Grillstarter

Skagen Bryghus, Danmark. ABV: 4,8%

Tilgjengelighet: Eurospar, Fredrikshavn.

"Find kullene frem, tænd grillstarteren, knap en læskende Skagen Bryghus "Grillstarter" op, og nyd den i solen. Øl fra Skagen Bryghus er brygget med omhu og bør skænkes med kærlighed".

Preparering innendørs grunnet naboens ublu
omgang med motorsag....

Har ventet en stund på muligheten til å teste denne... Årets første grillings er jo alltid et høydepunkt, og ølet som blir inntatt til begivenheten pleier uansett å smake brukbart i og med at det er generell god stemning. Nå har altså dagen kommet, og det meste ligger til rette for vellykket gjennomføring. Litt småkaldt vel og merke, men vi befinner oss tross alt nærmest midtvinters i Norge (27 April..), så såpass bør vi tåle!

Snøen var i hvert fall borte...

En aldri så liten nedtur sniker seg innpå meg her merker jeg.... Hva er det med danskene og sesongøl? Til jul kommer de med hveteøl og alle slags lyse og lette typer, og til grillsesongen kommer de med det her!? En red/amber ale som absolutt ikke er dårlig (jeg skjenket den sågar med kjærlighet), men til grillmat fungerer den ikke i det hele tatt. Ølet er forholdsvist tungt tross den lave alkoprosenten, og den innehar en ekstrem sødme. Hos meg falt denne totalt igjennom og jeg anbefaler heller Ringnes Skjærgårdspils til grillmat fremfor dette, men grillsesongen er fremdeles bare i startgropa ennå. 13.

UKE 17, 2013

Satans godt øl!

Den 19/4 var det nok en gang duket for møte i den sofistikerte Herreklubben VI, møtet foregikk på Elmers kro, og den heldige 4 mann denne gangen var Brede.

Klart for ofring.

Temaet for kvelden var "Satans godt øl", og kveldens testobjekter hadde blitt samlet inn over lang tid ifra Frankrike, Nederland, Danmark og Sverige, samt at noe visstnok kom i posten fra en fan...

Belgisk Treenighet, Lucifer, Satan og Judas.

Forventningene var rimelig høye her siden mange av kveldens kandidater hadde skyhøye karakterer på Ratebeer, samt at den franske La Biere du Demon hadde scoret så lavt som 7.... Vi hadde også en Hel & Verdoemenis fra De Molen som var tilsatt treverk fra fatene til 40 år gammel Cognac... Øl med flis der altså, de skal ha for forsøket....

Det begynner å eskalere....

Denne gangen kom vi faktisk igjennom samtlige brygg, det ble drukket i stigende orden (bortsett fra Biere du Demon som avsluttet de lyse kandidatene), og dommen er som følger:

Jämtlands Bryggeri-Hell (5,1%) 16

Ølsmeden-The Rock CPH ABIGale (6,66%) 21

De Block-Satan Red (8%) 16

Alken Maes-Judas (8,5%) 17

Het Anker-Lucifer (8%) 18

De Gayant-La Biere du Demon (12%) 12

Djævlebryg-Gudeløs (8,9%) 25

Kinn-Bøvelen (9%) 20

Jester King-Black Metal (10,4%) 25

De Molen-Hel & Verdoemenis (10%) 26

De Molen-Hel & Verdoemenis 666 edition(10%) 24

AleSmith-Horny Devil (11%) 20

 

Etter dette ble det inntatt en Skullsplitter, noen ordinære pilsner samt en meget diffus Efes X-tra, men det er en annen historie...

 

Det ble litt mørkt på slutten...

 

En meget vellykket kveld,et artig tema, en klassisk Sheperds Pie, og ikke minst mye svært bra øl. En 24, to 25'ere og en 26 er ikke hverdagskost i Herreklubben. Takk for laget både til Brede og mine to brødre i ånden.

 

Regler for bruk av apostrof kan du forresten lese om her.

 

 



Spitfire

Sheperd Neame, England. ABV: 4,5%

Tilgjengelighet: Dagligvarebutikker.

"This 4,5% Kentish Ale was first brewed in 1990 to celebrate the battle of britain which was fought in the skies above Kent 50 years earlier. The beer is named after the legendary Spitfire aeroplane designed by R.J.Mitchell. The versatility of the aircraft and the courage of its pilots were essential to victory and the Spitfire is a key symbol of the spirit of that time."

Sheperd Neame, Englands eldste bryggeri. Øyas svar på Aass..... siden Thatcher tok kvelden synes jeg det var på sin plass med en engelsk øl denne uka, og i tillegg hører jo dette ølet sammen med innlegget under fanen "musikk for tørste sjeler" der første skive ut er den smått legendariske Aqualung fra våre skjeggete venner i Jethro Tull.

 

Herlig småkremet og lettdrikkelig, men likevel med en ikke ubetydelig bitterhet. Til å være flaske-ale er dette meget bra, men som nytappet blir det aldri. 19

 

UKE 16, 2013

Oppvåkningen

Jethro Tull: Aqualung. 1971.

-Aqualung-
-Cross-Eyed Mary-
Cheap Day Return-
-Mother Goose-
-Wond'ring Aloud
-Up To Me-
-My God-
-Hymn 43-
-Slipstream-
-Locomotive Breath-
-Wind Up-

Først ut i denne nye spalten er skiva som for alvor satte sine spor hos meg, og den dag i dag definerer ganske godt hvor jeg befinner meg smaksmessig rent musikalsk.

Når Fatter'n en gang på 80-tallet fant ut at han sku lære poden ett og annet om musikk var det denne skiva han satt på. Mine musikalske forbilder frem til denne hendelsen hadde stort sett bestått av: a-ha, Vazelina Bilopphøggers og 4 oversminkede karer fra New York.

-Hør på detta du gutt! Se på detta bildet! Sånn så dom ut!

Ikke nok med at det var en ekstremt uggen uteligger på coveret, men Fatter'n hadde satt på side 2 (jada detta var før cd'n) og første låt jeg ble presentert for var "My God". En skremmende 7 minutters affære komplett med messende dommedagskor og fløytesolo. Jeg hadde aldri hørt noe lignende! Dette var akkurat som skrekkfilm, både skummelt og fascinerende!

Skiva er Tull's fjerde album og var plata som for alvor fikk fart på karrieren til bandet. En fyldig artikkel finner du her.

Skjelden har vel Luton's rennestein blitt skildret mer poetisk enn på denne skiva: -Sittin' on a park bench, eying little girls with bad intent, drying in the cold sun, watching as the frilly panties run....

Plata er en perfekt miks av klassisk skaug-prog, britisk folk og dommedagsrock.

Spesielt anbefalte låter: Aqualung, My God, Locomotive Breath.

Interessante coverversjoner: Helloween-Locomotive Breath, Iron Maiden-Cross-eyed Mary, og Alabama Thunderpussy-Hymn 43.

Er du en av de som fortsatt kjøper skiver, så finner du en finfin deluxe versjon av mesterverket her.

Anbefalt øl: Sheperd Neame Spitfire.

Kihoskh

Mikkeller, Danmark. ABV: 5%

Tilgjengelighet: Kihoskh, København.

"Cream Ale with Orange Peel"

Hvor mange kiosker kan skryte av å ha sitt eget øl? Dette er den eneste jeg vet om ihvertfall. Og ikke nok med det, denne kiosken har sin egen blogg også, og den finner du her. Dette er absolutt et must dersom man befinner seg i København. Litt utenfor alfarvei er den nok, men man kan drikke seg opp Istedgade på vei tilbake til sentrum.

Rett og slett fantastisk! MYE humle og en smak som tilhører øl som har mye høyere ABV. Noe sitrus noteres , men ikke veldig dominerende. 23.

UKE 15, 2013

Dragoons Dry Irish Stout

Moylan's Brewery, USA ABV: 5%

Tilgjengelighet: Kjøpt på Kihoskh, København. Egenhendig innført.

"Dry, roasty and incredibly rich in flavor, Dragoons Dry Irish Stout is made with a unique blend of imported hops and malted barley from the United Kingdom. This award winning stout is brewed in the Irish tradition to commemorate General Stephen Moylan, Irish-born commander of the 4th Continental Dragoons during the American Revolutionary War."

Nok ei flaske som ble innkjøpt kun grunnet design. I tillegg er jeg alltid på utkikk etter stout, da jeg synes at mye som markedsføres under denne label'en er litt diffus mørk øl. Nå er vel strengt tatt betegnelsen stout noe diffus og i tillegg har Guinness' verdensherredømme gjort sitt for å sette standarden for denne øltypen.

Mer om stout finner du her.

Blindtesting....

Dette var veldig bra! Ekstremt fyldig, og med en volumprosent som gjør ei 0,7 flaske overkommelig. Kremaktig konsistens og et lite hint av sjokolade. Heller ikke for tung, denne gjorde seg virkelig i solveggen på Lars Petter's hønsehus. 22.

UKE 14, 2013