende fra hele verden årlig. Festivalen holdes fra slutten av September hvert år i München, første gang 12. Oktober 1810 til ære for bryllupet mellom Bayerns kronprins Ludwig og prinsesse Therese, etter hvert ble det en festival for hele Bayern. Oktoberfest-ølet kalles også ofte for Märzen, DVs marsøl. Tidligere var sesongen for brygging av undergjæret øl den kalde årstiden fra Oktober til Mars. På slutten av sesongen ble det så brygget noe mørkere og kraftigere øl som skulle tåle lagringen gjennom sommeren - i ølkjellere kjølt med naturis. Dette ølet måtte drikkes opp før neste sesong, derfor marsøl under oktoberfest. Festivalen arrangeres fortsatt på Theresewiese, derav den lokale forkortningen "wies'n". Så hører du noen i München si "velkommen til wiese'n" så betyr det "velkommen til oktoberfest"."

Solbukken på oktoberfest på Youngstorget.
Forferdelig arrangement!

 Nyhet fra Ringnes er ikke kvardagskost, men siden øl er såpass i skuddet popper det jo opp både nye brygg og bryggerier overalt. Siden det også arrangeres "oktoberfest" på ethvert hushjørne medfører jo dette at alle vil ha en bit av den kaka også, dermed har det i år (2014) blitt lansert flere "høstøl" enn på mange år. Vi kaster oss over kandidatene, og først ut er Ringnes' Festivaløl.

Flott farge, god smak og svært lettdrikkelig. i tillegg kommer ølet i småfrekk liters-boks (flaks at jeg hadde småfrekt liters-glass da....). Ikke noe å skrive hjem om, men lett og like. 18.

Trade Winds

Cairngorm Brewery Company, Skottland. ABV: 4,3%

Kjøpt hos: Meny Osloveien, Hønefoss.

"Light golden in colour, with a high proportion of wheat giving the beer a clean fresh taste. The mash blends together with the perle hops and elderflower providing a bouquet of fruit and citrus flavours."

Vanskelig å klassifisere denne her, hvete, humle, pale, blonde osv osv. Uansett, det er veldig godt! Mer av alt! 21.

Nøgne Ø Porter

Nøgne Ø, Norge. ABV: 7%

Kjøpt hos: På fat på Eidsivablot, Eidsvoll.

Førstemann i ølkø! (Kan jo gå tomt...)

"Porter fra Nøgne Ø er en myk og fyldig øl, men har likevel både komleksitet og en tydelig ristethet. Passer godt til kraftige kjøttretter, mørk sjokolade og vaniljeis. Nytes best ved 12°C. Vi er stolte av at Nøgne Ø Porter vant sølvmedalje i kategorien "Robust Porter" i World Beer Cup i San Diego 2008."

-I like my beer as I like my metal,
Black!

Eidsivablot ble arrangert 13 September og var en del av markeringen for Norges selvstendighet gjennom 200 år (evt 109....). Solbukken med frender var på plass og det ble en fantastisk dag, ikke minst på grunn av ølutvalget, utelukkende Nøgne Ø på fat. Det samme bryggeriet arrangerte visstnok ølsmaking denne dagen også, men det klarte vi å gå glipp av. Uansett en flott dag med nydelig vær, godt drikke, god musikk og gode venner. Jeg har valgt å anmelde NØ's porter (Ja, Geir. Den ER mørk!), siden dette er det eneste ølet som frambudt for salg som jeg ikke har anmeldt tidligere. Dog har jeg drukket det en rekke ganger, men nå fikk jeg også en unnskyldning til å skrive litt om denne dagen også. Eidsivablot kan du lese mer om her.

Pårr-t-herr! (Uttales med bred Årdalsdialekt).

Er vel så stilriktig som det kan bli egentlig dette. Tradisjonell Porter. Forbausende lettdrikkelig med sine 7%, totalt fravær av alkostikk og oversukring. Personlig synes jeg ølet blir litt for "anonymt" og savner litt saltsmak men det er jo et spørsmål om smak og behag. En Porter for "alle" og det er vel kanskje hemmeligheten bak kommersiell suksess? 20.

Whitstable Bay Blonde Lager

Sheperd Neame, England. ABV: 4,5%

Kjøpt hos: Meny Kuben, Hønefoss.

"Gaining its name from the golden hue of the beer, Whitstable Bay Blonde Lager offers an enhanced drinking experience through its floral aroma, paired with buttery biscuit base notes."

Skogens konge....

Denne var ekstremt lett og lys. Som iskald tørsteslukker en veldig varm dag vil den nok fungere bra, men som "skaug-øl" falt den igjennom. Ikke stort mer enn en parentes i Sheperd Neame's imponerende portefølje. Mulig dette ølet er produsert for å tregffe et marked de ikke allerede er inne på, men dette blir bare spekulasjoner for min del. Liker du Corona, er dette noe for deg. 12.

UKE 38, 2014

Hansa Bayer

Hansa Borg Bryggerier, Norge. ABV: 4,6%

Kjøpt hos: Meny Brakerøya, Drammen.

"Da Hansa startet opp i 1891 var Bayer det første ølet som ble laget ved det nye bryggeriet. Prisen var 18 øre for en flaske og ølet fikk raskt ord på seg for å være det beste i byen. Mye har forandret seg siden den gang, men Bayer har bestått og blitt en klassiker i vårt sortiment. Hansa Bayer er gyllent og aromatisk, med god balanse mellom sødme og bitterhet."

Like før det ble dårlig stemning på kjøkkenet!

Det eneste som kunne reddet denne ølen var at prisen ikke hadde endret seg siden lanseringen....11.

Hrist & Mist

Ægir, Norge. ABV: 5,5%

Kjøpt hos: Vinmonopolet (Dokka).

"Hrist & Mist er valkyriane som skjenka Odin drikkehornet kvar kveld i Valhall. Odin drakk kun vin, men hadde Weissbier vorte brygga på den tida ville han kanskje valt dette lyse gule og karakteristiske ølet i staden for. Ølet vert kalla Hefeweizen ("gjær-kveite" på tysk) grunna sin tåkete utsjånad og tradisjonelle oppskrift med 50% kveitemalt. Ølet er overgjæra og har eit markant fruktig preg som minner om banan, nellik og fersk brød. Det er lett syrleg og kan drikkast både med og utan følge av mat."

Mang en SV-er vil rive seg i håret over kombinasjonen; tysk tradisjonsøl og norrøn mytologi. Her på bloggen derimot, hilser vi slike initiativ hjertelig velkommen og lar politiske diskusjoner leve sitt liv på andre blogger. Her konsentrerer vi oss om øl! Hrist & Mist er en noe glattere hveteøl enn de store kjente merkene. Mye frukt og korn her, men ikke så frådende som jeg hadde forventet. Litt skuffet, 14.

Spangereid Pale Ale

Lindesnes Brygghus, Norge. ABV: 4,7%

Kjøpt hos: Meny Union Brygge, Drammen.

"Spangereid Pale Ale har en fyldig maltsødme med moderat humle aroma/bitterhet fra de Amerikanske humletyper ølet er brygget på. Spangereid er et eid som forbinder Lindesneshalvøya med fastlandet og er bygda man passerer gjennom på vei mot landets sydspiss, Lindesnes. Ølet passer perfekt til mat som fisk, kylling, pasta og ost, så vel som bare til kos."

Et ganske så humletungt øl fra sørlendingene. Rett og slett en smaksfest sortert under den noe diffuse typebetegnelsen "pale ale". Et perfekt øl til lette retter! 23!

 

UKE 37, 2014

Aass Pale Ale

Aass Bryggeri, Norge. ABV: 4,7%

Kjøpt hos: Eurospar CC, Drammen.

"Aass Gourmet Pale Ale er et rødgyllent overgjæret øl med cafè au lait farget skum. En lett sødme med moderat bitterhet og fruktighet, gir ølet mye fruktige og krydrede aromaer. Ølet har en moderat fylde og en aromatisk karakter."

Selv om dette er øl med forholdsvis lite personlighet er det et velbalansert brygg Aass lager. Ølet har verken for mye av det ene eller det andre, et godt mat-øl og en god solskinnsøl når du vil ha "litt mer smak". 20.

Nordlys

Mack, Norge. ABV: 4,5%

Tilgjengelighet: Butikker med utvalg.

"Nordlyset blir ofte kalt verdens vakreste skuespill, og når dette møter verdens nordligste bryggeri er de store opplevelsene aldri langt unna. Inspirert av magien og mystikken har vi gjort det vi gjør best; brygget øl. Mack Nordlys er en Premium mørk pilsner. Ølet er krydret med flere typer aromahumle som gir en unik og fruktig smak."

Mack er voldsomt på hugget for tiden og lanserer nye øl i hytt og gevær (med vekslende hell...). Som mørk-lager-entusiast var jeg veldig spent på denne og ble litt paff når jeg så hvor lys den faktisk var. Smaken er grei nok, men fargen dere, fargen....den fyldige røstede maltsmaken er det eneste som redder denne til snittkarakter. 15.

Vaaland Jubileumsøl

Balder Brygg, Norge. ABV: 4,7%

Tilgjengelighet:  Leikanger og omegn. Mitt eksemplar kom rekande på ei fjøl.

"Kjedlarøl fra Balder Brygg. Det har gått 125 år sidan Martin Vaaland i 1889 byrja med utsal av egg frå heimen sin på Bryne. Lite ante nok han at han ville få eit jubileumsøl oppkalla etter seg 125 år seinare. Ei så lang jærsk handelshistorie fortener ei ekstra markering. Jubileumsølet er eit samarbeid mellom Vaaland 1889 og Balder Brygg A/S i Leikanger. Me søkte inspirasjon i tysk bryggetradisjon, og har laga eit øl inspirert av "Kellerbier". Me var sjølve i Leikanger, og hadde ei flott oppleving kor me var med under heile bryggeprosessen."

Definisjonen på Kellerbier er heller diffus rundt omkring, det kan være både overgjæret og undergjæret, lyst og mørkt. Det eneste man ser ut til å enes om er at ølet er ufiltrert og upasteurisert. I tillegg ble det oppbevart kaldt (i kjelleren altså....).

Et behagelig og leskende øl med mye smak. Har som sagt liten erfaring med begrepet "kellerbier" så hvor stiltypisk den er kan jeg ikke fastslå. Uansett, jeg likte den! 20.

PS. Jeg har lest meg opp litt på begrepet "Kellerbier" og konkludert med at det er tyskernes versjon av pils.....

UKE 36, 2014.