Brewster US Pale Ale

Brewpub, Danmark. ABV:5%

"Brewster en overgæret lys pale ale med en moderat til bitterhed.
Brygmesteren har gavmildt anvendt den amerikanske humle Simcoe som aromahumle under den sidste del af kogningen i kobberkedlen, og yderligere anvende Simcoe som tørhumle.
Dette giver en meget frisk lys pale ale – med en let sødlig maltsmag fra münchner- og rugmalt – og ikke mindst en øl med en stor humle-aroma i retning af blomst og mandarin.
En rigtig lækker øl, der kan give skønne associationer om Indian summer…."

Brewpub i København kan absolutt anbefales for ølinteresserte. Stort utvalg på fat og flaske samt en meget god pubmeny. Vi tok turen innom en tidlig Lørdag formiddag for "dagens første" og her ble det fort god stemning tidlig på dagen.

På disse "øl-turene" våre, kan det være alfa og omega om man treffer på åpningsølet sitt og Nico og undertegnede gikk for en American Pale Ale med forholdsvis snill alkoprosent (5%).

Dersom alle US Pale Ale kunne vært som denne! Fantastisk humlepreg og helt riktig temperert. Dette ølet satt som et skudd. Et meget godt startøl! 23!

Til dette ølet anbefales Kim Larsen og ett av disse fantastiske smørbrødene.

UKE 7, 2013