Islandsk Aften(ur)

Tor Simen ferierte nylig på sagaøya, og som den kjernekaren han er hadde han jo selvsagt kjøpt med seg smaksprøver på Islandsk brygg i hopetall.

Herreklubben VI ble invitert til herren for å smake på godsakene, og vi er absolutt ikke vonde å be....enkelte tok jo faktisk fly fra Venezia for å delta på gildet.

Islandsk øl er vi absolutt ikke bortskjemt med her på berget, og Black Death har lenge stått i ensom majestet som et symbol på at det der borte i det fjerne blinker et forjettet land med 1000 års mjødtradisjon under ullvesten.

Mener jeg har sett noe lignende på
 propagandamateriell fra 40-tallet

Granum kunne by på ikke mindre enn 16 smaksprøver, og disse ble inntatt i fyldighetsrekkefølge. På en dag med 30 varmegrader var det absolutt taktisk lurt å starte med de lette lyse og ikke gå løs på de mørke og brente før solen forsvant bak åsen. Jevnt over var det veldig bra øl, noe av det smakte ganske "standard" men sånn blir det vel uansett når man skal forsøke å få et inntrykk av et lands ølutvalg.

Idyllur...det bare er sånn!

Skal man trekke frem høydepunktene, må det bli ølene fra Borg Brughus, Stouten fra Viking Ølgerd og en fantastisk Lava Smoked Imperial Stout fra Ölvisholt Brughus som fikk kveldens høyeste karakter med 25. Fullstendig liste ligger nedenfor.

Myrkvi Porter Nr. 13	Borg Brugghus	23
Ulfur India Pale Ale bjor Nr. 3	Borg Brugghus	22
Stedji Reyktur (Stedji Smoked)	Brugghus Stedja	19
Nordan Kaldi	Bruggsmidjan	18
Stinnings Kaldi	Bruggsmidjan	16
Icelandic White Ale	Einstök Olgerd	16
Hveitibjor	Gædingur	18
India Pale Ale	Gædingur	20
Pale Ale	Gædingur	15
Stout	Gædingur	21
Islenskur Urvals Stout	Viking Ölgerd	22
Fosturlandsins Freyja	Ölvisholt Brugghus	17
Lava Smoked Imperial Stout	Ölvisholt Brugghus	25
Mori	Ölvisholt Brugghus	19
Rödull	Ölvisholt Brugghus	21
Skjalfti	Ölvisholt Brugghus	21

Det var en meget vellykket kveld, med et forholdsvis eksotisk tema, vi må nesten få takke Tor Simen for hans sjenerøsitet, Linda for en velsmakende pizzur og lille-Ludman som kjørte oss til bussen.

Vi rundet av med en liten hinkas som passet
inn i kveldens konsept.

Butchers Choice

Stronzo Brewing Co. Danmark. ABV: 7,5%

Tilgjengelighet: Danmark.

"Vi kender det alle sammen. Man står i baren og skal til at foretage aftenens sværeste valg – humle eller malt? Det har vi heldigvis løsningen på: Potent rødt øl med en fyldig maltsmag og en solid dosis amerikansk humle. Tørhumlet med Tomahawk og Chinook."

"Malty Beer + Hoppy Beer = Awesome Beer."

Når man jobber innenfor mitt fag kan man ikke akkurat overse ei flaske med det klingende navnet "Butchers Choice". I mitt tilfelle følte jeg i hvert fall ikke at jeg hadde noe valg når jeg sto sammen med Eli og Jimmy på Eurospar i Fredrikshavn i vinter. Min erfaring med Stronzo fra tidligere er forholdsvis god, men jeg synes de "safer" en del og at ølet deres fra tid til annen kan være litt upersonlig og kjedelig. Men for all del, velbalansert og som skapt for det kommersielle markedet. Et kjapt nettsøk avslørte også at Stronzo ikke brygger dette ølet lenger, så det er en aldri så liten raritet som her skal i ilden med andre ord.

Flott skum og farge, veldig lite lukt. Smaksmessig var det som forventet, noe kjedelig og relativt mainstream. Et totalt fravær av alkostikk da, selv om ølet målte 7,5% og det er ofte et tegn på godt håndverk. For min egen del blir dette nok et øl i mengden, men med et kult navn og en kul etikett. Stronzo holder for øvrig til i Kødbyen i København, så det er vel noe av grunnen til at de har laget et øl med dette navnet. Ikke denne slakterens valg ihverfall. 14.

UKE 30, 2013.

Brodtgaard Basement Reserve

Pladderballe Bryghus, Danmark. ABV: 6%

Tilgjengelighet: Danmark. Eli-Distribusjon.

"Indbyggerne i Pladderballe har altid været store elskere af godt øl. Glæden var derfor til at få øje på, da Svaneke Bryghus valgte at åbne et filialbryggeri i byen.
Pladderballe Bryghus præsenterer øl af høj kvalitet.
Produktene er navngivne etter byens grundlæggere. MONRAD & RISLUND; efter en skattet gæst ved enhver quiz i byen; BRODTGAARD; efter en uundværlig rekvisit for et kendt bysbarn; KALAPØJSER og endelig efter en stor teatersucces i byen KAKERLAKPULER.

-Drik med omtanke, opfordrer Sundhedsstyrelsen, og Brodtgaard var aldrig uenig:

-Det er åndssvagt at dø af druk. Så kan man jo ikke få sig en bajer mere!"

En varm takk til mine sambygdinger som innfører artige øltyper og mer enn gjerne deler de med meg mot en middag eller to....

Nok en gang er det Svaneke som har brygget for fantombryggeriet Pladderballe Bryghus, og denne gangen er det snakk om en IPA. Jeg synes Pladderballe's produkter jevnt over har holdt et høyt nivå med velbalansert øl som ikke trekker unødvendig i ekstreme retninger. Hele Pladderballe-konseptet er jo genialt, og reklamefilm for Brodtgaard Basement Reserve kan du se på YouTube ved å klikke her.

Delikat skumtopp.

En veldig frisk og lettdrikkelig IPA. Ikke er den spesielt sterk (6%) heller så her er ikke faren for å gå på en smell overhengende. Jeg synes kanskje dette ølet ble i overkant "mainstream" og savner et noe mer utpreget humlebitt. En god tørsteslukker. 19.

UKE 29, 2013

Holtens Hvete

Holtens, Norge. ABV: 5,5%

Tilgjengelighet: Utvalgte pol.

"Holtens Hvete er inspirert av Belgisk witbeer. Ølet er smaksrikt, friskt og fyldig. Passer i godt lag med mange typer mat. Nyt den som en vin i et stort klokkeformet glass."

Dette hveteølet fra relativt ferske Holtens i Stavern inneholder lokale ingredienser som korn fra Foldvik og Farrisvann. En venn av meg var tilfeldigvis innom polet i Bodø (ja faktisk), og brakte med seg denne flasken hjem.

Jeg har et litt komplisert forhold til hveteøl....jeg liker de fleste dunkel-utgavene, mens de lyse til tider kan inneholde vel mye syre. Dette ølet overrasket meg allerede av utseende. Ølet var betraktelig mørkere på farge enn f.eks Erdinger og andre kommersielle aktører. Smaken var også langt fyldigere enn man er vant til, mye korn, såpass utpreget at det minnet mer om enkelte Saison'er jeg har smakt enn den tradisjonelle weissbier'en. Ett godt øl, men en anelse schizofrent. 20.

 

UKE 28, 2013

Hansa Fatøl

Hansa Borg Bryggerier, Norge. ABV: 4,5%

Tilgjengelighet: Over alt.

"Siden lanseringen har Hansa Fatøl vært fatølet med stor F. Mange har forsøkt å etterligne, men ingen har nådd opp mot orginalen. Fremdeles størst, fremdeles best. Vi bruker kun den fineste tyske humle i ølet, noe som gir det en utsøkt aroma og godt avstemt bitterhet. Et øl for kjennere."

Vestlandsidyll, langt ned og 4 meter bred vei....

Grunnen til at ukens øl denne gangen er såpass "folkelig", er at jeg synes at tiden var inne for å anbefale et øl man kan få tak i stort sett over alt. I tillegg har siste uke blitt tilbragt på Vestlandet, så en vri i den himmelretningen var også på sin plass. Et tredje argument for å ta for seg dette ølet er at dette nok var mitt absolutte favorittøl i yngre dager.

Perfekt til spekemat.

Dette gir meg meget gode minner. Fra tiden da Hansa Fatøl kom i glassflasker. 4 på rad med den umiskjennelige blå folien på flaskehalsen. Når tiden var inn for å bytte ut Donaldbrus og Vørterøl med sterkere saker. Hansa Fatøl er etter min smak noe av det beste mainstreamølet man kan få i Norge, og dette kommer fra en Drammenspatriot.....I tillegg er Hansa-Borg fremdeles et norsk selskap, og det er heller ikke noe man skal kimse av i disse "outsourcingstider". 19.

 

UKE 27, 2013