Rakfisk med nogo attåt....

Høsten kommer for fulle mugger og tradisjonen tro er det dermed dekket for det ene akevittflommende måltidet etter det andre, først ut: Rakafisk!

Fruen, Nico og undertegnede benket seg ned på fredag for å nyte fisk og deadline day samt smake på litt ymse øl.

Pleier vanligvis å kjøre med juleøl til rakfisk men hadde lest ettpar steder at også Pale Ale skulle fungere bra så her var det duket for et lite eksperiment. Akevitten vi brukte var forøvrig Rakfiskakevitten fra polet.

Juleølet "Helt Gull" fra Hønefoss brygghus fungerte utmerket sammen med fisk og brennvin mens Nøgne Ø Pale Ale kombinert med fisk var vellykket men her fikk akevitten et voldsomt alkostikk.

Konklusjonen må vel bli at Pale Ale er et meget godt valg dersom man velger bort drammen av en eller annen grunn.....

Deretter var det duket for ølsmaking, vil spesielt trekke frem Stone Ruination IPA som hadde en av de tøffeste flaskene jeg noengang har sett, som tomflaske ligger denne langt opp på 20-tallet men siden ølen var en knastørr IPA blir det endel trekk.....

 

Stone Ruination IPA 14

Copper Dragon Best Bitter 17

Hornbeer Dryhop 14

Brewdog/Mikkeller I Hardcore You 17

Mikkeller Open Windows Open Hills 19

Mikkeller K:rlek 17

Haandbryggeriet Costa Rica 24

Black Death Porter 18

Rodenbach Original 17