Jaipur IPA

Thornbridge, England. ABV: 5,9%

Tilgjengelighet: Vinmonopolet.

"Thornbridge Brewery is a Collaboration of innovation, passion and knowledge. Our brewers come with a variety of experience but all share the same desire to make great beers. Using the flavours of the land their aim is to put the art back into the science they were taught. The immediate impression of Jaipur, this multi award winning India Pale Ale, is soft and smooth but this rapidly builds around the mouth to a crescendo of massive hoppiness."

Jaipur IPA. Selveste erke IPA'en. Av mange rangert som en av verdens beste, men dette var før den store bølgen fra den Amerikanske vestkysten kom over oss og raderte vekk alt vi tidligere hadde lært om India Pale Ale. Vil denne gamle pubklassikeren fremdeles holde mål mot humletsunamiene fra statene? Solbukken tar saken.

Viktigheten av korrekt glass kan ikke
understrekes mange nok ganger....

Det første som overrasker meg er den utrolig lyse fargen og det kritthvite skummet, nesten som et hveteøl, Duften er ikke så humlepreget som hos Vestkystbryggene men fremdeles tydelig humlearoma. Men smaken dere, smaken er nydelig velbalansert. Perfekt tørsteslukker og ikke for alkosterkt. Dette ølet står som en påle den dag i dag! 23.

UKE 37, 2013