Wit

Nøgne Ø, Norge. ABV: 4,5%

Kjøpt hos: Meny Brakerøya, Drammen.

"Wit fra Nøgne Ø er et belgisk hveteøl brygget etter belgisk tradisjon med appelsinskall og korianderfrø. Nyt det med sjømat og ha det gjerne i gryten når du damper blåskjell. Wit drikkes ofte med den naturlige gjæren i glasset ved 8°C. Skjenk aktsomt hvis du ønsker å la gjæren bli i flasken."

God hveteøl i tradisjonell belgisk stil.Personlig foretrekker jeg denne stilen ør-litt sterkere på alkofronten, men dette er en god "husholdnings-wit" som gjør hverdagen ettpar hakk festligere. Anbefales til brødskive med fiskepudding og rekesalat. 20.

Staut

Valdres Gårdsbryggeri, Norge. ABV: 4,7%

Kjøpt hos: Spar, Fagernes.

"Dette er et overgjæra øl, som er brygga på malt, humle og friskt fjellvatn. For å gjera smaksopplevinga fullkomen tilrår vi ein drikketemperatur på 6-8 gr. C.

Et av Norges første mikrobryggerier (2003). Ølet har en meget ren smak og minner om det upasteuriserte ølet man kan få servert i Øst-Europa. I dagens mikrobrygg-overflod fremstår ikke dette som spennende i det hele tatt, men for ti år siden var dette en smak som virkelig utfordret drikkeren. Lettdrikkelig mørk ale som virkelig smaker ØL! (ikke snus, chili eller sjøgress). Perfekt følge til spekemat eller annen fjellkost. 20.

UKE 37, 2015

Nøisom Hvete

Nøisom AS, Norge. ABV: 4,7%

Kjøpt hos: Meny Kuben, Hønefoss.

"Nøisom Hvete er en klassisk tysk hveteøl, brygget med Hallertauer humle og en overvekt av hvetemalt. Den er ikke filtrert og pasteurisert. Tradisjonelt serveres hveteøl i høye slanke glass for at kullsyren skal ha lang vei opp og holde ølen sprudlende og frisk. Glasset kan skylles i kaldt vann for å redusere skumming. I Bayern har man gjerne noe riskorn i glasset for å få den til å perle enda mer. Tradisjonen med en sitronskive i ølen er en smakssak, men endrer ølens karakteristikk."

Hveteølpølse fra Idsøe....Snadder!

Hverken slanke glass, riskorn eller sitronskiver kan redde denne her.... Ølet oppfattes som surt, flatt og uten den karakteristiske skumkronen som kjennetegner hveteøl. 13.

Paulane Hefe-Weissbier 4,6%

Paulaner Brauerei, Tyskland. ABV: 4,6%

Kjøpt hos: Meny Åmot.

"Seit 1634".

Paulaner har kommet med en versjon av sitt lyse hveteøl som er spesialbrygget for det norske dagligvaremarkedet. Jeg blir alltid skeptisk når slikt kommer, er det brygget til 4,6 eller er det bare vannet ned for å få ønsket styrke? Et skikkelig svar får man dessverre sjelden på slike spørsmål, så man må nesten bare la smaken bedømme. Paulaner 4,6 er et nydelig hveteøl. Harmonisk, friskt, fruktig og et merkbart kornpreg. Ett par av norges større bryggerier har også forsøkt seg på hveteøl i butikk-klassen. De bør så absolutt kjøpe seg ettpar flasker Paulaner 4,6, fordi det er slik det skal gjøres! 20.

Aass Weizen

Aass Bryggeri, Norge. ABV: 4,7%

Kjøpt hos: Meny Åmot.

"Aass Gourmet Weizen er et gyllent og klart overgjæret øl med kremfarget skum. Hvetemaltet gir ølet en god fruktighet og en lav bitterhet. Ølet får en lett, frisk og aromatisk karakter."

Minner ganske lite om tradisjonelt hveteøl, og jeg kjenner til folk som ikke liker hveteøl, men som synes denne er svært god. Personlig synes jeg Aass har laget et behagelig øl som passer for et bredt publikum, og for et kommersielt bryggeri må jo det være en suksess. Dette kan være en port inn til hveteølets verden for noen eller bare et godt øl litt på siden av den vanlige pilsen for andre. 18.

1349 Pale Ale

Lervig Aktiebryggeri, Norge.(Samarbeid med Surly Brewing, USA)  ABV: 6,66
Kjøpt hos: Midgardsblot, Borre.

"Pale ale brewed with citrus peel. Occasional bottles and kegs. This pale ale was brewed in collaboration with the Norwegian brewery, Lervig, and the Norwegian black metal band, 1349. Intended as a partner to the 1349 Black Ale, this pale ale has a bright, citrusy feel, with a spruce-like piney aroma, a zesty malt character and crisp bitterness. Curacao orange peels and lemon peels were added at the end of the boil and it’s been dry-hopped with Equinox hops, which are known for their citrus, tropical and herbal notes. The label art for the bottles is The Nix as a White Horse (1909) by Norwegian artist Theodore Kittelsen"

Min gamle våpenbror fra Drammensdagene, Idar "Archaon" Burheim trakterer som kjent øksa i ensemblet 1349 og orkesteret lanserte for en tid tilbake "1349 Black Ale", et samarbeidsbrygg mellom Surly Brewing Co i USA og være egne Lervig Aktiebryggeri. Nå var tiden kommet for å lansere "1349 Pale Ale" og slippet ble gjennomført under viking & metalfestivalen: Midgardsblot 20-22/8-15. Settingen kunne vel ikke vært mer passende, og når Idar & Co spilte opp til dans som siste band lørdag kveld var totalopplevelsen komplett.

Ølet er en frisk og lettdrikkelig Pale Ale (som sagt) med lette sitrustoner. Ølet passet perfekt på festival da det oppfattes som svært leskende samt at ale helt fra flaske takler plastglass og kullsyrefall betraktelig bedre enn pils fra fat. Vi får bare gratulere gutta i 1349 med et flott sluttprodukt. 23.

Idar har forresten egen ølblogg. Den finner du her.

White Rascal

Avery Brewing Co, USA. ABV: 5,6%

Kjøpt hos: Vinmonopolet.

"A truly authentic Belgian style wheat or “white” ale, this Rascal is unfiltered (yup, that’s yeast on the bottom) and cleverly spiced with coriander and Curaçao orange peel producing a refreshingly zesty classic ale."

Jeg stiller meg alltid litt tvilende til Wit brygget utenfor Belgia, men dette var ganske vellykket. Frisk og syrlig smak. Perfekt en solskinnsdag. Kult design og navn også. 20.