Julekalenderen 2013.

O' førjul med din glede......

Adventskalenderen har som mange av våre andre juletradisjoner
også tysk opprinnelse, her ser vi Rådhuset i byen Hattinger....

Vi har alle våre tradisjoner og førjulsritualer, og en av adventstidens store høydepunkter for undertegnede er julekalenderen eller "kassa". Årets kalender er også i år kun basert på juleøl og er en miks av årets nyheter ispedd gamle favoritter. Jeg vurderte en stakket stund å lage en juleølfri kalender i år, men fornuften seiret til slutt. Info om tidligere års kalendere kan du finne her.

Årets kalender, for anledningen bevoktet av katt...

Nytt av året er "Dagens Julesang". For å spre litt førjulsstemning rundt omkring i de tusen hjem, vil det i tillegg til dagens øl foreligge en link der dere finner dagens julesang. Her har jeg også forsøkt å få så mye bredde som mulig i utvalget slik at alle kan finne noe som passer for seg. Da gjenstår det bare å ønske alle bloggleserne en fin førjulstid, med kvalitet både i glasset og på musikkspilleren!

Go'fot!

Mørket senker seg, dagene blir kortere og kortere. I det fjerne kan man skimte julens stadig sterkere flamme men det er fremdeles noen uker igjen, og nok av tid til la seg henføre av de "tradisjonsrike" førjulsmåltidene. Når man bruker ord som "tradisjon" og "kultur" om mat på denne tiden av året, betyr det som regel at retten i utgangspunktet ble utvunnet av en eller annen overskuddsråvare man rett og slett ikke hadde råd til å kaste. Er det noe vi er flinke til i Norge, så er det å minne oss selv på at vi ikke alltid har hatt olje, kontantstøtte og kors-debatter.....

Siden madammen ikke liker labb,
slenger vi rolig sammen en lutefisk-
middag til en...som hu heller ikke
likte....

Syltelabber! Som liten var dette selve høydepunktet etter slaktingen (og jeg er oppvokst i et forholdsvis møblert hjem...). Litt bust på labben skulle det visstnok være da dette ga god sangstemme, og alt bortsett fra bein var spiselig. I voksen alder har jeg lest at man skal ta seg en knert hver gang man finner et ben, og dette kan kanskje forklare hvorfor man etter syltelabblag ofte kan oppleve snev av hodepine. Men med fare for å gjenta meg selv: hodepine i November og Desember er ikke uvanlig.

Serveres med smør, flatbrød, øl og dram.

Men hvilket øl kan passe til syltelabber? Siden det er en rustikk rett skal vi ikke jåle dette til. Syltelabber er først og fremst salt, så det er viktig med et leskende øl. Jeg vil anbefale hveteøl, og siden vi befinner oss litt i julemodus, hvorfor ikke Erdinger Schneeweisse, et øl som på tidligere juleøltester totalt har falt igjennom, men som tørsteslukker etter ramsalte labber virkelig kommer til sin rett.

The Trooper.

Robinsons Brewery, England. ABV: 4,7%

Tilgjengelighet: Foreløpig må du til EU, men import er rett rundt hjørnet.

"Onward, onward rode the 600...The charge of the light brigade, which inspired the Iron Maiden song The Trooper, took place at the Battle Of Balaclava (1854) during the Crimean War when 600 British cavalry courageously charged the massed Russian artillery. This gallant but foolhardy assult resulted in a massive loss of life and came about due to a misunderstanding of an order given by the commanding officer, Lord Raglan."

Derek Riggs' originale The Trooper

"TROOPER is a Premium British Beer inspired by
Iron Maiden and handcrafted at Robinsons brewery. Malt flavours and citric notes from a unique blend of Bobec, Goldings and Cascade hops dominate this deep golden ale with a subtle hint of lemon."

Herve Monjeaud's The Trooper 2013...

Etthvert metal-band med respekt for seg selv har sin egen øl, vin, vodka, whisky, whatever..... Dette har stort sett vært "lettdrikkelige" produkter for massene med Satyricon's to egne viner i bresjen som hederlige unntak det kvaliteten har stått i første rekke snarere enn muligheten for storproduksjon og distribusjon. Nok vinprat, dette dreier seg om øl! Iron Maiden's "The Trooper". Iron Maiden er et kompromisstløst band. Det er fritt for trender og ytre påvirkninger og jeg er derfor svært spent på ølet som blir lansert under denne paraplyen. I tillegg er de briter.....Ølet er innkjøpt på gamle Damsgaard i Fredrikshavn, etiketten er så beintøff at jeg allerede har bestemt karakteren, så nå er det bare smakingen som gjenstår.

Boka bak bør alle Maiden fans ha. Du finner
den her.

Et lettdrikkelig og friskt øl som samtidig har visse bittertoner. Ikke kjempespennende men som et merch-øl er det milevis unna andre forsøk....(Kiss og Mötorhead.......). Jeg legger godviljen til og klemmer til med 22. Låta "The Trooper" finner du her.

UKE 47, 2013.

To timer på Jessheim er akkurat passe.

Jeg har tidligere skrevet blogginnlegg om min tur til Sundbytunet for å kjøpe øl i Handleriet, men her brygges det jo også sterkere saker som ikke er beregnet på take-away men som kun er ment for konsum i bryggeripuben, med andre ord, man må planlegge en utflukt! Sundbytunet ligger ikke lenger unna enn at Herreklubben VI flere ganger har snakket om å ta en tur i den retning, men hvordan komme seg til og fra? En kombinasjon av flybussen og lokalbuss til Jessheim ble foreslått men raskt forkastet da det viste at dette ville ta en halv dag, forslaget om overnatting ble også raskt slått ned da det sannsynligvis kan bli litt "overkill" med full hotellpakke på Jessheim, en sammenslåing med en pubtur til Oslo var nok en ide som kom på bordet, helt til løsningen med ett åpenbarte seg i form av en blond engel.
-Jeg kan kjøre dere jeg!

Ville du tilbrakt to timer i en Suzuki Liana med denne gjengen?

Etter at fruen i godt voksen alder tok førerkort, er tydeligvis ingen biltur for liten eller for stor, nå kan det være vissheten om at det fantes en eller annen hestebutikk på Skedsmokorset som bidro til styrket motivasjon for akkurat denne turen, men personlig velger jeg å tro at det var gleden ved å kjøre rundt på tre karer og "en påsa med øl" som var den utløsende faktoren.


-Klart vi skal ha isbøtte og champagneglass! Vi er jo en ølklubb!

Sundbytunet har eget bakeri, restaurant, overnattingsmuligheter, tapas & champagnebar og ikke minst eget "destilleri", men det var bryggeripuben  Bryggerikjelleren som var Herreklubbens destinasjon for kvelden. Bryggerikjelleren tilbyr 5 egne brygg på fat, en egen Saison på flaske, samt et gjestetårn der det vanket to representanter fra «Det Lille Bryggeriet». Gjennomført lokalt og kortreist der altså – noe som også gjenspeiler seg i den lille, men velkomponerte pubmenyen som byr på enkel og rustikk øl-mat som pølsetallerken, burger og spekefat. Vi savnet kanskje et litt mer spenstig utvalg, i hvert fall burde de hatt samtlige av sine egne øl tilgjengelig om ikke annet enn på flaske. Turen til hestebutikken på Skedsmokorset tok 2 timer så når fruen kom tilbake med bilen full av pisker og lærvarer hadde vi akkurat rukket å drikke oss igjennom hele utvalget, med andre ord, to timer på Jessheim er akkurat passe.

En vellykket mini-utflukt for Herreklubben VI, og en varm takk til Runa for initiativet!

Ølliste med score ligger under, Sundbytunet kan du lese mer om her og Hööks Hestesport på Skedsmokorset har nettsiden sin her.

Besserweizen 14
Blond 20
Emigrant IPA 20
Kjellerpils 21
Red Ale 22
Saisonissima 18
Solskinnspils 20 Verandaweisse 22

PS. Jeg har også skrevet en artikkel om Sundbytunet for Ølportalen.no. Den finner du her.

Tresker på etiketten! Only at Jessheim...

Petra Beer

General Investment Company, Jordan. ABV: 8%

Tilgjengelighet: Sporadisk i Jordan, evt Steinar Berggren's ølimport.

"The taste of the rosy city"

Jeg er Manchester United supporter. Det betyr at jeg har et aldri så lite horn i siden til alle andre fotballsupportere som IKKE holde med denne fotballklubben. Men av alle mulige supportere av andre klubber jeg har møtt opp igjennom årene, så peker faktisk Arsenal-supporterne seg ut som de minst usympatiske. Flere av mine venner holder med Gunners, faktisk så er jeg til og med gift med ei som gjør det....og når en Arsenal-fan er såpass kompis at han kjøper med øl til meg fra Jordan, da kan man ikke annet enn konkludere med at det er et likandes folkeslag. Vi får satse på at de ender blant topp 4.

Petra er overraskende mørk (men det er vel ofte damer fra Jordan...). Jeg så i utganspunktet for meg en slags syden-pils her men der tok jeg feil gitt! Ølet har en klar dragning mot Barley Wine uten et altfor utpreget alkostikk. Her kan man fort gå på en kjempesmell i solsteiken i Midtøsten vil jeg tro. Et overraskende godt velbalansert øl. 21.

PS. Tusen takk, Steinar!

 

UKE 46, 2013.

Carlsberg Elephant.

Carlsberg, Danmark. ABV: 7,2%

Tilgjengelighet: Danskebåten!

"Carlsberg Elephant is a true Carlsberg classic. First launched in 1959, it is strong like an elephant in both flavour and alcohol content, offering adventurous beer drinkers across the continent a unique and exotic taste experience.
The colour is light golden amber and the foam white as the tip of the waves of the oceans. The ample use of malt gives Elephant a vinous and rich character. The high hop content in Elephant gives a masculine bitter bite to the beer.
The elephants on the beer’s label are inspired by the two pairs of life-size, elephant statues which form part of the main entrance to Carlsberg’s brewery in Copenhagen. The Elephant Gate has become a famous Danish landmark and gives visitors to the brewery a majestic welcome.
Carlsberg Elephant received 3 stars in the prestigious Superior Taste Awards 2006 from the international Taste & Quality Institute (iTQi) in Brussels.
Carlsberg Elephant goes very well with all spicy dishes, and it is particularly well suited for the Thai kitchen, Cajun dishes and Mexican food. It also goes well with rustic, European dishes with root vegetables and/or sauces. Carlsberg Elephant is also excellent with a wide variety of medium-strong cheeses. Here's a Carlsberg brew master's suggestion for a Beer'n'mussel Gumbo"

66,6% av Herreklubben VI foran Damsgård.

"Rock the Boat" gikk av stabelen forrige helg, og Herreklubben VI var på plass om ikke bare for musikkens del, også for litt førjulshamstring av flytende føde. Selve ølutvalget på båten er ikke spesielt spenstig, og det er nettopp derfor ukens øl denne uken, er danskebåtklassikeren, Elephant.
Når det er sagt er det så absolutt noen butikker i Fredrikshavn som er verdt et besøk på morrakvisten dersom man ikke har fårr overdose på Jenny Jenssen og Jäger.....

 

Mens andre bryggerier hadde sin "Bokk", lanserte Carlsberg sin sterkøl som "Elefant". Elefantølet har et meget utpreget alkostikk, og virker noe unyansert i smaksbildet. Mange har vel en "-dette blir du fort full av" historie knyttet til dette brygget, og noe særlig mer enn det er det vel ikke brukandes til. Ølet har absolutt ingen usmak, men for meg blir dette et noe intetsigende produkt. 15.

 

UKE 44, 2013.

Curious Brew.

Chapel Down, England. ABV: 4,7%

Tilgjengelighet: Velassorterte dagligvareforretninger.

"Created by England's leading winemaker, this dry, fresh, aromatic beer i brewed using the finest pale malt, Saaz and Cascade hops. It's then re-pitched With Champagne yeast and finally given a "dosage" of rare and fragrant Nelson Sauvin hop. No taste of corporate cardboard. No whiff of market Research. Just modern lager beer made to refresh and delight."

-Akkurat ja. Øl produsert av en britisk vinprodusent..... med Champagnegjær! I disse ekstremøltider må jeg faktisk bifalle initiativet. Bryggeriene har kommet til et punkt der det puttes snus, sjøgress, beversekret og wasabi i ølet, og det er da vinprodusenten tenker; -Hvorfor ikke bruke vingjær? I tillegg er ølet 4,7% noe som gjør det tilgjengelig til massene. En spennende ide som vi gjerne tester ut.

Ølet er en lys og lett lager med et svakt syrepreg. Jeg hadde nesten ventet meg et mer vinøst smaksbilde med tanke på markedsføringen så skuffelsen var så absolutt til stede. På den annen side har de klart å harmonisere dette meget bra, og du kjenner Champagnegjæren selv om den ikke bryter med Saaz-humlen på noen måte. Lettdrikkelig. 17.

 

UKE 45, 2013.

På jakt etter gudenes nektar.

Ikke noe dilldall.....

Man kan gjøre det lett for seg selv når man drar på øljakt. England, Belgia og Tyskland vil jo garantert gi god uttelling, men neida, vi tar Hellas vi..... eller nærmere bestemt Rhodos.


80-talls klassikeren "Ølstøvel" lever i beste velgående i
strøkene rundt Egerhavet.

Nå var det vel ikke først og fremst det enorme ølutvalget som gjorde at turen gikk akkurat til Helios' øy, snarere fagre løfter om fint vær, lave priser og fetaost så langt øyet kan se. Men like fullt så jeg på det som plikt å sjekke ut om denne greske perlen kunne by på noe annet enn storstilt vinproduksjon og Ouzo.

Gresk mikrobrygg....nå snakker vi nisjeprodukt!

Rhodos har faktisk to bryggerier. VAP P. Kougios representerer storindustrien. Disse produserer Pepsi, 7up og Mythos på lisens, men har også de lokale initiativene Zythos Vap og Vap Draft. Vap Draft er for øvrig sammen med Alfa det ølet som dominerer som "husets fatøl" i turistområdene.

 

Fruen nyter en Alfa på  Homo, Pensjonist og Fotballpuben
 Kavalieros. Et realt kinderegg av en bar.

Rhodos' andre bryggeri, Magnus Magister ligger i den lille byen Damatria like ved flyplassen. Vi leide oss bil for å besøke bryggeriet, men det var dessverre stengt for dagen. Øl brygget hos Magnus Magister var også umulig å oppdrive i Damatria. Vi fant dette en smule mystisk, men klarte likevel å oppdrive 2 av de 3 ølene de brygger på et kjøpesenter ikke langt utenfor byen.

 

Ettpar riddere utenfor
Magnus Magister.

Dette med å gå på kjøpesenter og i butikker er faktisk alfa og omega når det gjelder øljakt på slike "sydendestinasjoner". Mens de fleste barene i strand- og hotellstrøkene domineres av de lokale pilsnervariantene på fat, samt en rekke overpriset importøl alà Guinness på boks, Erdinger på flaske og ettpar alkoholsterke belgiere for bråkjekk ungdom og ølpoliti i slutten av 30-åra, kan et besøk på den lokale butikken by på et for oss betraktelig mer ukjent utvalg. Mye av dette ølet er selvsagt av den lyse, tynne typen, men for en "beerticker" er det uansett ett nytt brygg på lista.

 

Utbytte etter shopping på nærmeste "Super Marked".

En annen anbefaling er å ta turen inn til Rhodos by og bevege seg litt vekk fra turiststrømmen og gamlebyen.

 

Som Nordmann får man jo lett los av ordet "Troll".

Vi fant ettpar barer som hovedsakelig ble frekventert av lokal befolkning, og har var det både stort utvalg, mikrobrygg fra fastlandet og betjening som visste hva de snakket om. Kan absolutt anbefale Mr.Troll og Boheme Cafe i sentrum.

 

En lykkelig Solbukk med
mikrobrygg fra Septem-Beer.

Jeg må nok engang understreke at på slike charter-turer er det som regel svært passende med lyst og lett lagerøl. Ølet fungerer mer som en tørsteslukker og da er det viktig at det er leskende. Det viktigste er at man koser seg og ikke henger seg så altfor mye opp i ABV, ABW og IBU. Man skal først og fremst slappe av, og da kan det fungere ganske greit med en Mythos mens man skuer utover havet. Takk for turen!

 

Keep
calm
and
enjoy
the
Mythos.