Brisk

Valdres Gårdsbryggeri, Norge. ABV: 4,7%

Kjøpt hos: Spar, Fagernes.

"Dette er et overgjæra øl, som er brygga på malt, humle og friskt fjellvatn. For å gjera smaksopplevinga fullkomen tilrår vi ein drikketemperatur på 6-8 gr. C.

Litt småsært. Har smakt flere einer-øl i senere tid, men dette var vel den første kommersielle i Norge. Det er ikke alle disse "øl fra gamle dager" jeg liker like godt...i dette tilfellet blir det litt heavy med ei helflaske på en mann, men fungerer nok greit når man deler den. Vil tro denne er prima sammen med eggerøre og røkt ørret, 17.

UKE 47, 2015

Cains Double Bock Beer

The Robert Cain Brewery, England. ABV: 7,5%
Kjøpt hos: Gave fra Kjetil Andre Pedersen.

"A 7,5% Continental style Bock lager brewed under Reinheitsgebot purity laws with authentic Munich malt, complimented by Saaz and Hallertau hop. This complex brew delivers a deliciously full, velvety rich and warming palate. First brewed to celebrate the 800th anniversary of Liverpool's foundation.

Først og fremst: en varm takk til Kjetil. En av en håndfull Liverpool-supportere jeg kjenner som jeg fortsatt ser på som tilregnelige....

Cains bryggeri måtte kaste inn håndkleet i 2013 men det hindret ikke unge Pedersen i å kjøpe med en pose øl til meg når han tilfeldigvis befant seg i Liverpool...igjen en sympatisk kar denne Kjetil. Ølet er en erketypisk dobbelbock. Ganske søt og med et tydelig alkostikk. Dobbelbock er vel heller ikke et øl som har sterke tradisjoner på "øya" så her kan vi kanskje se noe av grunnen til at bryggeriet gikk på en aldri så liten smell etter drøye 150 år med drift....(kun spekulasjoner altså....). Uansett en artig øl. 18.

Saison 4 Årstider, Høst

Haandbryggeriet, Norge. ABV: 7%
Kjøpt hos: Vinmonopolet.

"Høst varianten av 4 årstider er tilsatt fersk presset saft fra lokale syrlige Lier epler, et frisk og deilig sesong øl."

Ikke så veldig gode på sammen satte ord på Haand bryggeriet.....Uansett, Høst er en meget god Saison med tydelig friskhet fra epler. Jeg har ennå ikke smakt hele årstidsserien, men dette lover bra! 23.

UKE 46, 2015

Bier, Schwein und Gluhwein mit alles! Immer dabei!

På tur!

Vi fikk klemt inn nok en utenlandstur iløpet av den noe utvidede "høstferien" min, denne gangen til Berlin.

Tv-tårnet på Alexanderplatz.
Klassisk DDR.

Berlin er en pulserende storby med 3,5 millioner innbyggere så vår første utfordring var å finne ut hvilken av de 12 bydelene vi skulle bo i. Valget falt på bydelen "Mitte", sentrum i det gamle Øst-Berlin.

Typisk "Mitte"-kneipe, lokal tørsting ved disken. (Sophien 11).

Mitte er i motsetning til Vest-Berlins sentrum, Charlottenburg betraktelig mindre kommersielt, og de store kjedene har ennå ikke rukket å prege bydelen med sine glorete logoer. Kneipene er mer autentiske og her kan man levende forestille seg hvordan det så ut under DDR-tiden.

Jan Otto's favoritt skilpadde.

Det ble likevel en tur til "Vesten" da den sagnomsuste kneipen, Schildkröte ligger i den bydelen. Dette er Jan Otto Johansens stamsted, og stedet skuffet ikke. Gedigne porsjoner med herlig mat, nytappet hveteøl, romslige bitterglass, voksne damer i serveringen, og utklipp fra Dagbladet på veggene. Jan Otto Johansen var forøvrig den eneste navngitte personen i menyen....

Gris & Surkål!!

Det er lett å bli betatt av Tyskland, særlig liker jeg konseptet der mat og drikke blir angitt i lengdemål. 1 meter Pils, 1/2 meter Bratwürst osv.....

Smaksplanke på Lemke

Tyskland er vel ikke viden kjent for mikrobrygg, det går mye i lys og mørk lager, samt et anstendig utvalg av hveteøl i alle farger og fasonger. Vi stakk likevel innom den nokså hippe bryggeripuben "Lemke" som viste seg å være et ekstremt populært sted. Flott ølhall, gode brygg og meget hyggelig og hjelpsomt personale. Stedet virket overhodet ikke krampe-hipt, selv om det skilte seg markant ut i ølutvalg. En fabelaktig Imperial IPA. Anbefales på det varmeste!

Runa studerer bykart i fine omgivelser.

Vi var innom ettpar andre bryggerier også, Brauhaus Georgbrau og Berliner Marcus Brau. Flotte steder begge to, Marcus Brau hadde til og med en egen Humlesnaps på menyen som vi forsøkte å bestille to ganger uten hell.....

Men "Glühwein mit alles" fikk
vi bestilt mer enn nok av...

Tyskland ga mersmak! Svinekjøtt, øl og germanske tradisjoner står høyt i kurs hos bloggforfatteren og det hviskes allerede i krokene på Elmers kro om en sommerferie til Bayern i nær fremtid....kommer snart til en ølblogg nær deg! Schuss!

Urøkt Bratwürst og Pils!
Klassisk frokost!

Linker:

Mitte (Bydelen vi bodde i).

Schildkröte (Jan Otto Johansens stamsted).

Der Alte Fritz (Koselig kneipe).

Alt-Berliner Weissbierstube (Koselig kneipe 2).

Sophien 11 (Enda ei koselig kneipe).

Last Cathedral (Metalpub med egen shots, "holywater").

Lemke (Hipt mikrobryggeri, men ikke for hipt).

Berliner Marcus Brau (Bryggeripub med fraværende betjening).

Georgebrau (Bryggeripub med betjening).

Zum Nussbaum (Alltid fullt, faen også!).

Holywater på Last Cathedral.

Brooklyn American Ale

Brooklyn Brewery, USA. ABV: 4,5%
Kjøpt hos: Kiwi Hønegata.

"Brooklyn American Ale is an intriguingly easydrinking pale ale. A vigorous dry hopping of Amarillo punches up the aroma with the herbal, piney scents that are a hallmark of U.S. pale ales. Crisp, clean malt and a gentle bitterness leave you feeling refreshed and thirsty for more. Try it with pizza, burgers, spicy foods, sharp cheese, or just another American Ale."

Det kom brått endel Brooklyn-øl på butikkmarkedet. Ringnes (Carlsberg) er med andre ord på hugget! American Ale smaker hverken "fugl eller fisk". Tørr-humlinga det refereres til på flaska er svært forsiktig og ølet oppfattes som ganske tynt. 16.

Vil forøvrig påpeke at jeg finner det noe snodig at teksten på flaska har passert øvrighetens falkeblikk. Det må være manglende språkkunnskap som har godkjent strofer som "urovekkende lettdrikkelig" og "forfrisket og tørst på mere...". Småfrekt.

UKE 45, 2015

Scarecrow

Wychwood Brewery, England. ABV: 4,7%

Kjøpt hos: Meny Kuben, Hønefoss.

"Organically grown English Barley Malt & Whole leaf Target Hops combine to evoke lazy, hazy days of summer in this serenely satisfying golden harvest brew."

Kul skjorte, døll øl!

Wychwood har utrolig fett design! Og det er det.....ølet er ikke noe å skryte av, og fugleskremselet her er nærmest ubalansert. 13.

S:t Eriks Oktoberfest Helles

S:t Eriks Bryggeri, Sverige. ABV: 5,6%
Kjøpt hos: Systembolaget.

"S:t Eriks Oktober Helles Organic är mjukt fruktigt maltaromatisk med en gnutta diskret citrusaktig ton av den, för typen regelvidriga, amerikanska cascadehumlen. Gräddig maltighet med en smeksam eftersmak av ljus malt och en gnutta uppiggande citrusaktig humle.
S:t Eriks Oktober Helles Organic passar inte bara ypperligt till det bayerska köket utan även till rätter på svenska lokala höstråvaror så som rotsaker, svamp och vilt. En öl passande i skördetid."

Oktober er straks historie og det er også årets "oktoberøl". Søta Brors nyeste økologiske tilskudd på stammen skiller seg ut ifra mengden da det er en lys lager snarere enn en "Märzen" som er den øltypen de fleste forbinner med "oktoberøl". St:Eriks har tidligere laget Märzen som sitt høstøl, men har i år kommet på andre tanker.....Ølet er lyst, ganske tynt, og med en mild sitrusfinish. Synes ikke dette har noe med oktoberøl å gjøre, men ølet har ingen usmak. 15.